Второе
Просмотров: 8082

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Закуски, Разное
Просмотрено
10989
Закуска «Французская»
Закуски
Просмотрено
5035
Маринованные шампиньоны — простой и удачный рецепт!
Первое
Просмотрено
6531
Самый популярный суп в славянской кухне — Рассольник с огурцами и перловкой
Второе
Просмотрено
5058
 Курица по-польски — сытное и оригинальное блюдо!
Второе
Просмотрено
4133
ТОП-6 вариантов картофельного пюре, которые вы, возможно, еще не пробовали
Десерты и выпечка
Просмотрено
5349
Красивые праздничные пасхальные пряники: отличное угощение и взрослым, и детям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4992
Картофельный хворост — идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Второе
Просмотрено
4465
Картошечка с грибами на скорую руку. Вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
4640
Вкусный, быстрый и недорогой салатик с фасолью и сухариками
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5466
Замечательный способ приготовления оладушек с яблоком
Закуски
Просмотрено
4374
Маффины из курочки — отличный перекус на работу или в школу!
Первое
Просмотрено
4863
Ахобланко — холодный суп с миндалем. Привет из солнечной Испании!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4686
Скоростной «Французский пирог». Просто и вкусно!
Завтраки
Просмотрено
4656
Гренки с секретом — готовьте много, будут просить добавки!
Второе
Просмотрено
4834
Сегодня я Богиня! Ароматная и сочная рыбка, запеченная в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Яблочное пюре со сгущенкой — необычно и невероятно вкусно!
Второе, Закуски
Просмотрено
4945
Заливное из курицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5605
Высокий, нежный бисквит для торта. Готовим Без духовки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5882
Полезнейший в мире тортик: Фрукты, фрукты, фрукты! Фруктов мало не бывает!
Закуски
Просмотрено
4561
Вкусные кальмары в разных клярах — вкуснейшая закуска, улетающая моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Закусочка лимонная: Лимон под Шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5363
Лучше, чем в любой пиццерии! Стромболи — сочные пицца-рулет?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5358
Десерт никто не отменял: низкокалорийное яблочно-творожное суфле за 5 минут!
Второе
Просмотрено
5135
Вкуснейшее БЛЮДО из РЫБКИ