Проверенный рецепт шашлыка в духовке — пальчики оближешь!
Это очень вкусно!
Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи
Приготовление:
Режем мясо на кусочки и отбиваем, прикрыв пищевой пленкой. Перчим, солим.
Затем мясо складываем в миску, посыпаем специями для шашлыка. Режем одну головку лука небольшими кусочками и с силой разминаем в миске с мясом.
Оставляем промариноваться пару часов.
Отдельно за час до приготовления мяса маринуем лук: нарезаем лук полукольцами и заливаем кипятком. Добавляем 3-4 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара, соль. Можно добавить лимонный сок.
Разогреваем духовку до 200 С.
Выкладываем на противень бумагу для запекания. Рукав отрезаем по длине чуть большей, чем сам противень, завязываем с одной стороны.
В рукав выкладываем лук и распределяем его по дну рукава. 
Сверху выкладываем мясо, не перемешивая с маринованным луком. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве. 
Запекаем примерно 1- 1,5 часа. Достаем и выкладываем на блюдо. Л
Приятного аппетита!