Второе
Просмотров: 7922

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4477
Рецепт татарской кухни — Кыстыбый с картошкой 
Второе
Просмотрено
7786
Топ- 9 самых вкусных блюд из фарша от Натальи Чагай!
Второе
Просмотрено
4530
Легкий ужин для стройняшек: запеканка с кальмарами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4796
Мусс, напоминающий йогурт — воздушный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
5996
Канапе к новогоднему застолью — 10 вариантов
Второе
Просмотрено
5768
Готовим аппетитную грудку с лимоном и соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7785
Творожные оладьи в стиле «Хачапури»: не успеваю со сковороды снимать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7197
Румяные, пышные, приготовленные без особых хлопот булочки к завтраку
Второе
Просмотрено
4671
Вкусная курочка в маринаде вместе с картошкой в духовке
Закуски
Просмотрено
5115
Шик! Блеск! Красота! Баклажаны Пармиджана (Melanzane alla parmigiana)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Орешки со сгущенкой: ностальгируем, наслаждаемся и восторгаемся вкусом!
Второе, Новое
Просмотрено
6248
Спагетти с маленькими фрикадельками в соусе — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4441
Аппетитные рогалики с мармеладом — дети в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7842
Низкокалорийный овсяный пирог с яблочной заливкой. Невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6452
Рецепт испробован всеми подружками. Вердикт однозначный — Самый вкусный крем для тортов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5336
Сладкая колбаска из записной книжки моей мамы. Вкус детства — незабываем!
Маринады
Просмотрено
9965
Скумбрия маринованная по авторскому рецепту! Наслаждаюсь каждым кусочком!
Второе
Просмотрено
4737
Вкуснейшая Буженина с клюквой «Райский сад»
Соусы
Просмотрено
5999
Кисло-сладкий соус: готовим сами
Закуски
Просмотрено
5360
Печеночный торт «Освежающий». Любимая закуска к празднику!
Второе
Просмотрено
5297
Вкус и аромат лета — жаренная свинина «ВКУС ШАШЛЫКА» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6399
Вкусные, простые и быстрые пирожки из лаваша с капустной начинкой в духовке
Закуски
Просмотрено
5270
Сладкий перец с аппетитной начинкой — блюдо от шеф-повара!
Второе
Просмотрено
5414
 Обалденные котлеты в соусе из плавленного сыра — нежные и ароматные!