Ингредиенты:
-2,5 стакана муки
— 1 стакан сахара
— 0.5 ч.л соды
— 200 гр. сливочного масла
— 2,5 стакана муки
— яйцо.
Приготовление:
Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. Добавить мягкое масло. Перемешать до однородной массы. Добавить муку и быстро замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 8мм. Вырезать печенье разной формы. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.
Приятного аппетита!