Мини-круассаны

Разрежьте тесто так, чтобы получились треугольники. Заверните его, начиная с широкого края в форме полумесяца, формируя рогалик.

Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Яйцо слегка взбейте, смажьте им сверху рогалики, посыпьте кунжутом. Выпекайте 10 минут при температуре 180 градусов.

Когда рогалики остынут, сделайте надрезы вдоль, в серединку поместите начинку из сыра и листья базилика.

Кстати, начинку можно класть любую, например редис с творогом или клубника с творогом.