Второе
Просмотров: 8334

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7735
В моей семье печенье готовят так больше 22 лет: Тающее во рту печенье
Второе
Просмотрено
5147
Готовим мою любимую скумбрию еще вкуснее и нежнее. Рецепт норвежских поваров!
Завтраки
Просмотрено
4741
Пышные бездрожжевые блинчики с творогом. Замечательный вариант любимого блюда!
Второе
Просмотрено
5044
Тушеная говядина с овощами — заряд хорошего настроения на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Безумно вкусный и простой в приготовлении бразильский морковный торт
Соусы
Просмотрено
6702
Теперь не хожу в магазины за кетчупом или соусами: Аджика на зиму «Домашняя с перчинкой»
Второе
Просмотрено
5051
Картофель «по-французски» на сковороде. Приготовьте на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5659
Быстрая пицца без лишней возни с тестом
Салаты
Просмотрено
6418
Сырный салат с ананасами
Второе
Просмотрено
5237
Ленивые голубцы
Закуски
Просмотрено
9032
2 лучших рецепта: Бастурма быстрого приготовления и Вяленое свиное филе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6143
Этот десерт влюбляет в себя всех без исключения — Пирог с творогом и черникой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5468
Бархатные хрустящие чебуреки на кефире. Тесто тоненькое, мясо сочное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5454
Абрикосы в сиропе на зиму — по вкусу как свежесобранные!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5577
Не знаете чем удивить? Приготовьте банановую запеканку с йогуртом и творогом!
Салаты
Просмотрено
5009
Слоеный салатик с крабовыми палочками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Шикарное угощение для сладкоежек — сметанник с черносливом!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8654
Морковный кекс с корицей, очень вкусный десерт! ?на 100грамм — 87.79 ккал?Б/Ж/У — 5.5/3.8/8.09?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4975
Нежнейшее суфле из ягод со сгущённым молоком
Первое
Просмотрено
5034
Девочкам на заметку — Овощной суп для похудения «Страна овощей»
Закуски
Просмотрено
5623
Лучший рецепт: Маринованные сливы с чесноком
Второе
Просмотрено
4576
Приготовьте на ужин — вкуснейшее тушеное мясо под сыром
Первое
Просмотрено
6484
Хотите отдохнуть в Испании? Тогда начните с простого: Острый испанский суп с колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6096
Шикарный торт «Юлия» — гости в восторге!