Просмотров: 10392
Бабушкин рецепт баклажанов с перцем на зиму — язык проглотишь!
Вкуснятина!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 килограмма
Перец болгарский- 12 штук
Томатная паста- 800 граммов
Чеснок- 150 граммов
Масло растительное — 1 стакан
Уксус 9%- 2 столовые ложки
Сахар- 2 стакана
Соль- 2 столовые ложки
Петрушка (зелень)- по вкусу
Приготовление:
Разбавляем томатную пасту водой до получения 3 л сока. Добавляем в сок растительное масло, сахар, соль и уксус.
Нарезаем баклажаны с кожурой, полукругами, перец соломкой, чеснок режем на мелкие кусочки.
Складываем овощи в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около в течение 30 минут до готовности.
Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Легкий десерт к завтраку — Бананы с творогом и йогуртом
Закуски
Просмотрено
5745
Квашенные помидоры с горчицей: в магазине таких не купишь!
Салаты
Просмотрено
5983
Салат из свеклы с пекинской капустой
Второе
Просмотрено
5263
Рыба в картофельной корочке
Салаты
Просмотрено
18206
Свекольный салат «Генерал». Все, кто пробует — выпрашивает рецепт!
Закуски
Просмотрено
5644
Баклажаны по-корейски — лучшая закуска всех времен!
Закуски
Просмотрено
5237
Превосходная закуска — Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
6446
Идеальный новогодний салат! Салатные шарики «А-ля мимоза»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5835
Ароматный хлеб с луком и сыром: несравним ни с чем! Вкусно и просто!
Салаты
Просмотрено
4819
Салат «Треска в шубке»
Второе, Соусы
Просмотрено
7689
9 рецептов подливы к макаронам
Разное
Просмотрено
6827
Топ-15 случаев, когда готовка не удалась. Совсем. Полный провал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11031
Шоколадно-кофейный пудинг — десерт королей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7499
Больше в магазин — ни ногой. Пеку по поводу и без!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9960
Нежное творожное печенье
Второе
Просмотрено
5619
Легкий ужин: нежная куриная грудка с радужными овощами. Вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4883
Быстрый и очень вкусный десерт «Кис-кис». Детки обожают!
Закуски
Просмотрено
5159
Канапе «По-русски» — проще и вкуснее просто не придумать!
Закуски
Просмотрено
8159
Закусочные сырные трубочки — получается такая вкусная вещь!
Второе
Просмотрено
4845
Рыба, жаренная в великолепном сырном кляре. Жарьте большую тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Бесподобный «Ленивый» пирог с начинкой — готовится очень быстро и просто!
Второе
Просмотрено
7299
Залейте мелко нарезанную курочку с картошкой этой заливкой и Вы ЗВЕЗДА!!! Вкуснее не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5354
Быстрые пирожки с картошкой — без мороки и навыка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5254
Торт «Темная ночь»приготовленный в мультиварке