Просмотров: 12703
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4827
Оригинальные свиные отбивные с омлетом. Блюдо достойно ресторана!
Второе
Просмотрено
5402
Замечательное блюдо для семейного ужина — Спагетти с мясом и шампиньонами
Напитки
Просмотрено
4903
Крутой Коктейль «Собака» для новогодней ночи
Салаты
Просмотрено
5432
Обалденный салат с кальмарами «Просто и вкусно»
Второе
Просмотрено
4748
Приготовьте на ужин Куриные зразы с сыром и сливочным маслом
Второе
Просмотрено
5064
Такой завтрак вам и не снился, а он существует: Гречневая каша с яйцом
Первое
Просмотрено
5935
Готовлю раз в месяц постоянно! Гороховый суп с копченостями
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Вкусный и быстрый заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6283
Творожная шарлотка: польза в каждом кусочке!
Закуски
Просмотрено
8046
Закуска «Мухомор»
Завтраки
Просмотрено
4375
Блюдо высокой кухни: Нежнейший Омлет с луковой карамелью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6177
Оригинальный торт «БЕДНЯЖКА» — так оригинально Вы точно не готовили!
Закуски
Просмотрено
11458
Очень вкусные БАКЛАЖАНЫ, маринованные с ОРЕХАМИ и ЧЕСНОКОМ
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4842
Пирог с картошкой и грибами — «Проще не придумаешь». Легко и просто!
Второе
Просмотрено
5930
Мясо с черносливом. Идеальное сочетание ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5823
Творожный кекс к чаю. Рецепт из маминой тетрадки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5988
Оригинальные творожные блины к завтраку. Готовлю каждую субботу!
Закуски
Просмотрено
5708
Люблю чипсы в банках, но закуска из них получается вдвойне круче: Закуска на чипсах
Второе
Просмотрено
5180
Легкий ужин — Куриные котлеты с брокколи. На 100 грамм — 81.12 ккал!
Второе
Просмотрено
5697
Вкус и аромат лета — жаренная свинина «ВКУС ШАШЛЫКА»
Салаты
Просмотрено
5573
Оригинальный салат с крабовыми палочками и ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4830
Ананасовые пирожные с кокосовой глазурью. Объедение!
Разное
Просмотрено
5709
10 полезных рецептов для худеющей девушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6019
Сырные лепешки с разными начинками — в восторге все!