Десерты и выпечка
Просмотров: 12600

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды

для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4757
Аппетитный пирог с сыром и зеленью. Даже звучит гордо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4568
Быстрый и любимый завтрак — Колбаска в нежном кляре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13401
Фаршированный лаваш, запеченный в духовке — отличная идея!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5877
Приготовила! Получилось изысканней, чем магазинный вариант. Этот рецепт специально для любителей медовой выпечки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6798
Узбекский домашний курник. Влюбитесь навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5527
Настоящее французское лакомство — банановый тарт
Десерты и выпечка
Просмотрено
7086
Этот рецепт достоин аплодисментов за свою простоту в приготовлении — Пирог «Лень — матушка» 
Второе
Просмотрено
4819
Идея к ужину — сочная треска с грибами и картошкой, приготовленная в горшочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Зимнее варенье с имбирем и лимоном
Десерты и выпечка
Просмотрено
5189
Вкусные сосиски в тесте. Что еще нужно для перекуса на работе, на природе, в поездке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9124
Как я готовлю ленивые беляши: без волокиты, без замеса и грязной посуды!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5758
Молниеносный рецепт для работающих мамочек — торт «5 ложек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5302
Волшебный трехцветный пирог — прекрасный повод собрать всех родных за столом!
Второе
Просмотрено
5204
Нежная и сочная рулька в соевом маринаде. Аромат по всей кухне!
Салаты
Просмотрено
7663
Самый нежный салат с курицей, грибами и грецким орехом!!! Вкусность зашкаливает!
Второе
Просмотрено
4659
Ароматное и сочное Куриное филе в необычном маринаде!
Разное
Просмотрено
6719
Русская версия тортика: Десерт «Мечта Жизни»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5573
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе. Яркое солнышко на вашем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4547
Малиновый мусс из манки: божественное лакомство без особых затрат!
Напитки
Просмотрено
4541
Порадуй своих близких не вредной покупной газировкой, а домашним освежающим апельсиновым лимонадом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5103
Булочки «Жаворонки» для вкусного весеннего чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5249
Вкуснейшие брауни за 10 минут — быстрое угощение к приходу подруг!
Закуски
Просмотрено
10164
Салат Глобус, который никогда не взрывается и не стерилизуется!
Салаты
Просмотрено
6237
Самый новогодний салат «Бусы на снегу» — фишка праздничного стола!