Второе
Просмотров: 8383

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6577
Один из самых любимых рецептов творожного печенья — всегда получается супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5453
Что-то новенькое и необычное! Для любителей пиццы — Стромболи (пицца-рулет)
Десерты и выпечка
Просмотрено
14829
Торт «Наполеон» из быстрого слоеного теста на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5345
Ароматное мятно-яблочное варенье: каждый год готовлю, как волшебница!
Разное
Просмотрено
5839
Тест: Выберите еду и мы назовем ваш возраст и пол
Салаты
Просмотрено
6628
Абсолютный хит и новинка — Оливье с нежной куриной грудкой и горчичным соусом
Закуски
Просмотрено
4886
Слоёные тарталетки с икрой — красиво и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6040
Мандариновый пирог. Рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5589
Необыкновенно вкусные хычины с мясом — много-много мяса и зелени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5685
Яблочно-творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Второе
Просмотрено
4793
Запеченная курица с овощами «К ОБЕДУ» для теплых семейный посиделок!
Закуски
Просмотрено
6254
Идеальный и нежный вариант для праздничного стола: Изящная Закуска в корзиночках
Закуски
Просмотрено
5410
Идея к праздничному столу — Закуска «Монастырская изба»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7266
Пирог «Зебра» — рецепт дня!
Закуски
Просмотрено
4912
Быстрое и легкое летнее блюдо — Баклажаны, жареные с луком
Салаты
Просмотрено
4900
Люблю удивлять — салат с фунчезой, грибами и окорочками
Второе
Просмотрено
5771
Диетическая скумбрия в томатном соусе без жарки
Салаты
Просмотрено
5066
Сегодня я удивлю всех — Куриный салат с виноградом и яблоком
Салаты
Просмотрено
6653
Гурманы точно оценят: Салат с пекинской капустой «Переполох»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7704
Оригинальные творожные блины к завтраку. Вкусно и необычно! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4991
Знакомое лакомство с детства — молочный сахар
Десерты и выпечка
Просмотрено
5291
Пышки (или пончики) с пылу с жару! Угощайте своих родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7010
Порадуй родных, приготовь оладьи с припёком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7558
Обалденный рецепт — Хачапури без замешивания теста