Второе
Просмотров: 7709

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6879
Достойно Богов: Тирамису — Быстрый и вкусный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8046
Нереально вкусный пирог с творогом и маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4179
Рецепт «холодного» приготовления блестящей шоколадной глазури
Второе
Просмотрено
4834
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни — кубите
Соусы
Просмотрено
5283
Хотите увидеть летнюю нотку на летнем столе: Франкфуртский зеленый соус
Десерты и выпечка
Просмотрено
5226
Шоколадный пирог с творожными шариками на 100грамм — 80.86 ккалБ/Ж/У — 12.16/1.29/5.16
Салаты
Просмотрено
6045
Салат » Домашний» с картофелем и зелёным луком — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6140
Песочные кольца с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8656
Торт «Ростовский». Приготовление удивит, а результат восхитит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Блины с катыком и кипятком: всегда получаются очень красивыми, румяными и безумно вкусными!
Первое
Просмотрено
4940
Cытный и аппетитный суп  «Добрый муж». Лучший обед в холодную пору!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Ароматная домашняя выпечка — булка сахарная с изюмом 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4463
Предлагаю долго не думать, а приступать к приготовлению — быстрое рассыпчатое печенье к чаю!
Второе
Просмотрено
4045
Мясное рагу с итальянским акцентом. Вся семья в восторге!
Салаты
Просмотрено
6110
Салат «Венеция» с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4552
Вкусный и полезный облепиховый мармелад на агаре
Закуски
Просмотрено
4528
Баклажаны жареные с фаршем в кляре. Любимая закуска моего мужа!
Второе
Просмотрено
4820
Жульен с курицей и грибами «Не традиционный»
Салаты
Просмотрено
4494
Салат «Две фасольки» — для любителей фасоли, посвящается!
Второе
Просмотрено
4105
Один укус этого медово-лимонного цыпленка — и Вы в плену!
Закуски
Просмотрено
5157
Домашний сыр. Детям без добавок, мужу с перчиком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8890
Десерт мечты! Банановый чизкейк без выпечки и без хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5688
Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8569
Хворост, как у мамы: Такой хрустящий и вкусный