Просмотров: 5048
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4865
Удивительно вкусные лепёшки с мясом на оригинальном пивном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4672
Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю «Райский пир»
Разное
Просмотрено
5830
Градация алкоголя по степени вредности. Я в шоке от того, что оказалось самым вредным!
Второе
Просмотрено
4911
Быстрый и вкусный ОБЕД из КУРИЦЫ: быстрый рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
16684
Маленькие и легкие пончики по-французски Пе-де-нонн
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Домашнее печень к чаю — проще и вкуснее просто нет!
Закуски
Просмотрено
4346
Царская закуска — Холодец из рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6126
Шоколадный торт на кефире «Ноченька» — частый гость в моем доме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5134
Удивительные мармеладные конфеты с маршмеллоу радуют не только своим ярким видом: они еще и очень вкусные
Второе
Просмотрено
4312
С чем сочетать куриную грудку: 15 простых и вкусных идей
Второе
Просмотрено
5236
Залив этой смесью цветную капусту с курочкой…через 40 минут был готов вкуснейший ужин!
Закуски
Просмотрено
5607
Кабачковая икра на зиму – домашняя консервация без стерилизации
Десерты и выпечка
Просмотрено
6265
Холодный десерт «Нежность», напоминающий самое вкусное мороженое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5634
“Медовой торт с шоколадом” – оформление этого торта отличается от всех остальных классических тортов
Второе
Просмотрено
6250
Ленивые куриные голубцы — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5006
Нежнейшие котлетки по-гавайски с кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5951
Пышные и воздушные пирожки от Татьяны Ляшовой — шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4546
Торт из печенья «Рыбки» без выпечки – на скорую руку.
Первое
Просмотрено
10492
Бограч — венгерский супчик
Второе
Просмотрено
4410
Сочное мясо со специями — умопомрачительный вкус.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5484
Творожнно — сырная пицца «Итальяно»
Второе
Просмотрено
9247
5 вариантов приготовления скумбрии, очень вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4402
Для любителей остренького — Рагу по-мексикански!
Салаты
Просмотрено
6522
Обалденный салат из сердца с маринованным луком