Просмотров: 5252
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Обалденно вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Закуски
Просмотрено
5151
Пелюстка домашняя со свеклой — закуска на миллион!
Салаты
Просмотрено
8735
Салат Мимоза — 5 вариантов приготовления
Салаты
Просмотрено
8904
Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника
Закуски
Просмотрено
8011
«Вантробянка» по-белорусски. Все самое вкусное в одной колбаске!
Закуски
Просмотрено
4379
Быстрое и легкое летнее блюдо — Баклажаны, жареные с луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4848
Варенье из мяты — невозможно описать этот сногсшибательный вкус и аромат!
Закуски
Просмотрено
4630
Паштет из авокадо с творогом — вкусное и полезное начало дня!
Салаты
Просмотрено
5548
Вкусный и сытный салат с куриной грудкой, ингредиентов на 7 порций
Второе
Просмотрено
4294
Низкокалорийный Жульен с морепродуктами «Морские гости»
Салаты
Просмотрено
5735
Салат с кукурузой и грибами… Мой муж вылизывает тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4212
Парфе «Черничный рай» — освежающее и полезное!
Закуски
Просмотрено
5942
Вкусная холодная закуска из шампиньонов по-корейски. Сметаются первыми со стола!
Салаты
Просмотрено
5559
Салат «Для Любимого Мужа!». Он бесподобен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4501
Домашние Барни. Такой десерт точно не страшно давать ребенку!
Салаты
Просмотрено
4296
Салат с маком. Теперь я знаю, как удивить родных и разнообразить свой стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4053
Готовим шоколадный тарт с черносливом
Второе
Просмотрено
4271
Ароматное и сочное Куриное филе в необычном маринаде!
Разное
Просмотрено
4107
15 любопытных и забавных фактов о еде, которые ставят всё с ног на голову
Десерты и выпечка
Просмотрено
4421
Мой коронный секрет приготовления манника со сгущёнкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7248
«Шифоновая Прага». Один из наилюбимейших тортов моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5488
Изумительный творожный пирог с абрикосами. От такой красоты невозможно отказаться!
Второе
Просмотрено
4895
Ароматное мясо под шубой, подойдет для любого праздника!
Напитки
Просмотрено
7702
«Банкетный» ликёр для торжественных случаев. Не сложно и ооочень вкусно!