Второе
Просмотров: 7998

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5652
Салат «Вельможа» — очень простой и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6988
Кутабы из лаваша с зеленью — обалденно вкусно!
Второе
Просмотрено
4918
Нежная и мягкая куриная печень в сметане — любимый рецепт!
Второе
Просмотрено
4353
Шашлык из филе белой рыбы. Готовлю это блюдо с большой любовью!
Второе
Просмотрено
4503
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6866
Пирог «Зебра» — рецепт дня!
Салаты
Просмотрено
4677
Необычный салат «Шпроты под шубой». Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5406
Невероятно вкусное блюдо: Долма по-особому рецепту
Второе
Просмотрено
4673
Запеченные спагетти с фрикадельками в соусе. Сочно, ароматно и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5206
Эти котлетки получаются невероятно сочными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6530
Благодаря этому ингредиенту блинчики получаются пышными и мягкими
Салаты
Просмотрено
4941
Барселонский салат — необычное дополнение к праздничному ужину!
Новое, Салаты
Просмотрено
6238
Салат «Любимый» с морской капустой — Не влюбиться невозможно!
Салаты
Просмотрено
4463
Салат для любого повода «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом
Второе
Просмотрено
7686
Необыкновенный Рецепт Шашлычка, БЕЗ Мангала, БЕЗ Углей, БЕЗ Выезда на Природу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Вкусный и быстрый заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5706
А Вы уже готовили шарлотку на сметане? Просто бомбезно получается!
Второе
Просмотрено
5132
Картошка-гармошка — от непередаваемо-вкусного аромата можно потерять дар речи!
Разное, Салаты
Просмотрено
6865
Бутерброды с печенью трески — отличное дополнение к праздничному застолью!
Второе
Просмотрено
4913
Тушенная капуста с сосисками — так вкусно, что трудно описать словами!
Напитки
Просмотрено
4803
Натуральный вкусный йогурт без использования йогуртницы!
Второе
Просмотрено
4859
Неожиданная подача жюльена…в булочке. Так даже намного вкуснее!
Второе
Просмотрено
4609
Гости ахнули от восторга — Запеченная курица на шпажках 
Салаты
Просмотрено
4366
Вкуснейший салaт с aнанacом, кaльмаром и яйцом