Просмотров: 12328
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4761
Сочная пряная свинина в кисло-сладком соусе!
Закуски
Просмотрено
4284
Закусочная мясной торт для застолья!
Напитки
Просмотрено
8309
Пять рецептов безумно вкусного кофе!
Разное
Просмотрено
5130
5 грубых ошибок в приготовлении вкусной и полезной еды, которые мы совершаем ежедневно
Салаты
Просмотрено
4970
Быстрый и вкусный салат с сыром — займет достойное место на вашем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Побалуй своих любимых — Экспресс-способ приготовления цукатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7792
ТОП-5 рецептов Домашней Пиццы для Правильного Питания
Разное
Просмотрено
7071
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Второе
Просмотрено
8987
Мясо по-еврейски — Вкуснее вы не пробовали: сытно и невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7869
Рецепт, который принесет Вам массу удовольствия! Нежнейшее тирамису
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Удивительно вкусные и простые в приготовлении тыквенные рогалики с мармеладом
Напитки
Просмотрено
4368
Напиток для жарких дней — идеальный, к тому же полезный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Этот ленивый рыбный пирог — универсальная идея для тех, кому не хочется долго возиться на кухне
Второе
Просмотрено
4865
Аппетитная и ароматная перловая каша с грибами
Салаты
Просмотрено
5269
Салат «Тайный приворот» — оригинальность во всем!
Закуски
Просмотрено
7154
Всего три ингредиента, чтобы приготовить замечательную закуску: курица в соусе барбекю в панировке из…
Маринады
Просмотрено
12881
Быстрый маринованный лук для салатов и не только!
Второе
Просмотрено
6879
Быстрые маринованные помидоры с чесноком: идеальное дополнение к мясу и другим блюдам
Первое
Просмотрено
7052
Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6644
Очень быстрый и легкий шоколадный торт
Второе
Просмотрено
6737
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
Первое
Просмотрено
4944
Быстрый и низкокалорийный болгарский суп с сырными шариками и баклажанами
Завтраки
Просмотрено
5144
Очень тонкие нежные блины — люблю готовить их к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12762
Лепешки к чаю из ничего всего за 20 минут. Отличная альтернатива традиционным оладьям и блинчикам