Второе
Просмотров: 8218

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4923
Самая вкусная маринованная скумбрия с кислинкой и нежнейшей мякотью
Второе
Просмотрено
5396
Как замариновать мясо для шашлыка? 8 СПОСОБОВ
Закуски
Просмотрено
12133
«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму. Получаются упругими и пикантными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5067
Оригинальное печенье для гурманов — Печенье с миндалем, кунжутом и клюквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7099
Овсяно-яичная лепешка — прекрасное сочетание белка и правильных углеводов!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6012
Очень вкусные и сытные сырные лепешки за 5 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Шоколадная панакота — Потрясающее угощение на все случаи жизни!
Закуски
Просмотрено
9198
Легкая овощная закуска — феерия любимых баклажанов, печеного перца и ароматной заправки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7363
Кондитер из России создает мраморные торты, которые покорили весь мир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8815
Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5796
Быстрый пирог на кефире с курицей. Будете готовить постоянно!
Завтраки
Просмотрено
4473
Сытные и очень вкусные оладушки «ТРИО»
Салаты
Просмотрено
5042
Диетический салат с творогом и крабовыми палочками — можно есть даже на ночь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6418
Невероятный шоколадный «Наполеон». Все родные в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5931
Нежнейший шоколадно-вафельный торт Делис! Просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
4419
Курица с сметанном маринаде. Ты будешь гордиться этим блюдом! 
Второе
Просмотрено
6476
Сочные зразы из фарша в духовке. Быстро и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5896
Готовим сливочный пирог с творогом с яблочным послевкусием
Десерты и выпечка
Просмотрено
5421
Домашний зефир — вкуснее вы не пробовали!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
8375
Тортилья с овощами — лучший завтрак на выходных
Десерты и выпечка
Просмотрено
8685
Топ-10 рецептов приготовления необычного желе на любой вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6154
Нежный медово-маковый тортик с легким медовым ароматом
Второе
Просмотрено
6492
Куриная грудка под шубой: Лучший ужин для любимого!
Салаты
Просмотрено
4657
Салат с маком. Теперь я знаю, как удивить родных и разнообразить свой стол!