Просмотров: 7076
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Разное
Просмотрено
5095
Готовим мягкий и нежный творожок из молока в мультиварке!
Второе
Просмотрено
4362
Яркое Рагу из кабачков и картошки «Радуга»
Второе
Просмотрено
4865
Рыба с сыром и овощами на пару. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4912
Интересный салат с корейской морковью и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4882
Побалуй родных вкусной и аппетитной домашней пиццей
Закуски
Просмотрено
6699
Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!
Второе
Просмотрено
5009
Сытная и аппетитная картофельная запеканка с фаршем
Второе
Просмотрено
5738
Очень вкусное и сытное жаркое по-Уральски. Рекомендую однозначно!
Закуски
Просмотрено
5007
Как же это вкусно — форшмак из сельди. Ела бы ложками!
Разное
Просмотрено
4882
Лучшее заварное тесто на пельмени и вареники. Вкусовые качества поражают!
Второе
Просмотрено
5267
Очень вкусная рыбка фаршированная овощами!
Второе
Просмотрено
25151
Ешь и худей! Умопомрачительно вкусное блюдо с двумя великолепными начинками для тех, кто на диете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5298
Всегда не теряю возможности поэкспериментировать: вкусное морковное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Побалуем себя полезными конфетками своими руками — чернослив в шоколаде
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10336
Оладьи с творогом — для утра, нет ничего лучше. И вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4400
Творожно-шоколадный десерт «Малибу в тарелке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9497
Лучшие кремы для тортов: топ-6 рецептов, за которые кондитер готов продать душу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5766
Вкуснее, чем у бабушки! Подборка лучших вариантов теста для пирожков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8623
Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала!
Первое
Просмотрено
8585
Лучшие в мире рыбные котлетки на обед
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Украшение Пасхального стола — Пасхальный венок с тремя начинками
Салаты
Просмотрено
5051
Простой, но очень вкусный салатик к ужину!
Второе
Просмотрено
5414
Ароматная и очень вкусная запеченная скумбрия с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
10406
Пирожки из творожного теста. Всегда получаются пышными и вкусными!