Второе
Просмотров: 6964

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5201
Готовим нежнейшие сырники с маком в сладком сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5576
Закусочные пиццы-розочки для любого случая — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5776
Оригинальные творожные блины к завтраку. Готовлю каждую субботу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5109
Идеальный десерт: Шоколадные кексы с творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4861
Блины из кукурузной муки: один ингредиент меняет все!
Второе
Просмотрено
4478
Нескучная куриная грудка — куриная грудка с сыром в сухарях
Салаты
Просмотрено
5390
Гениальный салатик «Околица». Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5334
Кулинарный шедевр — Куриное филе в сырной панировке
Закуски
Просмотрено
6644
Рулет «Восточный» из армянского лаваша с огурцом и крабовыми палочками
Закуски
Просмотрено
5261
Аппетитные и освежающие маринованные помидоры по-итальянски за полчаса!
Второе
Просмотрено
4866
Чудесное блюдо из простых ингредиентов: Курица, запеченная с гречкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Быстрые хачапури с творожно-сырной начинкой — готовлю каждую субботу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4776
Необычный рецепт приготовления тыквы под Ананас. Давайте готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4440
Вкуснейшее рассыпчатое печенье за считанные минуты!
Второе
Просмотрено
10319
7 потрясающих рецептов со стручковой фасолью. Аромат на весь дом!
Второе
Просмотрено
4929
Топ–5 вкусных рецептов макарон
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Рецепт, который стоит приготовить — Чесночные пирожки к супу или к бульону!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5979
Австралийский яблочный пирог «Счастье есть»
Закуски
Просмотрено
4627
Оригинальный рецепт приготовления пикантной маринованной скумбрии — вкусно и в горячем и в холодном виде!
Второе
Просмотрено
4582
Готовим вкусные и полезные котлеты из куриного мяса с овощами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5061
Любимое лакомство моих детей — Шоколадное салями
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Наш любимый Наполеон с необычным ингредиентом — пломбиром!
Второе
Просмотрено
12380
Спагетти с фаршем в сливочном соусе — дети обожают!
Второе
Просмотрено
6136
Феттучини с курицей и зеленым горошком