Просмотров: 5759
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5086
Всем поклонникам остренького и вкусненького — Баклажаны по–особому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5656
Пирог с капустой из необыкновенного теста. Удивила даже свекровь!
Салаты
Просмотрено
6390
Салат с сельдью. Вкуснее, чем обычная и привычная нам «Селедка под шубой»!
Второе
Просмотрено
5185
Для любителей пикантного: Энчилада с курицей по-мексикански
Десерты и выпечка
Просмотрено
4524
Прекрасный способ побаловать любителей вкусно поесть — пирог с сыром и мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6028
Творожные кексы с вишней — Удобная домашняя выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Хотите сладенького? Тогда приготовьте самый сказочный торт «Кисельные берега».
Второе
Просмотрено
4706
Курица с рисом, грибами и овощами — простое и очень вкусное блюдо!
Салаты
Просмотрено
15174
Салат «Невеста». Переплюнул даже шубу и oливье, вкуснoтище!
Второе
Просмотрено
4785
Оригинальные куриные крылышки в сливовом соусе удивят гурманов!
Закуски
Просмотрено
6008
Интересная закуска: Жареные помидоры в сырном кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
Ароматный и воздушный творожно-яблочный пудинг
Десерты и выпечка
Просмотрено
7274
Генуэзский шоколадный бисквит. Рецепт из солнечной Италии!
Закуски
Просмотрено
7754
Мама посоветовала — сладкие помидоры без уксуса с корицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5832
Хит сезона — пироги с тыквой. Затмят все блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8153
Соблазнительно аппетитный, очень вкусный и простой в приготовлении бисквитный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6687
Когда нет времени, этот рецепт — палочка выручалочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5715
Делюсь сокровенным — Ароматное варенье из клубники с апельсином
Второе
Просмотрено
11062
Легкая лазанья из кабачков — летний вариант для тех, кто следит за фигурой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6247
Творожные булочки, для тех, кто хочет быстро и сейчас!
Закуски
Просмотрено
5376
Фаршированные крабовые палочки — главная закуска моей свекрови!
Второе
Просмотрено
7382
Запеченные грибы в сметане
Второе
Просмотрено
4943
Тушеное куриное филе со сладким перцем в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7295
Популярный торт «Нежный Наполеон» — всегда готовлю его только так!