Просмотров: 7909
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!
Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.
Читайте также:
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
11571
Фытыр по- Египетски! Привезла секрет из Египта. Этот пирог — НЕЧТО! Запоминайте рецептик
Десерты и выпечка
Просмотрено
9805
Аппетитные лепешки «Пух» к обеду — сметут со стола за одну минуту!
Салаты
Просмотрено
6142
Любимое блюдо совершенно по-новому — салат «Наваждение» с селедкой
Второе
Просмотрено
5469
Как правильно готовить узбекский плов — мастер класс от Сталика Ханкишиева
Второе
Просмотрено
4298
Говядина по-монгольски в изумительном соусе. Удиви всех!
Закуски
Просмотрено
7432
Праздничный бутербродный торт с хрустящим огурчиком и копченым лососем и мягким сыром
Закуски
Просмотрено
5021
Тарталетки с соленой семгой — идеальная закуска!
Салаты
Просмотрено
5406
Обалденный воздушный салат с курицей: Изюминка праздничного стола!
Второе
Просмотрено
5606
Вкусный гуляш
Второе
Просмотрено
7098
Очень сочная и нежная тушеная капуста с курицей. Потрясающий вкус!
Закуски
Просмотрено
4845
Отличный вариант быстрого завтрака — Горячие конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Популярный десерт всех времен — Чизкейк с персиками (без выпечки)
Второе
Просмотрено
4778
Блюдо для настоящих гурманов — острая картошка с болгарским перцем
Напитки
Просмотрено
5131
Самый популярный и вкусный напиток в Испании ✌Освежающая САНГРИЯ ?
Второе
Просмотрено
4718
Идеальный вариант для ужина — ароматный картофель с сыром
Второе
Просмотрено
4579
Я стала изучать блюда стран мира! Сегодня расскажу вас про Оджахури
Закуски
Просмотрено
14632
Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17084
Маленькие и легкие пончики по-французски Пе-де-нонн
Второе, Новое
Просмотрено
4895
Рулеты из куриной грудки с необычной начинкой. Очень сочно и вкусно!
Второе
Просмотрено
6391
Уникальный рецепт — пышные котлетки из кабачка
Закуски
Просмотрено
9653
Топ-15 новогодних закусок на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
6953
Торт медовый с черносливом «Сладкий рай»
Второе
Просмотрено
4804
Прекрасный ужин — запеканка с фаршем, гречкой и яблочком
Второе
Просмотрено
6520
Очень вкусный плов из курицы