Просмотров: 12629
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7977
Просто шикарный торт «Несквик» — невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6064
Замечательная выпечка — Булочки с яблоком из быстрого теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Пирожные — выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто.
Первое
Просмотрено
5914
Холодник — Готовимся к жарким денечкам!
Салаты
Просмотрено
5141
Супер салатик к Новому 2018 году — «Новогодняя хлопушка»
Второе
Просмотрено
6278
Рулетики мясные к праздничному столу. Разлетаются первыми!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4924
Заливной яблочный пирог — ароматный и очень простой в приготовлении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8246
Пряники на кефире «Выходной» на быструю руку
Второе
Просмотрено
5667
Сочное филе в медово-соевом соусе — лучшее, что можно приготовить из куриной грудки!
Закуски
Просмотрено
6040
Вкуснее закуски не бывает — «Привет из деревни»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13239
Чудесный домашний торт «Чернослив в шоколаде»
Завтраки
Просмотрено
5538
Готовите по утрам бутерброды? Тогда мы Вам сейчас расскажем, как сделать их еще вкуснее!
Закуски
Просмотрено
5585
Нежный паштет из куриной печени с черносливом и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Нежные и вкусные творожные батончики без выпечки
Закуски
Просмотрено
5378
Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
6936
Удивительный завтрак для всей семьи — НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ НА МОЛОКЕ
Разное
Просмотрено
5061
Для идеального тела нужно питаться именно так!
Второе
Просмотрено
4745
Запеченная картошка со специями — лучший способ приготовить гарнир!
Завтраки
Просмотрено
8709
Любимый завтрак моего мужа — Быстрое «хачапури» к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7192
Беспроигрышный рецепт приготовления лучших эклеров. Получаются всегда и у всех!
Салаты
Просмотрено
5733
Обалденный воздушный салат с курицей: Изюминка праздничного стола!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
17578
В сезон яблок, завтрак должен быть только таким: яблочные оладьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8861
Это блюдо точно не оставит вас равнодушным! Для самых стройных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5900
Рецепт моей подруги: Слоеное пирожное со сгущенкой