Просмотров: 5321
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5273
Курица с Ананасами — достойное блюдо для любимых гостей! Мясо получается сочное и вкусное
Второе
Просмотрено
4561
Жаркое из говядины — для любителей азиатской кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
4601
Торт «Подарочный». С таким вкусным тортиком можно и на именины идти!
Второе
Просмотрено
4624
Замечательное блюдо к ужину — Жареный минтай с луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4602
Легкий и воздушный традиционно английский бисквит «королевы Виктории»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5396
Быстрее чебуреков не бывает — вкусно и очень быстро!
Закуски
Просмотрено
9065
Полстакана сахара и стакан соли — только так готовлю самое нежное и вкусное сало, которое едят даже дети!
Новое, Салаты
Просмотрено
5020
Прекрасный салат «Боярский» — можно даже тем, кто на диете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4616
Угощение к чаю за считанные минуты — великолепные кексы на кефире
Второе
Просмотрено
4448
Закуска на все случаи жизни — салат с фунчозой по-корейски
Салаты
Просмотрено
5302
Неизбитый салат с ветчиной, корейской морковью, шампиньонами и яичным омлетом
Салаты
Просмотрено
5300
Очень вкусный и простой печеночный салатик
Салаты
Просмотрено
6765
Овощной салат «Кремлевский торт». Разнообразьте свой праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4693
Шоколадный десерт: Нежный Трюфельно-шоколадный торт
Разное
Просмотрено
5325
Просто невероятно полезная шпаргалка как для начинающей хозяйки, так и для опытного повара!
Второе
Просмотрено
4601
Прекрасный весенний ужин — Курица, запеченная с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4749
Замечательный пасхальный кулич из без дрожжей: быстро и не нужно возиться с тестом!
Салаты
Просмотрено
4872
Оригинальный оливье к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Эклеры с творожно-йогуртовым кремом — лучшие в мире!
Салаты
Просмотрено
5534
Слоеный салат с крабовыми палочками к праздничному столу
Закуски
Просмотрено
9138
Топ-5 рулетов из баклажанов
Завтраки
Просмотрено
4467
Эти вкуснющие оладьи из цветной капусты, так и просятся в живот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8122
Обалденная быcтрая пицца. Вкуснее я не пробовала!
Второе
Просмотрено
7253
Вкуснейшие маринованные кабачки. Вкус вам точно понравится!