Просмотров: 12599
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5497
Сырно-чесночные палочки — отличная закуска!
Разное
Просмотрено
10105
Бабулина тайна: Самый элементарный способ засолки сала
Десерты и выпечка
Просмотрено
4846
Мягкое и воздушное творожное печенье с шоколадом
Второе
Просмотрено
5572
Куриное филе с овощами. Сочно и вкусно!
Второе
Просмотрено
6964
Вкусный рейтинг: 5 Невероятных рецептов для Идеального плова
Десерты и выпечка
Просмотрено
5720
А вы любите полезные и вкусные десерты? Тогда Тыквенный манник именно для вас создан!
Второе
Просмотрено
5171
Фаршированные перцы с грибами и брокколи: приготовь удивительный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4695
Вкуснейший и нежный тирамису «ШОКОЛАДНЫЙ»
Завтраки
Просмотрено
5927
Быстрые конвертики на завтрак. Необычно, красиво и очень вкусно
Закуски
Просмотрено
5979
Для любителей поострее — острые баклажаны с чесноком и перцем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4426
Твои маленькие обезьянки оценят эти вкусные, жареные бананы!
Салаты
Просмотрено
5276
Салат с языком и сыром — готовлю на каждый праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5011
Мраморный кекс — настоящее произведение искусства! Мягкий и сладкий на вкус
Второе
Просмотрено
6489
Мой любимый гарнир — Рассыпчатый рис в сковороде за 30 минут!
Второе
Просмотрено
6108
Божественно вкусные картофельные зразы. Обожаю со сметанкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4537
Идея для воскресного завтрака — хачапурный-хачапур
Закуски
Просмотрено
5311
Готовимся к праздникам — Заливные рулетики из ветчины
Закуски
Просмотрено
5345
Шикарная закуска «Вкусные свитки» — красиво и вкусно!
Напитки
Просмотрено
5528
Наливка из летних ягод — такая веселящая и очень легкая
Второе
Просмотрено
5810
Невероятное сочетание: Котлетки с куриным филе и творогом: белковые бомбы!
Закуски
Просмотрено
4935
Недорого и по-королевски — Намазка бутербродная из обрезков красной рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5847
Воздушная, творожная запеканка с нотками ванили
Закуски
Просмотрено
5816
Баклажаны маринованные «Под грибы». Рекомендую попробовать!
Второе
Просмотрено
5656
Мясо запеченное с картофелем. Сегодня приготовлю на ужин!