Просмотров: 7059
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4769
Семейный рецепт шоколадной колбаски — это так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6139
Для любителей простых и вкусных домашних тортиков — а-ля Трухлявый пень
Десерты и выпечка
Просмотрено
4540
Уйдут в один миг! ТАКИЕ СЫРНИКИ Вы точно не готовили!
Салаты
Просмотрено
4816
Изумительный салатик — помидоры в шубе. Красиво
Закуски
Просмотрено
4677
Рулет из лаваша с морковью и плавлеными сырками: угощение без хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5815
Простой в приготовлении и восхитительный на вкус французский деревенский пирог с мёдом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6423
Чудеса случаются! Бисквит, который получается всегда!
Салаты
Просмотрено
5691
Великолепный салат с кальмарами и свежим огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9383
Торт «Наполеон» по школьному рецепту от Ирины Хлебниковой
Второе
Просмотрено
6575
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
Салаты
Просмотрено
4575
Салат «Витаминка» — польза в каждой ложке!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6066
Варим нежное ароматное варенье из мандаринов
Закуски
Просмотрено
10770
«Детские» маринованные огурчики, т.к. без уксуса! Закатываю каждый год тоннами
Первое
Просмотрено
4472
Ароматный и сытный рассольник с тушенкой — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6396
Любовь с первого кусочка: Цветаевский яблочный пирог
Закуски
Просмотрено
8700
Грибная пора в самом разгаре: солим, варим, сушим, маринуем
Салаты
Просмотрено
5081
Обычный, но очень вкусный! Бюджетный, но очень аппетитный! Салат с курицей и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5373
Готовим нежнейший шоколадный десерт Бланманже
Второе
Просмотрено
4187
Гречка с овощами — полноценный ужин для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
4662
Удивите гостей — Салат с копченым сыром «Лапоточки и грибочки»
Второе
Просмотрено
4819
Безумно вкусная картофельная запеканка из пюре — блюдо, которое достойно праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4525
Марципановое печенье «Кремушка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4827
Любите блинчики тающие во рту? Сегодня приготовим необычные блинчики с творогом, приготовленные в кляре из яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
10162
Незабываемый и королевский: Нежнейший Торт Эстерхази