Просмотров: 7709
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!
Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6879
Достойно Богов: Тирамису — Быстрый и вкусный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8046
Нереально вкусный пирог с творогом и маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4179
Рецепт «холодного» приготовления блестящей шоколадной глазури
Второе
Просмотрено
4834
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни — кубите
Соусы
Просмотрено
5283
Хотите увидеть летнюю нотку на летнем столе: Франкфуртский зеленый соус
Десерты и выпечка
Просмотрено
5226
Шоколадный пирог с творожными шариками на 100грамм — 80.86 ккалБ/Ж/У — 12.16/1.29/5.16
Салаты
Просмотрено
6045
Салат » Домашний» с картофелем и зелёным луком — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6140
Песочные кольца с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8656
Торт «Ростовский». Приготовление удивит, а результат восхитит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Блины с катыком и кипятком: всегда получаются очень красивыми, румяными и безумно вкусными!
Первое
Просмотрено
4940
Cытный и аппетитный суп «Добрый муж». Лучший обед в холодную пору!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Ароматная домашняя выпечка — булка сахарная с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4463
Предлагаю долго не думать, а приступать к приготовлению — быстрое рассыпчатое печенье к чаю!
Второе
Просмотрено
4045
Мясное рагу с итальянским акцентом. Вся семья в восторге!
Салаты
Просмотрено
6110
Салат «Венеция» с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4552
Вкусный и полезный облепиховый мармелад на агаре
Закуски
Просмотрено
4528
Баклажаны жареные с фаршем в кляре. Любимая закуска моего мужа!
Второе
Просмотрено
4820
Жульен с курицей и грибами «Не традиционный»
Салаты
Просмотрено
4494
Салат «Две фасольки» — для любителей фасоли, посвящается!
Второе
Просмотрено
4105
Один укус этого медово-лимонного цыпленка — и Вы в плену!
Закуски
Просмотрено
5157
Домашний сыр. Детям без добавок, мужу с перчиком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8890
Десерт мечты! Банановый чизкейк без выпечки и без хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5688
Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8569
Хворост, как у мамы: Такой хрустящий и вкусный