Закуски

Просмотров: 5799

Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…

Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом

Ингредиенты:

Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 столовая ложка
Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
Сахар – 2-3 столовых ложки
Масло раститительное – пол-литра
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 4-5 зубчиков
Уксус 9%-ный – полстакана

Приготовление закуски из кабачков:

Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Подготовить чистые банки, простерилизовать.
Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное варенье из ревеня с апельсином на зиму — с приятной кислинкой!

Просмотрено

Ужин будет незабываемый — Куриное филе с фасолью и перцем

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышный пирог с зеленым луком на основе творожного теста

Просмотрено

Нет, ну вы только себе представьте — Кабачки в нежной панировке из сыра — это просто, но очень круто

Просмотрено

Хрустящие РУЛЕТЫ из лаваша с куриной начинкой и яйцом

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Оригинальные сырные блинчики с зеленью — очень актуальное блюдо этим летом!

Просмотрено

Паста с грибами и ветчиной. Идеальный ужин!

Маринады, Разное

Просмотрено

Рецепт вкусного сала! Моя бабушка солит только так! За уши не оторвать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Знаменитые расстегаи с мясом. Безумно вкусно!

Просмотрено

За этим вкусным и необычным рецептом идёт настоящая охота

Просмотрено

Свинина-гармошка с ананасом и сыром — настоящий деликатес!

Просмотрено

Идея для крутого и сытного ужина: Открытый мясной пирог

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний ржано-пшеничный хлеб — простой и доступный рецепт

Просмотрено

Давно полюбившееся блюдо в моей семье — Салат-закуска из курицы, баклажанов и помидор

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любите сахарные завитушки из творога? Вперед их готовить!

Просмотрено

Оригинальный овощной салатик с жареным сыром!

Просмотрено

Салат «Княжеский» с двумя видами мяса, яблоком и сыром — объедение!

Просмотрено

Изумительный салат с куриным филе и черносливом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Парижские блины

Просмотрено

Острая и сытная закуска — Хе из куриной грудки. С овощами она станет еще полезнее!

Просмотрено

Сырный салат с ананасами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейшие, вкуснейшие, самые пышные сырники без яиц

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный рецепт булочек с яблоками из творожного теста

Просмотрено

5 вкусных и сытных блюд для одиноких мужчин