Просмотров: 4686
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Обожаю выпечку с корицей!
Ингредиенты:
Сахар — 80 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Растительное масло — 3 мл
Приготовление:
Нагрейте слегка молоко, добавьте дрожжи и сахар (6г.). Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.
Переплетите две половины рулета, как на фото.
Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.
Переплетите две половины рулета, как на фото.
Сомкните концы кругом.Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
5492
Кофейно-сливочный ликер для любимой. Запах кофе и сливок одурманивает и одновременно согревает душу
Закуски
Просмотрено
6754
Пышные жареные пирожки с капустой! БЫСТРО, ПРОСТО И ОРИГИНАЛЬНО! Готовить проще некуда. Невероятно вкусный и простой рецепт
Второе
Просмотрено
5797
За этим вкусным и необычным рецептом идёт настоящая охота
Закуски
Просмотрено
5476
Кто любит турецкую кухню, тот оценит очень вкусные баклажаны по-турецки
Второе
Просмотрено
5358
Что нужно для самого вкусного в мире ужина? Правильно…Жареный картофель с чесноком и петрушкой
Салаты
Просмотрено
4210
Любимый салат из краснокочанной капусты, как готовит моя мама!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5407
Замечательный клафути на миндальной муке с вишней или черешней — съедается мгновенно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5977
Сладкие оладьи из кабачков: всего 3 ингредиента и угощение к чаю готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4499
Остались бананы? Чтобы сделать такого необычного? Запеченные бананы — вот решение этой проблемы!
Салаты
Просмотрено
4932
Салат «Домашняя грядка». Очень вкусно и свежо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Лепешки с сыром на кефире — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5693
Нежный ванильный сметанник. Прекрасное сочетание начинки с песочным коржом
Второе
Просмотрено
4816
Медово-лимонные куриные грудки. Соус творит чудеса!
Салаты
Просмотрено
6218
Оригинальный и быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7983
Очень быстрый и вкусный завтрак — экспресс-хачапури на сковороде
Закуски
Просмотрено
4305
Грибы фаршированные шпинатом в сливочном сыре. Приготовив раз, будете готовить постоянно!
Второе
Просмотрено
7168
Малосольные огурцы хрустящие: Самый простой и быстрый рецепт малосольных огурчиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
20285
Пирог с яблоками, как пирожное! Просто шедевр!
Салаты
Просмотрено
5098
Идея к празднику — Салат с грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4786
По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная.
Второе
Просмотрено
4669
Оригинальная куриная печень, приготовленная в горчично-йогуртовом соусе
Второе
Просмотрено
4949
Летнее блюдо — Овощное рагу с фасолью и кабачками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4877
Сумасшедшее тесто (универсальное) — подходит для всего и хранится в холодильнике до 3 дней!
Закуски
Просмотрено
4826
Кабачки по-корейски на зиму — закуска, которая украсит твой стол!