Просмотров: 5665
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9166
Очень вкусные, тонкие и нежные ажурные блинчики. Все-все в дырочках!
Закуски
Просмотрено
4480
Необычный морковный «Постный» майонез. Прекрасное дополнение к любому салату или мясу!
Закуски
Просмотрено
5230
Яйца фаршированные крабовыми палочками «Снежинки» — настоящее украшение праздничного стола!
Второе
Просмотрено
6581
Сытный ужин для любимых Мужчин: Кабачки, фаршированные куриной грудкой
Закуски
Просмотрено
7152
Блюдо на миллион — Острые баклажаны с чесноком и перцем!
Второе
Просмотрено
7086
Вкуснейший и Нежнейший «Вак балиш». Готовлю а потом горжусь этим блюдом!
Второе
Просмотрено
4899
Пряное куриное филе с овощами и сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5437
Мини-ПИЦЦА для ШКОЛЬНИКОВ — вкусно, как в детстве
Десерты и выпечка
Просмотрено
7830
Невероятно вкусные и красивые многослойные треугольнички с кокосовой стружкой и маком
Первое
Просмотрено
5683
Сытный и вкусный суп в горшочке с тефтелями и овощами
Первое
Просмотрено
5659
Любимый, а главное быстрый, суп с сосисками. Детки обожают!
Второе, Закуски
Просмотрено
5232
Крученики из курицы по-домашнему — вкусно, недорого и красиво!
Закуски
Просмотрено
4647
Взорви вкусовые рецепторы — Горячая закуска из красной рыбы с перцем!
Второе
Просмотрено
5803
Как правильно готовить узбекский плов — мастер класс от Сталика Ханкишиева
Десерты и выпечка
Просмотрено
9589
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Разное
Просмотрено
5596
Всего 3 бумажные салфеточки, крахмал и фантазия создадут потрясающую праздничную атмосферу на столе!
Закуски
Просмотрено
6763
Секреты вкуснейшего, прозрачного холодца — разлетается!
Салаты
Просмотрено
5614
Салат из стручковой фасоли — только успевай подкладывать!
Второе
Просмотрено
14637
Это блюдо коронное на моем столе — запечённая сочная курочка за 40 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5368
Если Вы ни разу не готовили пирожки с мясом, то сделайте это с нами! Треугольники с мясом
Разное
Просмотрено
12461
Благодаря этой настойке вы забудете о стрессах и бессоннице. Рецепт старой учительницы
Второе
Просмотрено
4629
Печеночный кекс с макаронами: многие оценили простоту и вкус этого блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Безумно вкусный и простой в приготовлении бразильский морковный торт
Второе
Просмотрено
5661
Разнообразие в меню: Овощи, запеченные с ароматным творогом