Просмотров: 5746
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5946
Сказочно вкусное блюдо для праздника — салат «Сказка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5202
Быстрый тортик без выпечки — Справится даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11105
9 вариантов приготовления Шарлотки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5207
Полезные конфеты: Одна польза и удовольствие в каждом укусе!
Второе
Просмотрено
4931
Цукуне — японские куриные «тефтели» на шпажке. Почувствуй себя в Японии!
Салаты
Просмотрено
5264
Шикарный салат «Император» — готовим, как в ресторане
Второе
Просмотрено
4839
Картофельные биточки с начинкой из шпрот — разнообразьте свой ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6819
Благодаря этому ингредиенту блинчики получаются пышными и мягкими
Второе
Просмотрено
5635
Нежная курочка в кефирном кляре — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5737
Низкокалорийная Ватрушка «Королевский творожок». Можно и на диете!
Салаты
Просмотрено
7173
Быстрый и вкусный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Первое
Просмотрено
5452
Наваристый куриный суп с овощами и галушками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8258
Легкий творожно-шоколадный МУСС для сладкоежек
Второе
Просмотрено
5974
Греческий кабачковый пирог с сыром фета — вкусно очень!
Второе
Просмотрено
4795
Куриные тефтели с капустой: рецепт, который тебя покорит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8732
ТОП-9 ошибок в приготовлении бисквитного теста
Соусы
Просмотрено
6959
5 Самых вкусных заправок для салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8052
У вас осталось немного творога? — значит пора готовить вкусный десерт!
Завтраки
Просмотрено
6358
Сказочная запеканка для воскресного завтрака — воздушная и вкусная!
Второе
Просмотрено
5057
Бюджетный вариант приготовления оригинальных рыбных котлет «ВКУСНЯШКА»!
Второе
Просмотрено
7123
Легендарное блюдо русской кухни — Бефстроганов из старой поваренной книги
Закуски
Просмотрено
6248
Баклажаны по-корейски » КАДИ-ЧА » на зиму — пальчики будете облизывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7488
Аппетитный домашний тортик. Идеальный вариант для праздника!
Второе
Просмотрено
5286
Вкуснейшая «Крошка-картошка» с копченой грудинкой по-домашнему