Просмотров: 5322
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
3965
Просто волшебный Салат Гаспачо с крутонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5987
Красивый, необычный и очень вкусный пирог «Кружева»
Второе
Просмотрено
5184
Классические капкейки (мини-кексы)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Торт из печенья (без выпечки) по мотивам любимого Тирамису!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4382
Недорогой торт на каждый день — безумно вкусный и доступный!
Закуски
Просмотрено
8364
Готовим баклажаны «Как грибы» на зиму в мультиварке. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6435
Настоящий Домашний мармелад — высший уровень мастерства хозяюшки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6098
Безумно вкусные и красивые «Мятно-лимонные пирожные»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5787
Булочки с наполнителем и посыпкой «Школьные»
Завтраки
Просмотрено
4644
Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке
Салаты
Просмотрено
4980
Обалденный салат «Белая ночь» к Рождеству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7124
Замечательные пирожки на творожном тесте. Нежные и воздушные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Чизкейк без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4725
Изысканный десерт: чернослив в вине под сметанным соусом
Первое
Просмотрено
5638
Топ-10 рецептов первых блюд для Великого поста
Второе
Просмотрено
5485
Карп фаршированный гречкой в волшебном соусе!
Салаты
Просмотрено
5014
Свежий салат с колбасой и овощами. Приготовлю к ужину!
Второе
Просмотрено
6164
Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
4123
Сегодня у нас лимонные блинчики: Выходные Точно будут Сладенькими!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7237
Мой любимый десерт с детства: Торт «Золотой ключик»
Салаты
Просмотрено
5719
Замечательный салат «Оля-ля» — гурманы будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Flambée — вкуснейший яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Зимнее варенье с имбирем и лимоном
Салаты
Просмотрено
8497
Самые вкусные и легкие салаты к 8 Марта. Удиви подруг!