Второе
Просмотров: 6750

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4856
Теплый салат с лососем: устрой королевский ужин!
Второе
Просмотрено
5697
Обалденная куриная печень в хрустящем кляре — вкусно и просто!
Разное
Просмотрено
8608
Любимая заправка для борща «Торчин» по-домашнему
Десерты и выпечка
Просмотрено
4741
Кексики на скорую руку — вкусное угощение для семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5771
Пирог Вишневое наслаждение: из разряда любимых рецептов!
Салаты
Просмотрено
9230
Без этого салата не обходится ни один праздник — салат Грибная поляна с опятами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7613
Вкуснейшее песочное печенье: всегда праздник в доме, когда я его готовлю!
Завтраки
Просмотрено
4521
Яичница с кабачками и хлебом: Идеально, вкусно, а аромат на весь дом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Полезные конфеты: Одна польза и удовольствие в каждом укусе!
Первое
Просмотрено
4950
Восхитительный свекольный крем-суп с имбирем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6483
Самый нежный в мире торт «Прага». Почувствуй вкус счастья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6280
Молочные коржики из советского детства — очень вкусные и легко готовятся!
Второе
Просмотрено
5272
Куриное филе «Зебра»
Второе
Просмотрено
4950
Аппетитная свинина с овощами в рукаве: от такого обеда все останутся довольны!
Салаты
Просмотрено
4993
Самый вкусный и необычный салат для праздничного стола — нравится всем без исключения!
Второе
Просмотрено
4331
Биточки необыкновенные — удивитесь результату! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6085
Два замечательных рецепта блюд из творога. И оба вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Пышный и воздушный манник с изюмом: справится даже неопытная хозяйка!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6574
Лёгкий куриный пирог — запеканка
Разное
Просмотрено
5130
Береги свое здоровье: Польза оранжевых и желтых продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5936
“Медовой торт с шоколадом” – оформление этого торта отличается от всех остальных классических тортов
Второе
Просмотрено
4686
ТОП-4 блюд, которые понравятся взрослым и детям!
Второе
Просмотрено
4778
Не диетическое блюдо, но какое же оно вкусное: Cвиные ребрышки в пиве
Десерты и выпечка
Просмотрено
5974
Идеальные сырные блины