Просмотров: 10199
Бабушкин рецепт баклажанов с перцем на зиму — язык проглотишь!
Вкуснятина!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 килограмма
Перец болгарский- 12 штук
Томатная паста- 800 граммов
Чеснок- 150 граммов
Масло растительное — 1 стакан
Уксус 9%- 2 столовые ложки
Сахар- 2 стакана
Соль- 2 столовые ложки
Петрушка (зелень)- по вкусу
Приготовление:
Разбавляем томатную пасту водой до получения 3 л сока. Добавляем в сок растительное масло, сахар, соль и уксус.
Нарезаем баклажаны с кожурой, полукругами, перец соломкой, чеснок режем на мелкие кусочки.
Складываем овощи в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около в течение 30 минут до готовности.
Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6562
Мясо, маринованное в пиве по старинному рецепту. Неземной вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9146
Торт «Минутка» без выпечки
Второе
Просмотрено
5033
Блюдо для настоящих гурманов — острая картошка с болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5268
Ароматный и очень вкусный кекс «Столичный» с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Йогуртовые кексы с клюквой. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом!
Закуски
Просмотрено
7360
Соус из помидоров и перца на зиму — незаменимое дополнение к мясу и птице!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6171
Сытная и очень вкусная кулебяка с фаршем и рисом
Салаты
Просмотрено
5288
Салат «Влажский» — альтернатива любимому «Оливье»!
Второе
Просмотрено
8947
5 вкусных и сытных блюд для одиноких мужчин
Второе
Просмотрено
5115
Картофельная запеканка с сосисками и сыром, как когда-то в детстве!
Первое
Просмотрено
5155
Восхитительный свекольный крем-суп с имбирем
Салаты
Просмотрено
4906
Теплый салат «Остринка» — мой муж обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14940
Самый вкусный заливной песочный пирог с ягодами
Второе
Просмотрено
4761
Сытная картофельная запеканка с ветчиной и сыром — блюдо супер!
Второе
Просмотрено
5748
Обалденный КАРТОФЕЛЬ к ПРАЗДНИЧНОМУ столу — Очень вкусно, быстро и красиво!
Второе
Просмотрено
5943
Картофель в беконе,как это вкусно…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5338
Как в той кондитерской из детства: Булочки «Крем-де-Паризьен»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5054
Самый шоколадный торт в мире: коржи мягкие и нежные, пропитанные насквозь шоколадным кремом
Второе
Просмотрено
5724
Ломаете голову, что приготовить на гарнир? Запеканка из гречневой каши
Закуски
Просмотрено
4687
Замечательная закуска с сельдью к приходу гостей!
Закуски
Просмотрено
5457
Блюдо из кабачков каждый день на моем столе: сегодня с морковкой и луком!
Закуски
Просмотрено
8729
Оригинальная закуска — Маринованные крабовые палочки
Салаты
Просмотрено
6969
Салат «Максим» — для настоящих мужчин!
Закуски
Просмотрено
7685
Сочная закусочка — БАКЛАЖАНЫ и ПОМИДОРЫ под сыром!