Просмотров: 7160
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6559
Мясо к новому году — король праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Столько вкуса и наслаждения в одном кусочке!
Салаты
Просмотрено
4452
Вкусный и быстрый салат «ВИТАМИНКА» с медово-апельсиновой заправкой
Завтраки
Просмотрено
5392
Минутка диетологии: Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4463
Начало хорошего дня! Дрожжевые блины с припёком из малосольной сёмги и укропа.
Закуски
Просмотрено
5821
Очень вкусные маринованные баклажаны. Рецепт на века!
Завтраки
Просмотрено
6574
Пышные и румяные оладьи с колбасой, сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6429
Люблю этот десерт безумно — Пирожное «Корзиночки»
Второе
Просмотрено
4632
Нежнейшая свининка с перчинкой и насыщенной подливой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4815
Булочки со штрейзелем — станут вашими любимчиками!
Салаты
Просмотрено
4994
Хрустящий салат из брюссельской капусты с грушами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7344
Сказочно вкусный Венский яблочный пирог: навсегда полюбите с первого кусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5675
Шедевральный рецепт: Торт — безе с лаймовым кремом
Закуски
Просмотрено
6571
Хочешь сделать заготовки на зиму, но не можешь определиться, какие именно? Не терзайся выбором – сделай овощное ассорти на зиму без стерилизации.
Завтраки
Просмотрено
4396
Готовить очень просто, не очень дорого, а как вкусно! Райский завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5857
Остался стакан кефира? Пирог в мультиварке на кефире без заморочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
12373
Приготовлю сегодня своему мужу — тортик «Мужской идеал»
Закуски
Просмотрено
11803
ПП-ужин: Цветная капуста, запеченная с сыром
Второе
Просмотрено
5030
Любителям голубцов посвящается — Капустно-рисовая запеканка в мультиварке
Закуски
Просмотрено
5132
Ароматные шампиньоны запеченные с сыром — прекрасная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5189
Аромат на весь дом! Любимый рецепт — ПИЦЦА на тонком ХРУСТЯЩЕМ тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
11379
Домашние сочные и хрустящие чебуреки — супер рецепт!
Второе
Просмотрено
4231
Вкуснейшая курочка из серии «Проще простого!»
Завтраки
Просмотрено
9989
Покорит любого — быстрый завтрак из доступных продуктов