Просмотров: 5456
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом
Ингредиенты:
- Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
- Сахар – 2-3 столовых ложки
- Масло раститительное – пол-литра
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Уксус 9%-ный – полстакана
Приготовление закуски из кабачков:
- Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
- Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
- Подготовить чистые банки, простерилизовать.
- Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
- Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4822
Мы любим бутерброды! Сегодня готовим шикарные бутерброды с сайрой
Салаты
Просмотрено
4408
В копилку идей — салат с копченой курицей, грибами и огурчиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5510
Яблочный «мёд»: прекрасная заготовка на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7023
Великолепный пирог на КЕФИРЕ за 7 минут! Готовить одно удовольствие!
Салаты
Просмотрено
5080
Очень вкусный салат для любимой — балуйте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6881
Рецепт дня: Tорт «Прекрасная Маркиза»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6347
Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом — бесценный рецепт для любителей сладенького!
Второе
Просмотрено
4244
Пикантные и ароматные крылышки в духовке. Пальчики будете облизывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5674
Гости будут точно в восторге! Слоеное тесто, ветчина и сыр ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
8873
Традиционные блюда моей семьи: 4 Простых рецепта семейных пирогов
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9876
Необычные творожные блины к завтраку. Готовлю каждые выходные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5410
Замечательный творожный кекс с варёной сгущёнкой
Первое
Просмотрено
6534
Пикантный томатный суп с макаронами — очень вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
6268
Сало в пакетах — необычный способ варки, но вкус божественный!
Закуски
Просмотрено
5540
Вкусная и сытная закуска — паштет из белой фасоли с шампиньонами
Закуски
Просмотрено
5595
Баклажаны маринованные «Под грибы». Рекомендую попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
Готовим обалденные сырные лепёшки на скорую руку
Закуски
Просмотрено
4945
Красивая и вкусная закуска — Баклажаны под помидорами с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5970
Нежная выпечка, с фруктово-кремовой начинкой и хрустящей корочкой по мотивам Цветаевского
Второе
Просмотрено
5872
Самый простой и самый легкий вариант приготовления Котлеты «По-киевски»
Закуски
Просмотрено
13079
Такую селедочку по-корейски я попробовала в Астрахане на свадьбе. Съела всю тарелку!
Второе
Просмотрено
4676
Куриная печень в сметане — сочная внутри и с хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
5540
Обязательно приготовлю на праздник: салат с креветками и крабовыми палочками
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5384
Удивительно красивые варианты разделки теста