Ингредиенты:
помидоры — 2,5 кг
морковь — 1 кг.
сладкий перец — 1 кг.
яблоки зеленые — 1 кг.
красный стручковый перец — 100 гр.
сахар — 1 стакан
соль — 0,25 стакана
уксус белый 9% — 0,5 стакана
подсолнечное масло — 1 стакана
чеснок — 200-300 гр.
Приготовление:
Перекручиваем все ингредиенты на мясорубке или в комбайне, варим один час, затем добавляем сахар, соль, уксус, масло, чеснок и еще варим 15 минут. Сразу же разливаем в чистые банки и закатываем.
Приятного аппетита!