Второе
Просмотров: 7139

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4935
Ароматное варенье из черной смородины на зиму за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5118
Оригинальный и простой рецепт приготовления картофельных ватрушек с курицей
Разное
Просмотрено
6187
Аппетитный пирог с курицей и сыром бри: фантастически вкусный!
Второе
Просмотрено
5192
Дождались сезона! Готовим полезную и питательную тыквенную кашу
Закуски
Просмотрено
5088
Прелестный торт-салат на новогодний стол 2018
Десерты и выпечка
Просмотрено
7996
Обалденное ПИРОЖНОЕ! Попробовала вчера у подружки, а сегодня, пеку его у себя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6207
Осталось пюре после ужина? Готовим обалденное картофельное печенье! 
Салаты
Просмотрено
5510
Грибные пенёчки. Красивый и вкусный салат!
Второе
Просмотрено
5638
Сытное повседневное блюдо — Курица с рисом в духовке
Закуски
Просмотрено
5587
«Пеньки» из багета — замечательное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6119
Вкуснейшее хрустящее печенье. Хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри!
Завтраки
Просмотрено
7786
Быстрые сырные гренки к завтраку — вкусно в горячем и холодном виде!
Закуски
Просмотрено
5932
Как посолить вкусно рыбу. Проверенный способ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6670
Моя бабушка пекла его лучше всех в мире — сметанное печенье!
Второе
Просмотрено
6001
Даже куриная грудка мечтает о шубе! Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Необычные вишни в желатине с ароматом совершенно свежей вишни!
Закуски
Просмотрено
4961
Закуска, которая впечатляет — Сладкие помидоры с красным луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5600
Пышки на сметане — нежные и вкусные!
Второе
Просмотрено
5279
Печеночный торт «Модерн»
Второе
Просмотрено
5595
Ароматное жаркое по-домашнему. Лучше блюда не придумать!
Второе
Просмотрено
4981
5 вкуснейших рецептов вегетарианских котлет
Закуски
Просмотрено
4699
Обалденный рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
9192
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро!