Второе
Просмотров: 8368

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4506
Нужно вносить новые традиции в семью: Курочка в чипсах — лучший вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4947
В жару нет ничего прекраснее прохладительных напитков, но лимонад из ароматной клубники вообще вне конкуренции!
Второе
Просмотрено
5618
Простое и вкусное блюдо — баклажаны с мясом и овощами
Напитки
Просмотрено
16952
Три напитка для женщин, чтобы держать гормоны в норме. Пейте каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10423
Крем «Мокрое безе» или «Пятиминутка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6798
Сырные пышечки за 10 минут — быстро готовятся и быстро съедаются! 
Салаты
Просмотрено
5759
Салат «Мужской Каприз» Разметают Первым На Столе! Обалденно Вкусно! Муж его просто обожает! ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5634
Булочки в виде розочек очень мягкие и нежные. Быстрые булочки из картофеля придутся по душе
Второе
Просмотрено
4866
Вкусная тушенка из курицы в мультиварке: всегда под рукой!
Первое
Просмотрено
7001
Необычный гороховый суп с курицей и грибами. Будут просить добавку!
Закуски
Просмотрено
5956
Вкусные рецепты малосольных и маринованных овощей
Салаты
Просмотрено
6265
Изумительный cалат «Сеньорита» для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
5038
Нежное куриное филе со сливочно-чесночным вкусом и ароматом!
Закуски
Просмотрено
6844
Приготовление сыра «Филадельфия» в домашних условиях -я выбрала этот рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5193
Очень быстрый и вкусный курник «Бюджетный»
Салаты
Просмотрено
6327
Идея к празднику — Салат НОРВЕЖСКИЙ с сельдью
Второе
Просмотрено
6119
Блюдо для тех, кому надоела банальщина — Куриная печень с луком и медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Блинный торт с заварным кремом: идею подкинула моя сестра кондитер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6653
Торт «Пизанская башня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7359
Пирог «Вулкан»: готовила его много раз, он всегда получается невероятно вкусным и красивым!ароматным, оторваться от него очень тяжело!
Второе
Просмотрено
5289
Картофельная пицца на ужин «Полу-пицца»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5600
Любимый мамин торт «День и ночь»: на всех праздниках радовал наше семейство!
Второе, Закуски
Просмотрено
5423
Прекрасная праздничная закуска — Румаки из маринованной куриной печени за 20 минут
Салаты
Просмотрено
5261
Любители рыбки будут в восторге — Салат «Улов рыбака»