Второе

Просмотров: 4836

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Невероятно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом. Приготовьте драники с фаршем, и вы получите неземное удовольствие!

Источник

Просмотрено

Запеченный свиной антрекот с горчицей и медом! Муж в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яркие и сладкие оладьи понравятся всем домочадцам от мала до велика! С вареньицем — тем более!

Просмотрено

Салат «Рог изобилия» с копченой курочкой, сыром и черносливом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый топовый рецепт в маминой кулинарной книге: Рулет с маком и орехами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальные творожные кексы. Такие вкусные получаются только по этому рецепту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и воздушный мусс из киселя. Каждый захочет его съесть!

Просмотрено

Два в одном — и мясо и гарнир! Рубленые котлеты с рисом и перцем

Просмотрено

Готовим самую вкусную ряженку в мире в домашних условиях!

Просмотрено

Топ-10 самых лучших рецептов вторых блюд

Завтраки

Просмотрено

Быстрое хачапури к завтраку — настоящая гордость грузинской кухни!

Просмотрено

Записывайте рецептик — Куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте

Просмотрено

Шикарный салат с сыром и яблоками «Помпадур» к праздничному столу.

Просмотрено

Тефтели по-фински — лучший рецепт, проверенный гурманами!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Песочное пирожное по 22 коп

Просмотрено

Аппетитное жаркое в овощном соусе к семейному ужину!

Просмотрено

Любимое блюдо моего мужа — Картофельные вареники с куриной печенью

Просмотрено

Вы станете самой хитрой и мудрой хозяйкой с этими советами! Салат с креветками и китайской капустой : ассорти из рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сметанное печенье к чаю. Справится даже ребенок!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простые в приготовлении вафли — идеальный вариант для воскресного завтрака!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Несложные в приготовлении и очень интересные шоколадные эклеры

Просмотрено

Салат из консервированной рыбы — простой и вкусный!

Просмотрено

«Чушка бюрек»: Перец, фаршированный брынзой

Просмотрено

Для любителей морепродуктов — салат «Голубая лагуна»

Просмотрено

Вкусная капуста за сутки. Рецепт «выпытан» у коллеги!