Ингредиенты:
чёрный хлеб — 4 кусочка
филе сельди — 200 гр
зелёный лук — небольшой пучок
яйца — 4 шт
майонез — 2 -3 стол ложки (для заправки)
соль и перец — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Филе сельди нарезаем на кусочки. Яйца натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный зелёный лук. Перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Чёрный хлеб разрезать на четыре части и обжариваем с одной стороны. На обжаренную сторону хлеба намазать яичный салат и сверху положить кусочек селёдочки. Украшаем зелёным лучком.