Просмотров: 7182
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4983
Чебуреки на кефире с картошечкой и сыром — фантастическое объедение!
Закуски
Просмотрено
4549
Рецепт на вес золота: Московская сырокопчёная домашняя колбаска
Десерты и выпечка
Просмотрено
4560
Шикарное печенье Snickerdoodle — ну как тут не соблазниться!
Второе, Закуски
Просмотрено
5951
Пхали из брокколи. Это очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4783
Банановые сырники без сахара
Салаты
Просмотрено
4690
Полезный творожный салат для худеющих «Стройняшка»
Второе
Просмотрено
9499
Рецепт, который нужно взять в закладки: Рулька «Дружба»
Второе
Просмотрено
4883
Курица с фасолью «Мексиканская традиция»
Второе
Просмотрено
4952
Шикарное блюдо к знаменательной дате — курица, запеченная с ананасами и сыром
Второе
Просмотрено
5118
Рыба — это полезно и эстетически красиво! Скумбрия, запеченная под овощами
Второе
Просмотрено
23829
Даже не думала, что так макароны готовят только избранные! Такая вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5039
В ресторане такое не попробуешь — котлеты из индейки с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6764
Кексы, на вкус, как пончики. Вкусно и без вредного фритюра!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4350
Абсолютно не женское блюдо: Сладенькая Колбаса к чаю
Салаты
Просмотрено
6732
Праздничный салат «ШИШКИ» — удивительно вкусный!
Разное
Просмотрено
4611
Украсьте свой стол съедобными картинами! Проявите фантазию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6051
Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4298
Изучаем неизведанную турецкую кухню! Пиде — отличный вариант для старта!
Завтраки
Просмотрено
6331
Крутой завтрак: Яичница с сыром в лаваше. Попробуй
Второе
Просмотрено
5402
5 ресторанных блюд, которые можно приготовить за полчаса
Салаты
Просмотрено
5297
Вкусно и просто — Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4829
Кофейный пирог к приходу подруг «Из того, что есть в холодильнике»
Второе
Просмотрено
4629
Великолепная идея! Картофель на гарнир «Гармошкой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6057
Готовимся к Пасхе: кулич апельсиновый. Для тех, кто не любит возиться с дрожжами!