Второе
Просмотров: 7736

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4813
Маринованные кальмары — изысканная закуска к празднику!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5295
Апельсиново-лимонный джем с имбирем
Закуски
Просмотрено
10432
Малосольные ПОМИДОРЫ с чесноком в ПАКЕТЕ. Готовы всего через пару суток
Второе
Просмотрено
5212
Сочная и ароматная скумбрия в горшочках
Второе
Просмотрено
4599
Обалденная курочка в маринаде «Дружба»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7409
Шикарный торт «Кармелита» — вкусно невероятно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5394
Самое любимое угощени из детства — домашнее безе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7955
У меня есть простой, но я бы сказала так — идеальный рецепт шоколадного заварного крема
Закуски
Просмотрено
9415
Топ-15 новогодних закусок на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
4774
Шикарный десерт к чаю без выпечки «Каменистая дорога»
Второе
Просмотрено
37325
Аппетитный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8664
Воздушные дрожжевые оладьи — волшебный вкус и аромат! Просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9092
Бисквитное печенье для малышей — нежное, рассыпчатое и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6258
Сытный слоёный пирог с картошкой, фаршем, сыром
Второе
Просмотрено
4410
Для любителей азиатской кухни — Тушёная печень в соусе
Первое
Просмотрено
7741
Аппетитный бабушкин супчик. Очень вкусный и очень сытный!
Закуски
Просмотрено
5841
Украшение праздничного стола — Яркая и свежая закуска из болгарского перца с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4531
Вкуснейший пирог: песочный корж с нежной маковой начинкой
Салаты
Просмотрено
5401
Шикарный салат «Печень трески под шубой» — достоин лучших!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7429
Просто шикарный торт «Несквик» — невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5923
Творожные пончики: готовятся за 10 минут, разлетаются за 5!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6323
Самые вкусные сдобные пирожки с ягодами
Закуски
Просмотрено
4685
Первое, что съедается за любым столом — Закуска со свёклой и сельдью
Второе
Просмотрено
4631
Скумбрия в томатном соусе с зеленым горошком: сегодня же приготовлю!