Просмотров: 5596
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6530
Самый ПРОСТОЙ и вкусный ПИРОГ К ЧАЮ. Все Смешали и ГОТОВО. Лучший ПОСТНЫЙ ПИРОГ БЕЗ Яиц
Второе
Просмотрено
5586
Свинина жареная с луком — вкусное, нежное, сочное мясо
Второе
Просмотрено
7240
Вкуснейший рататуй: рецепт и советы шеф-повара из Прованса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4821
Сливочно-арахисовый чизкейк. Вкуснейший десерт своими руками!
Соусы
Просмотрено
8668
Ежегодно делаю домашний кетчуп сама. Ничем не хуже магазинного, даже лучше
Второе
Просмотрено
4948
Куриное филе в сырной шубке. Мяско получается нежное и сочное!
Соусы
Просмотрено
5627
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара — он идеальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Торт из печенья с творожным кремом и бананами
Второе
Просмотрено
5797
Очень быстрый рулет на сгущенном молоке: вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7680
Божественное сочетание — Грушевый пирог с карамельной заливкой
Второе
Просмотрено
5986
Блюдо для идеального ужина: Рыбный Заливной Пирог с Картошкой
Закуски
Просмотрено
5110
Шикарная закуска из лаваша — очень оригинально!
Второе
Просмотрено
6614
Нежнейшая Запеканка Из Кабачков с Фаршем «Принцесса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9797
Японский десерт мочи — небольшие шарики мороженого, обернутые в оболочку из рисовой муки. Вкус — просто шикарный: очень нежная оболочка
Второе
Просмотрено
4527
«Запеканка по-деревенски» из того, что было в холодильнике!
Второе
Просмотрено
5179
Обалденные сочные домашние куриные колбаски. Готовьте побольше!
Закуски
Просмотрено
5996
Две самые вкусные заготовки на зиму: Кабачки с чесноком
Закуски
Просмотрено
9720
ТОП-10 лучших закусок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4546
Апельсиновый торт с маком — настоящее наслаждение!
Второе
Просмотрено
4516
Разнообразь свое меню: готовим оригинальные котлеты из кабачков и картофеля
Закуски
Просмотрено
4530
Рулет куриный с черносливом — идеальное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5256
Быстрый и вкусный торт Павлова
Второе
Просмотрено
4308
Блюдо дня: Запеченная со сливками свинина под виноградом
Завтраки
Просмотрено
4792
Секрет приготовления вкуснейшего Омлета с ветчиной и сыром