Второе
Просмотров: 8275

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6132
Здоровье всегда должно быть на первом здоровье: Сладенькие Цукаты из тыквы
Закуски, Новое
Просмотрено
9748
Обалденная заправка для борща «Торчин по-домашнему»
Второе
Просмотрено
11207
Картофель «Анна» — классическое французское блюдо
Второе
Просмотрено
5965
Для любителей вкусного и полезного: 8 потрясающих рецептов со стручковой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5292
Сочный, нежный сырно-помидорный пирог на хрустящем сырном тесте — я в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Медовик сказочный: очень вкусный и нежный! 
Закуски
Просмотрено
5938
Морковная икра по рецепту моей тети, которая большой специалист в кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8851
Торт со сгущенкой за 30 минут! Простой рецепт вкусного тортао
Закуски
Просмотрено
4814
Удивительно вкусное сало в специях, сухой посол
Второе
Просмотрено
5409
Курица с баклажанами по-китайски: разнообразьте свой рацион!
Завтраки
Просмотрено
4950
Ролл с омлетом к завтраку: Быстро, Просто, Вкусно!
Соусы
Просмотрено
8064
З замечательных рецепта домашнего майонеза за 3 минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9829
Пирожки получаются мягкие, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут)
Второе
Просмотрено
4849
Курица запечённая с хлебом. Именно хлеб здесь самый вкусный!
Салаты
Просмотрено
5114
Вкусный и недорогой салат «Боярский» с селёдкой и маринованными грибами 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6077
Слойки с творогом и изюмом — прекрасное угощение к чаю!
Десерты и выпечка, Закуски, Новое
Просмотрено
4570
Хрустящие сырные вафли — прекрасное угощение для посиделок!
Завтраки, Разное
Просмотрено
6392
Яйца-пашот «мешочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Детская творожная запеканка «Детский мир»
Салаты
Просмотрено
4833
Просто без названия! Очень вкусный салат для семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Лучший десерт для любимой семьи: Нежнейшие Бельгийские вафли
Закуски
Просмотрено
5549
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»! 
Второе
Просмотрено
5833
Ленивые отбивные из фарша. Всегда готовлю, когда нужно быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5362
Ооо, эта курица! Признаться, когда в первый раз ее готовила, такого результата никак не ожидала