Второе
Просмотров: 7892

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6417
Быстрый пирог на кефире со сметаной — оооочень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4512
Вкуснейший салат «Рафаэлло» с индейкой и грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Нежнее нежного: Лучший в мире пирожные из слоенного теста! А крем….просто супер!
Закуски
Просмотрено
3961
Красивая и вкусная закуска- Фаршированные шампиньоны с беконом и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Любители вкусно поесть оценят по достоинству — Грибная запеканка
Второе
Просмотрено
4882
Сочные и нежные куриные окорочка, запеченные в молоке
Второе
Просмотрено
4426
Любимые куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10341
Воздушные Шоколадные Маффины с Нежнейшим Кремом 
Второе
Просмотрено
6944
Нереально вкусная золотистая картошка. Вкуснее не бывает!
Закуски
Просмотрено
6310
Аджика из перца без варки — вкусно и витаминно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Фрукты в зефирном креме: нежный, кисло-сладкий десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5234
Очень быстрый и очень вкусный рулет с джемом
Второе
Просмотрено
5170
Куриное филе с брокколи, запеченные под молочным соусом. Талия не пострадает!
Второе
Просмотрено
6168
Бризоль — простое, но очень изысканное, достойное как повседневной, так и праздничной трапезы блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4839
Всеми любимый и очень вкусный торт «Рыжик». Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8569
Изумительный чизкейк с вишней – отличный рецепт без выпечки
Второе
Просмотрено
7580
Мягкое мясо на шашлыки за 30 минут «Мясной рай»
Второе
Просмотрено
4731
Закуска к празднику — Нежный рулет для любителей кальмаров
Десерты и выпечка
Просмотрено
7625
Любимый торт из детства «Трухлявый пень»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5903
Креативные шпаргалки для хозяюшек
Напитки
Просмотрено
6394
Топ-6 рецептов приготовления домашних напитков на Новый 2018 год!
Второе
Просмотрено
12308
Сочная и ароматная рыба, запеченная в лаваше
Второе
Просмотрено
7933
Курица с овощами и соевым соусом. Масса восторженных отзывов, вам обеспечена!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4706
Не жирные, нежные, вкусные приморские творожанники в духовке