Просмотров: 5421
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5393
Сытный и вкусный суп в горшочке с тефтелями и овощами
Закуски
Просмотрено
4614
Закуска на Миллион: Сытные Фаршированные грибы с орехами и сыром
Разное
Просмотрено
4323
Осваиваем что-то новое: Аппетитные Фруктовые Композиции
Десерты и выпечка
Просмотрено
7585
Булочки оладьи на сковороде
Второе
Просмотрено
5002
Куриный рулет с грибами. Влюбляет с первого раза!
Второе
Просмотрено
4979
Обалденная маринованная рыбка по рецепту моей подруги!
Закуски
Просмотрено
4786
Готовимся к праздникам: Семга с муссом из авокадо
Десерты и выпечка
Просмотрено
13927
Мой самый любимый торт «ЕГИПЕТСКИЙ». Готовлю его очень часто!
Второе
Просмотрено
5203
Рыба в томатном соусе с овощами. Всегда восхищаюсь!
Салаты
Просмотрено
5033
Попробуйте этот салат из куриных желудков…почти по корейски. Объедение!
Закуски
Просмотрено
6342
Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!
Салаты
Просмотрено
4402
ТОП-8 Полезного Питания-салатиков БЕЗ вреда Для Фигуры
Закуски
Просмотрено
5361
Закуска на миллион: Настоящая находка к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5629
Сырные лепешки с разными начинками — в восторге все!
Разное
Просмотрено
4363
Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, можно воспользоваться рецептом горячих бутербродов.
Соусы
Просмотрено
4643
Быстрый в приготовлении и насыщенный по вкусу греческий соус «ЦАЦИКИ» (дзадзики)
Салаты
Просмотрено
4614
Праздничный салат с печенью и рисом — гости обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6036
Вот Это Вкуснятина получилась! Вкус из Детства! Творожные Пончики на Скорую Руку
Закуски
Просмотрено
5794
В прошлом году ушли на «ура» — Кабачки «как грузди». Вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
6494
Подруга угостила вкуснейшим салатиком — рекомендую!
Салаты
Просмотрено
5896
Для тех, кто следит за питанием — салат из говядины и помидоров
Второе
Просмотрено
21807
Если у вас остался фарш и вы не знаете что из него приготовить, тогда эти рецепты для вас. 9 лучших рецептов из фарша!
Второе
Просмотрено
4596
Идеальный обед для счастливой семьи: картофельно-рыбная запеканка «Как у бабули»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4679
Самый вкусный торт «Наполеон» с миндалём, абрикосами и черносливом