Приготовьте лимонный джем дома. Полезно, красиво и уж очень экзотично!

Долго он не простоит…его съедят!

Ингредиенты:

Лимон — 1 кг
Вода — 2 л
Сахар-песок — 3 кг

Приготовление:

Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Удалить косточки, иначе джем будет горьким.

Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.

Через сутки варим под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавляем к ним сахар и кипятить еще 20 мин.

Выкладываем джем в чистые сухие банки и ставим банки в горячую воду до полного охлаждения.

Приятного аппетита!