Десерты и выпечка
Просмотров: 12550

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды

для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
9248
Изумительные КАБАЧКИ с МЯСОМ в кляре. Всего 15 минут, и прекрасная закуска готова!
Первое
Просмотрено
6733
Борщ со сладким перцем
Закуски
Просмотрено
6344
Огурцы в горчичной заливке: слопают все не дожидаясь зимы!
Второе
Просмотрено
4242
Свиные отбивные с апельсиновым соусом. Блюдо достойное ресторана!
Второе
Просмотрено
5999
Идея к ужину: куриный шашлык с картошкой в духовке. Вкусное и нарядное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6213
Очень красивые и вкусные ананасовые колечки в тесте, всего из 3 ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5501
Сладкие хрустики на кефире. Готовьте на выходных!
Второе
Просмотрено
4977
Вкуснейший запеченный картофель ТАРТИФЛЕТТ (Tartiflette)
Второе
Просмотрено
5112
Заморские драники — КАБАЧКОВЫЕ. Прекрасная альтернатива высококалорийным картофельным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9790
Самый лучший яблочный пирог осени — Янтарный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
7127
Нежнейший торт-мороженое с безе. Безумно вкусный и простой в приготовлении!
Разное
Просмотрено
4727
В какое время дня лучше есть те или иные продукты ?
Салаты
Просмотрено
6636
Салат «Курчавый краб» — все гости отметили этот превосходный салатик
Десерты и выпечка
Просмотрено
6671
Творожная паска без выпечки c Желатином
Второе
Просмотрено
12876
Самые вкусные КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ на скорую руку, вместо пирожков и перекуса. 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Нежная и ароматная выпечка — Творожные рогалики, как в детстве!
Второе
Просмотрено
5313
Правильный ужин для моих деток: печеная рыба с брокколи
Закуски
Просмотрено
8567
Заготовки на зиму. Острый перец. Самый простой и вкусный рецепт.
Второе
Просмотрено
4626
Оригинальные голубцы с грибами и яйцами: разнообразь свое ежедневное меню!
Второе
Просмотрено
5085
Котлетки с начинкой. Обожаю их с подливкой!
Салаты
Просмотрено
5348
Салат «Домашняя грядка». Очень вкусно и свежо!
Второе
Просмотрено
15471
Готовим самые вкусные в мире крылышки запеченные с картошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6754
Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: мягкий бисквит, нежнейшее суфле, торт сладкий, но не приторный
Новое
Просмотрено
9686
Я больше не покупаю сливочное масло, а делаю его сама! Всего 7 минут и ни единого консерванта!