Просмотров: 7075
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6986
Два замечательных рецепта блюд из творога
Первое
Просмотрено
5161
Суп из гречки с мясом — очень сытный и вкусный вариант!
Салаты
Просмотрено
4515
Лёгкий летний салат с сырно-горчичной заправкой
Салаты
Просмотрено
4938
Салат с кальмарами, сыром и помидорами — в копилку рецептов!
Салаты
Просмотрено
4957
Замечательный салат «Алёнка». Оригинально и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4919
Находка для гурманов — потрясающее сало в луковой шелухе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Пирог «Мечта» c яблоками — люблю его с детства!
Закуски
Просмотрено
10741
Хрустящие и упругие суточные малосольные огурчики на минералке
Закуски
Просмотрено
5918
Это что-то новенькое…Малосольные огурчики в минералке!
Салаты
Просмотрено
4943
Салат «Рог изобилия». Только блюда с такими названиями должны быть на праздничном столе!!!
Второе
Просмотрено
4206
Сытный ужин — Свинина с картофелем в горшочках
Второе
Просмотрено
4431
Жаренная курица с овощами: идея к ужину или обеду!
Второе
Просмотрено
8186
Ужин в который влюблены ВСЕ! Просто, но как ВКУСНО! Вкуснятина из Рыбы
Закуски
Просмотрено
5082
Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками — фишка застолья!
Салаты
Просмотрено
4352
В копилку рецептов — шикарный салат «КОМПЛИМЕНТ»
Салаты
Просмотрено
4553
Нежный и оригинальный салат с крабовыми палочками и морковкой
Второе
Просмотрено
4626
Самые вкусные видеорецепты этого месяца! Все лучшее нашим читателям
Закуски
Просмотрено
6009
Рулет омлетный с плавленным сыром, чесноком и зеленью!
Второе
Просмотрено
4493
Для тех, кто любит рыбку: Сочная Горбуша на гриле
Второе, Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4831
Легкий, быстрый и очень вкусный пирог-запеканка «Клюмс»
Разное
Просмотрено
5942
Оригинальная подача классического рецепта: селедка под шубой в картофельных лодочках
Второе
Просмотрено
4622
Пикантное фондю в хлебе — самый верный способ удивить друзей!
Салаты
Просмотрено
5263
Вкусный овощной салат с красной фасолью «Витаминка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5019
Французский пирог с луком и грибами: рецепт простой и несложный!