Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- неполный стакан воды
- соль 1/2 ч.л.
- зеленый лук
- укроп
- петрушка
- шпинат
- кинза
- яйцо
- сыр мягкий 400 г
- 3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
С муки, воды, растительного масла и соли замесить крутое тесто, накрыть пленкой и дать ему полежать пол часа.
Помытую и обсушенную зелень хорошо нарубить крупно и перемешать…
Добавить в зелень, натертый на крупной терке сыр и яйцо, хорошо перемешать…
Тесто делим на небольшие кусочки. Раскатываем очень тонко.
На половину выложить начинку и закрыть второй половинкой.
Выпекаем в духовке 15 минут, при 180 градусах.
Готовые афары обильно смазать сливочным маслом…
Приятного аппетита!