Второе
Просмотров: 7248

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Пицца-пирог с колбасой и сыром. Справится даже ребенок!
Первое
Просмотрено
8525
Самое необычное блюдо этого года: Картофельный суп с ленивыми пельменями
Десерты и выпечка
Просмотрено
6209
Печенье «Слоенки» — прекрасное дополнение для семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6524
Домашний пломбир, как в детстве!
Салаты
Просмотрено
5221
Готовимся к празднику уже сегодня — салат с говяжьей печенью!
Закуски
Просмотрено
5094
Кабачки, фаршированные курицей — ароматное и оригинальное угощение!
Салаты
Просмотрено
5193
Максимум пользы для фигуры: 6 идей фитнес-салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
7039
Пирог с зелёным луком, яйцом и сыром: классное угощение к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5949
Идеально для любого утра! Творожные булочки — идея на миллион!
Закуски
Просмотрено
5074
Мои дети прыгают от восторга, когда я готовлю эти горячие бутерброды
Десерты и выпечка
Просмотрено
4722
Как у бабушки: Вкус детства — Пирожки с мясной начинкой
Второе
Просмотрено
5617
Утка-гриль в клюквенном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4852
Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом
Закуски
Просмотрено
5462
Пикантная закуска из баклажан с сыром: то от чего невозможно отказаться!
Салаты
Просмотрено
5460
Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.
Второе
Просмотрено
6737
Сочная курица с беконом в сливочном соусе с грибами. Очень вкусное и ароматное блюдо!
Разное
Просмотрено
6847
Как приготовить самую лучшую борщевую заправку на зиму
Первое
Просмотрено
6939
Пикантный томатный суп с макаронами — очень вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
7519
7 изумительных рецептов из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
6788
Нежное желе с бананами. Легкий десерт после сытного застолья!
Закуски
Просмотрено
4966
Фаршированные баклажаны овощами под сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
5440
Идеальная закуска на Новый год — Фруктовые шашлычки с беконом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
«Колбаска в кляре» — Быстро, вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
6270
Пеппероната с курицей: подруга привезла рецепт из Италии, готовим второй вечер подряд