Второе
Просмотров: 6619

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5200
Горячие бутерброды со шпротами к застолью — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9613
Настоящие шоколадные пряники — вкуснее чем в магазине! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
Воздушные, пушистые и ароматные сдобные булочки с повидлом. Просто восторг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5276
Приготовь на завтрак и получи массу комплиментов — Тыквенная запеканка с манкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5632
Вишневый чизкейк. Десерт, который будет гордостью стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6947
Замечательный рецепт рулета, который не ломается! Очень вкусный и простой в приготовлении!
Второе
Просмотрено
4427
Готовим куриные котлеты с капустой тушеные в томате
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Яркий десерт для любимой семьи: Воздушный Мандариновый пирог
Салаты
Просмотрено
4697
Яркий и вкусный салат РУБИНОВЫЙ с зернами граната
Второе
Просмотрено
7160
Вкуснейшие маринованные кабачки. Вкус вам точно понравится!
Второе
Просмотрено
4570
Даже звучит шикарно: Куриные грудки фаршированные гречкой, тушенные в грибном соусе.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5916
Очень вкусное ореховое пирожное «Гармония» с масляно-заварным кремом на желтках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
Торт «Жираф»
Второе
Просмотрено
4936
Сытное блюдо для всей семьи! Куриные тефтели, тушеные в томатном соусе с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5627
Пирог «Нежная мелодия» — вкусный, сочный, с нежной начинкой и легкой кислинкой!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6029
Кабачковая запеканки с сыром — легкий и вкусный ужин!
Напитки
Просмотрено
4096
Напиток для жарких дней — идеальный, к тому же полезный!
Второе, Закуски
Просмотрено
6854
Картофельные пампушки
Второе
Просмотрено
4375
Гурманы итальянской кухни будут очарованы — Спагетти «А-ля Болоньезе» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4465
Очаровательное несложное в приготовлении хрустящее печенье «Чарох»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4952
Самый любимый десерт в новом формате — Торт «Тирамису»
Закуски
Просмотрено
4058
Праздничная закуска — брускетты с салатом из кальмаров
Разное
Просмотрено
6013
Проблема дефицита кальция решена. Теперь яичную скорлупу я буду использовать только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Классно к чаю: Нежнейшее Венское печенье