Просмотров: 7092
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
15111
Шикарный торт, который не нужно выпекать: вкуснее и нежнее вы не ели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7588
Сырные блинчики с укропом. Это стоит попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5802
Австралийский яблочный пирог «Счастье есть»
Завтраки
Просмотрено
6880
ТОП-9 рецептов невероятно вкусных омлетов
Закуски
Просмотрено
5986
Маринованная цветная капуста — всегда расходится на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8453
Новогоднее печенье, которое получается у всех…и обязательно будет хрустеть!
Салаты
Просмотрено
4235
Салат с курицей и овощами — прекрасный вариант для позднего ужина!
Салаты
Просмотрено
4826
Салат «Майский»
Салаты
Просмотрено
4269
Порадуйте родных витаминным салатиком из моркови с клюквой, чесноком и орехами
Салаты
Просмотрено
5761
Невероятно вкусный и нежный салат, который ты захочешь приготовить немедленно!
Второе
Просмотрено
7623
Топ-7 изумительных рецептов из кабачка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5326
Ароматный, пышный и восхитительно вкусный яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4977
Десерт, который я люблю больше всего: Творожный торт–суфле.
Второе
Просмотрено
4599
Шикарное блюдо для любителей морепродуктов — Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Закуски, Салаты
Просмотрено
7997
Самый лучший салат из баклажанов, который мне доводилось пробовать!
Закуски
Просмотрено
6654
5 обалденных закусок для новогоднего стола
Салаты
Просмотрено
4680
Нежный и вкусный салат «Белый лебедь»
Салаты
Просмотрено
5493
Обязательный салат к празднику — с курицей и ананасом
Салаты
Просмотрено
5270
Теплый салат «Афина» с апельсинами и грибами. Восторг полный!
Закуски
Просмотрено
4645
Нарядная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой — красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6322
Супершоколадный бисквит
Десерты и выпечка
Просмотрено
4742
Подборка заготовок из клубники на зиму
Закуски
Просмотрено
4417
Каждый раз, когда готовлю мясной торт в доме настоящий праздник!
Салаты
Просмотрено
5717
Сытный, ароматный и безумно вкусный салат «Кармен». Мои гости были в восторге!