Второе
Просмотров: 6687

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Разное
Просмотрено
7956
Продукты, от которых худеют — самые полезные и низкокалорийные
Десерты и выпечка
Просмотрено
4123
Готовим пирожки из быстрого заварного дрожжевого теста — без опары!
Салаты
Просмотрено
6805
Красивый и вкусный овощной салат для гурманов. Готовится легко и без заморочек
Второе
Просмотрено
10481
Секретный рецепт приготовления идеальных грибов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8475
Тыквенный пирог с апельсином — нежный и душистый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Десерт, который я люблю и постоянно готовлю: ТОРТ «БАУНТИ»
Второе
Просмотрено
4545
Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе. Рецепт, который пересек уже много границ
Второе
Просмотрено
4833
Куриное филе с кабачком, приготовленное необычным способом!
Салаты
Просмотрено
4938
Изумительный салат с курицей и грибами под соусом айоли
Напитки
Просмотрено
4659
Горячий безалкогольный яблочный сидр: в холодные денечки, лучше не придумать
Десерты и выпечка
Просмотрено
17588
Итальянское печенье — обожаю это простое и очень вкусное лакомство!
Второе
Просмотрено
5106
Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них.
Салаты
Просмотрено
4355
Вкусный салат по-деревенски. Украсит любое торжество!
Салаты
Просмотрено
5657
Замечательный салат «Вдохновение» для любого случая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6354
Топ-6 Рецептов Невероятно Вкусной Восточной Выпечки
Второе
Просмотрено
5093
Котлеты «Экономные»! Только предупреждаю — не проглотите язык!
Разное
Просмотрено
5601
Запомните! Не Покупайте Эти Продукты. В Них Нет Ни Смысла, Ни Пользы!
Второе
Просмотрено
4486
Для мужчин — острая свинина с сыром и грибами в духовке
Завтраки
Просмотрено
5529
Приготовлю уже завтра утром: Банановые сырники: супер-вкусный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5781
Пышные кексы на кефире: любимый вкус с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6831
Пышный яблочно- вишневый пирог с медово-лимонной заливкой
Второе
Просмотрено
11867
Топ-6 рецептов запекания рыбы
Закуски
Просмотрено
5766
Готовим тарталетки на праздничный стол
Второе
Просмотрено
6790
Аппетитная скумбрия, запеченная с помидорами и лимоном. Вкусно, полезно и сытно!