Ингредиенты:
Для теста:
140 г муки
1 яйцо
60 г сливочного масла
100 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
2-3 яблока
8 ст. ложек молока
Для крошки:
70 г муки
2-3 щепотки корицы
40 г растопленного сливочного масла
70 г коричневого сахара
Приготовление:
Готовим крошку для пирога, смешав муку с корицей. Добавляем сливочное масло и сахар. Растираем массу руками.
Взбиваем отдельно масло с сахаром, добавляем яйцо.
В муку вмешайте разрыхлитель и соль. Соедините обе смеси, постепенно вливая молоко.
Тесто выливаем в форму для выпечки.
Очищенные яблоки нарезаем и выкладываем кругом поверх теста. Сверху присыпаем крошкой.
Выпекаем пирог при 180 С в течение 35-45 минут.
Приятного аппетита!