Просмотров: 5691
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5146
Польза в каждом кусочке: Фантастически вкусная творожная запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
12048
Пять лучших рецептов домашних кексов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4998
Супер шоколадный торт «Шокобархат» — изумительно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5134
Полезные конфетки на скорую руку
Салаты
Просмотрено
7015
Салат в «морковках» из слоеного теста
Второе
Просмотрено
19965
Абсолютный хит и новинка — Куриные крылышки, запеченные в пиве
Салаты
Просмотрено
5793
Аппетитный французский салат — невероятно легкий и вкусный!
Второе
Просмотрено
5076
Дух зимы и счастья: Нежнейшая Курица с мандаринами
Закуски
Просмотрено
9227
Я точно знаю чем порадовать своего сына — Домашняя шаурма в лаваше!
Второе
Просмотрено
4777
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5610
Капустный пирог с сырной прослойкой — удивил своим вкусом!
Салаты
Просмотрено
6703
Салат на праздничный стол «Драгоценная россыпь». Очень вкусный рецепт!
Салаты
Просмотрено
4626
Вкуснейший салaт с aнанacом, кaльмаром и яйцом
Закуски
Просмотрено
19588
Рецепт на вес ЗОЛОТА! Самый вкусный печеночный ПАШТЕТ, который я пробовала
Второе
Просмотрено
6538
Картошка тушенная с курицей в молоке. Один раз попробовав, Вы будете готовить так всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14991
Готовим воздушный крем-десерт всего за 5 минут!
Закуски
Просмотрено
7758
Куриная колбаса с печенью — вкусно и необычно!
Салаты
Просмотрено
4874
Оригинальное сочетание, которое создано друг для друга — Салат с креветками, грибами и яблоком
Салаты
Просмотрено
5373
Красивейший салат «Розовый букет»
Первое
Просмотрено
7038
Рыбный суп с сельдереем
Разное
Просмотрено
5756
Лучшее меню для худеющих! Худеть можно вкусно и весьма креативно!
Салаты
Просмотрено
5335
Сытный салат с куриной грудкой для семейного ужина!
Второе
Просмотрено
6380
Ленивые голубцы «Сытый муж»: Идеальный ужин для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
9651
Несладкие вафельные трубочки с начинкой — супер закуска или угощение!