Десерты и выпечка
Просмотров: 12730

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды

для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6488
Нежные куриные котлетки с сыром. Пальчики оближешь!
Напитки
Просмотрено
5856
Тыквенный сок: огромная польза
Разное
Просмотрено
7625
Оказывается, я всегда варила кукурузу не правильно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5408
Быстрые пирожки с картошкой — без мороки и навыка!
Закуски
Просмотрено
5778
Праздник в сердце и на столе! Рулет Из Лаваша «Наслаждение»
Маринады
Просмотрено
5669
Рецепты маринадов для шашлыка. Никакого уксуса!!!
Разное
Просмотрено
6110
Борщевая заправка
Закуски, Разное
Просмотрено
6678
Елка из брокколи
Закуски
Просмотрено
5351
Ароматные чесночные домашние сухарики
Второе
Просмотрено
5145
Нежное куриное филе в сырном соусе. Быстро и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5925
Салат «Песцовая шубка»: идеально подходит для праздника или семейного ужина!
Разное
Просмотрено
5373
Обучаем итальянской классике: 20 видов пасты, которые ты должна знать наизусть
Десерты и выпечка
Просмотрено
10842
Бабуля всегда готовила по выходным пышные вергуны на кефире — просто море удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4732
Идея для завтрака: Творожник для самых красивых!
Первое
Просмотрено
6150
Сырный суп с курочкой и рисом. Готовлю каждую неделю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10748
Превосходный французский творожный пирог с грушами. Объедение!
Салаты
Просмотрено
6279
Отличный салат «Большой праздник» — вкусный и оригинальный!
Закуски
Просмотрено
6408
Новые бетерброды на праздничный стол. Сметаются со стола в первую очередь!
Второе
Просмотрено
4923
Пикантная морковочка на гарнир. Очень вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5921
Хозяйкам на заметку — Бюджетный, но безумно вкусный пирог «БЕДНЯЖКА»
Второе
Просмотрено
5478
Готовим самую вкусную кашу — перловка с мяском и овощами!
Завтраки
Просмотрено
5345
Блины с начинкой из бекона. Вкусный и сытный завтрак вам обеспечен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7468
Любимый всеми торт «Монастырская изба». Эксклюзивный рецепт
Второе
Просмотрено
6372
Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом! Вы будете готовить пироги с мясом только так!