Второе
Просмотров: 8351

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4623
Готовим картофельные котлеты с сыром и укропом к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6667
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ «FRAISIER». Этот рецепт СТОИТ ДЕНЕГ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4986
Торт «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ» приготовленный в мультиварке — любимый десерт без хлопот!
Первое
Просмотрено
8482
Вкусные Сливочные Супы: Топ-7 Рецептов! Ресторанные варианты
Десерты и выпечка
Просмотрено
7594
Творожный торт «Слезы ангела». Свое громкое название тортик получил не просто-так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13421
Яблочные рулетики на скорую руку. Долго не черствеют
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Шоколадный пудинг
Закуски
Просмотрено
5651
Супер закуска — Кабачки в остром соусе на зиму
Салаты
Просмотрено
4866
Любители Морепродуктов оценят! Сытный, белковый Салат с кальмарами
Второе
Просмотрено
5272
Обалденное Ризотто с белыми грибами: нет ничего сложного в приготовлении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6156
Торт «Трухлявый пень»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5368
Грибной рулет из лаваша с сыром — минимум мороки и максимум удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Оригинальный пирог из рыбных консервов с картошкой. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5134
Сдобные ароматные булочки с малиновым джемом придутся по душе и детям, и взрослым.
Закуски
Просмотрено
14683
Быстрые маринованные баклажаны
Второе
Просмотрено
4988
Жаренная курочка в панировке из кукурузных хлопьев. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
6252
Замечательный салат «Черная жемчужина» на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7742
Божественный шоколадный торт без выпечки из печенья и фундука
Салаты
Просмотрено
4953
Нежный салат с кальмарами, сыром и кукурузой
Закуски
Просмотрено
14278
Вкуснейший печеночный паштет, который затмит любой покупной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6392
Ленивый пирог с капустой. Готовить быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
5332
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Первое
Просмотрено
8496
Нежный сливочный суп с рисом и грибами
Второе
Просмотрено
5610
Нежнейшее блюдо — Кабачки тушенные с куриной грудкой