Второе
Просмотров: 8300

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8502
Пряные огурцы на зиму Пикули: крупные огурцы в самый раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6115
Домашняя и уютная выпечка — Печенье «Макарончики» ⠀
Салаты
Просмотрено
6794
Салат ананасовый слоеный — Вкуснейшая закуска на моем столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
15209
Сочный и вкусный МЯСНОЙ ПИРОГ БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ!
Второе
Просмотрено
8262
Как готовить правильно печень, чтобы она оставалась нежной. Особая технология тушения!
Второе
Просмотрено
5660
Лучший рецепт сезона — Запеканка из курицы, кабачков и моцареллы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5613
Есть ли у вас коронное блюдо? Так вот у меня по настоящему коронное блюдо — пицца.
Второе, Закуски
Просмотрено
4913
Самый вкусный печёночный тортик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5079
Моя личная гордость: Шварцвальдский шоколадный торт «Черный лес»
Салаты
Просмотрено
5345
Обалденный салат с кальмарами «Просто и вкусно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
14120
Обалденный пирог к чаю всего за 15 минут вместе с выпечкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6361
Соблазнительно аппетитные блинчики треугольной формы с мясной начинкой, просто тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4547
Кекс с жидкой шоколадной крошкой
Второе
Просмотрено
4765
Плов бывает и таким: «Куриный плов в горшочках»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6363
Мои любимые узбекские лепешки приготовленные в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4861
Очень вкусные и быстрые творожные палочки для чаепития! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4591
Легкий и воздушный мини тортик с лимонной кислинкой (Lemоn custard cakes)
Десерты и выпечка
Просмотрено
6439
Ленивый кекс с персиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
9499
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО тесто на кефире, как ПУХ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Воздушные и нежные пирожки с картошкой. Забирайте рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5810
Топ-6 шарлоток, которые покорили весь мир!
Салаты
Просмотрено
10153
Вкуснейший салат из баклажанов: невозможно остановиться 
Салаты
Просмотрено
5468
Салат «ТОСКА» — прекрасно дополнит ваше праздничное меню
Салаты
Просмотрено
6760
Салат «Кокетка» с крабовыми палочками и ветчиной!