Второе

Просмотров: 7811

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Просмотрено

Как приготовить фаршированную свинину

Просмотрено

Вкусная, сытная и быстрая слоеная картошка «На все случаи жизни»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Серединка получается такой мягкой, сочной и ароматной…. Вкусно! Дети просят еще!

Просмотрено

Красочный и свежий Гриль-салат. Прекрасно сочетается с мясом и рыбой

Завтраки

Просмотрено

Необычные и очень вкусные бутерброды к завтраку

Просмотрено

Полюбившийся многими мясной салат «Мельник» с грибами и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычный «Тягучий» творожно-цитрусовый кекс с имбирем

Просмотрено

Вы должны приготовить это блюдо — Куриные голени в чайном маринаде

Просмотрено

Аппетитный куриный суп с горошком и овощами

Просмотрено

Вкусный салат «Меркурий»: диетически не значит не вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Молочно-творожный десерт для девочек, которые на диете, но слишком хочется сладенького!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительно вкусный яблочный пирог с творогом. Вы удивитесь насколько просто его готовить!

Просмотрено

Рецепт из Одессы: шпротный салат-намазка. Она исчезает со стола первой!

Просмотрено

Готовим закусочные баклажаны «Как грибочки». Пальчики оближешь!

Просмотрено

Запекаем вкусно курицу по-итальянски. Любовь на всю жизнь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кокосовый бисквит — райское наслаждение!

Просмотрено

Идеальное блюдо для праздничного стола — Фаршированная свиная шейка

Просмотрено

Домашний твердый сыр

Просмотрено

Тушеная курица со сладким перцем «Мексиканская страсть»

Просмотрено

Интересный салат с ветчиной и ананасом: всего один ингредиент заправки меняет все!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт, который не добавит лишнего к вашей талии — только нужное!

Завтраки

Просмотрено

Идеальный завтрак для самых любимых без заморочек: Сырные Гренки

Просмотрено

Средиземноморское блюдо у вас на столе. Аромат сбивает с ног!

Просмотрено

Божественный салат с утиным филе. Королевский салат!