Второе

Просмотров: 7225

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт для занятых хозяек: простой, но очень вкусный пирог «Из ничего»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрая пицца на противне

Просмотрено

Рыба — это полезно и эстетически красиво! Скумбрия, запеченная под овощами

Просмотрено

Картофельные крокеты в духовке: быстрый и вкусный способ использовать все, что есть в холодильнике!

Просмотрено

Что нельзя есть утром натощак

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденная быcтрая пицца. Вкуснее я не пробовала!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое нежное и самое вкусное печенье — тает во рту!

Просмотрено

Лучший картофель на гарнир — даже мясо не нужно!

Просмотрено

Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Миндальное печенье к вечернему чаепитию!

Просмотрено

Салат с курицей и ананасом в тарталетках. Гордость праздничного стола!

Просмотрено

Если вы думаете, что из баклажанов можно приготовить только икру, скорее читайте эту подборку!

Просмотрено

Пикантный маринованный язык. Весь секрет в волшебном маринаде!

Просмотрено

Куриные рулетики по-домашнему — покорили моих родных!

Просмотрено

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Просмотрено

Ценный источник белка: 6 вариантов салата с морепродуктами

Просмотрено

Оригинальные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами

Просмотрено

Тесто для пельменей и вареников. Чистая кухня всегда!

Просмотрено

Два пути использования микроволновки, которые выручат любую хозяйку. Идеи на вес золота!

Просмотрено

Нудли по-украински: Вкуснее ничего не пробовала

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт удивительно нежного и ароматного лимонного крема для выпечки

Завтраки, Закуски

Просмотрено

Всего 3 ингредиента и вашему удивлению нет предела — вкусная закуска к завтраку готова!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный луково-сырный хлеб. Пеките несколько, одной не наедитесь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно нежные и хрустящие творожные ушки — вкусное дополнение к чаю!