Второе
Просмотров: 7205

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5001
Дорого, но очень вкусно! Фетучини с семгой в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
5991
Помидоры с фаршем по-арабски: стопроцентный фаворит на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4989
Пышный и ароматный молочный кeкс с черносливом
Второе
Просмотрено
8637
Нежнейшая куриная печень по-милански. Быстрый и вкусный ужин!
Закуски
Просмотрено
5549
Вкуснятина за 15 минут — Лаваш с зеленью и сыром 
Закуски
Просмотрено
13239
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков! Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные или придумайте свою
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5579
Сырники «Воздушные» — самый популярный завтрак в мире!
Второе
Просмотрено
5230
Картофельное пюре с беконом и моцареллой- лучший гарнир к любому мясу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Любимое лакомство моей семьи — пирог «Намесник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6675
Пирог с громким, но честным названием «Любимый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6657
Нежный и воздушный торт «Розовое облако». Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6744
Ароматное хрустящее яблочное печенье. Вкуснее не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11486
Быстрый пирог с замороженными ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5034
Тортик «Пышный» из творога: нежные коржи с бесподобным кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12925
Рецепт дня — сладкие рогалики из обалденно вкусного теста!
Второе
Просмотрено
4820
Вкусная рыба по-гречески. Кушать ее сплошное удовольствие, а готовить просто и легко.
Второе
Просмотрено
7045
Картофельные оладьи с жаренным лучком — такая вкуснятина, сложно остановиться!
Второе
Просмотрено
5103
Куриные тефтели в овощном соусе: любовь с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5684
Слоёный десерт с зефиром и фруктами — божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
4616
Нежные тефтельки из куриного филе с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5602
Попробовав десяток рецептов — это самая вкусная в мире Шарлотка
Второе
Просмотрено
5628
Как очень вкусно накормить семью? Готовим обалденное овощное рагу с мясом 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5576
Простой домашний пирог с варёной сгущёнкой и рубленными орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4848
Наш любимый Наполеон с необычным ингредиентом — пломбиром!