Ингредиенты:
600г мякоти говядины,
1 горсть чернослива,
200-250г лука,
1 крупная морковь,
2/3-1 ч ложка соли
Приготовление:
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами. Потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.
Мясо нарезать и кладем в сотейник, добавляем промытый чернослив.
Добавляем 1/2 стакана кипятка, солим и тушим до мягкости мяса.
Чернослив берите кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя.
Приятного аппетита!