Ингредиенты:
Бисквит:
— 3 столовых ложки геркулеса
— 2 столовых ложки творога
— 2 небольших моркови
— 2 яйца
— 2 чайных ложки корицы
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— сахарозаменитель по вкусу
Крем:
— 1 пачка творога
— 1 столовая ложка апельсиновой цедры
— сахарозаменитель по вкусу
Приготовление:
Овсяные хлопья заливаем кипятком и даем им набухнуть около 10 минут под крышкой.
Взбиваем яйца, добавляем тертую морковку, запаренную овсянку, творог, корицу, заменитель сахара, пекарский порошок. Хорошо перемешиваем.
Массу выкладываем в форму и выпекаем при 200 С 15-20 минут.
Для крема размешиваем в блендере творог с цедрой апельсина и заменителем сахара.
Готовый корж остудить и разделить вдоль. Намазываем одну половину кремом и прикрываем второй половиной коржа. Убираем на 6–8 в холодильник. Украшаем на свой вкус.
Приятного аппетита!