Слоеные язычки — легкое удовольствие!

Ингредиенты:

• мука — 3 стакана + 2 столовые ложки;
• вода — 1 стакан;
• соль — 1 чайная ложка;
• яйцо — 1 штука;
• несколько капель лимонного сока;
• масло — 250 грамм.

Слоеные язычки. Пошаговый рецепт

1. Замесите тесто: смешайте муку воду, соль яйцо и добавьте несколько капель лимонного сока.
2. Из получившегося теста раскатайте небольшую лепешку.
3. Смешайте размягченное масло с двумя столовыми ложками муки, а затем выложите масло с мукой посередине лепешки и сверните тесто конвертом.
4. Накройте тесто полотенцем и поставьте в холодильник на 20 минут.
5. Достаньте тесто из холодильника и снова раскатайте, но делайте это только в одном направлении. Сложите конвертом и положите в холодильник минут на 15, а затем повторите эту процедуру еще раз.
6. Теперь будем готовить слоеные язычки — раскатайте тесто в пласт толщиной 1 сантиметр. Разрежьте тесто на прямоугольные кусочки, посыпьте каждый кусочек сахаром.
7. Противень смочите водой, уложите язычки и выпекайте при температуре 200-220 °С до готовности.

Вот и готовы слоеные язычки. Все, что остается, снимать пробу и готовить еще одну порцию.

Источник