Самые румяные и сытные пироги с курочкой: ЗДЕСЬ лаваш вместо теста
Хрустящие и слоеные снаружи, сочные и нежные внутри!
Получаются мега вкусные, красивые и румяные пироги с ароматной, сочной начинкой из курицы и картофеля. Простой, но интересный рецепт пирогов из лаваша. Попробуйте обязательно!
Ваши домашние ни за что не догадаются, что за тесто у этих пирогов! На самом деле, совсем нет необходимости возиться с мукой и тестом! Интересное решение, классный выход! А результат – еще шикарнее! Мега вкусные пироги с начинкой из курицы получаются хрустящими и слоеными снаружи, а внутри они сочные и нежные. Их можно сделать и маленькими (на одну порцию): просто взять для формирования небольшую пиалу.
Необходимые ингредиенты
- мясо с куриных бедер – 500 грамм,
- средние картофелины – 3 штуки,
- большая луковица – 1 штука,
- соль, черный перец, острый чили, зира – по вкусу,
- тонкий лаваш – 2 штуки,
- куриное яйцо – 2 штуки,
- молоко – 150 миллилитров,
- растительное масло – 60 грамм,
- кунжутные семечки – по желанию.
Как приготовить мега вкусные пироги с начинкой из курицы
- С куриных бедер снимаем кожицу, убираем косточки.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем в нее мясо, нарезанное маленькими кубиками, и обжариваем до готовности.
- Репчатый лук и картофель очищаем, нарезаем маленькими кубиками.
- Выкладываем лук и картофель в сковороду с курицей, солим, добавляем черный перец, зиру, острый чили. Перемешиваем и обжариваем до готовности картофеля.
- В миску вбиваем куриные яйца, наливаем молоко, растительное масло, кладем соль и взбиваем все венчиком.
- Тонкий лаваш разрезаем ножницами на квадраты такого размера, чтобы они поместились в большую пиалу, а уголками можно было бы закрыть верх.
- Промазываем первый квадрат яично-молочной смесью, укладываем в пиалу, второй промазываем и укладываем, то же самое проделываем и с третьим.
- Выкладываем начинку и закрываем поочередно уголками лаваша, сверху их тоже промазываем. Переворачиваем пиалу и выкладываем пирог на противень, смазанный специальной антипригарной эмульсией или застеленный пергаментной бумагой.
- Смазываем верх пирога и посыпаем кунжутом. Из данных ингредиентов получается 4 небольших пирога.
- Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут: выпекаем до золотистой корочки.
Мега вкусные пироги с начинкой из курицы и картофеля получаются поджаристые, румяные, слоеные: просто красавцы! Начинка сочная и ароматная – так и тянется рука за добавкой! Можно сделать и небольшие пирожки, взяв небольшие чашечки для формирования. Понравился рецепт? А на нашем сайте есть еще много всего интересного: заходите и выбирайте.
Приятного всем аппетита.
