Второе
Просмотров: 6898

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Первое
Просмотрено
5707
Томатный суп: Первое блюдо для настоящих Мужчин!
Второе
Просмотрено
4604
Приготовлю на день рождение сына! Нежные Кальмары в хрустящем кляре
Закуски
Просмотрено
4934
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Салаты
Просмотрено
4687
Знакомый китаец нас закормил в командировке этим оригинальным салатом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5799
Сегодня научу вас готовить самую вкусную тонкую пиццу!
Второе
Просмотрено
6361
Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6859
Кекс творожный
Десерты и выпечка
Просмотрено
7722
Готовим торт за 20 минут!
Второе
Просмотрено
5741
Замечательный ужин — запеканка с фаршем и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
13210
Непревзойденный торт «Каро». Рецепт, который я так долго искала!
Салаты
Просмотрено
6032
По просьбе подписчиков — салат для похудения с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Десерт, рожденный в Сицилии — Семифредо с малиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5154
Самые вкусные Слоеные трубочки! Подруга наконец раскрыла свой секрет!
Второе
Просмотрено
5101
Фаршированный перец половинками с аппетитной сырной корочкой!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5074
Оригинальный завтрак или ужин — жульен в булочках!
Первое
Просмотрено
5052
Лагман с говядиной и овощами. Каждый должен вкусить это чудо!
Второе
Просмотрено
5357
Картофельные котлеты с зеленым луком: идея на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7028
Еще вкуснее и проще — манные блинчики без муки и воды!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Сметанный десерт для сладкоежек — нежный и воздушный, как облако!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5362
Всего 3 ингредиента и чудо блюдо готово! Блиц-Запеканка Из трех Ингредиентов
Закуски
Просмотрено
4355
Закуска из лука и икры для настоящих гурманов
Соусы
Просмотрено
5009
Все лучшее здесь: Аппетитные соусы, которые можно приготовить дома.
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6302
Мои дети выбирают всегда только лучшее — Творожная запеканка с яблоками
Второе
Просмотрено
5252
Макароны чизбургер — дети просят повторить каждые выходные!