Второе
Просмотров: 8020

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
6085
Куриное филе с овощами
Второе
Просмотрено
4302
Самое вкусное блюдо из курицы — Курица с ананасами и сыром! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5667
Рецепт, который должен быт у каждой хозяйки — вкуснющий сметанник с помадкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6768
Кексы, на вкус, как пончики. Вкусно и без вредного фритюра!
Второе
Просмотрено
4958
Божественно вкусная свинина «Ананасовое наслаждение»
Закуски
Просмотрено
4692
Пикантная селедочка по-корейски — прекрасная закуска для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5464
Пирожное «Картошка» (из бисквита) — вкус детства, который невозможно забыть!
Салаты
Просмотрено
5094
Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4603
Я окончательно влюбилась в эти сахарные лепешки в глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6435
Круассаны — простой рецепт французской выпечки
Салаты
Просмотрено
12311
Соседка пригласила на новоселье. Там был Очень вкусный слоеный салатик. Поделюсь рецептом
Закуски
Просмотрено
4706
Выбирай по своему вкусу лучшее: ТОП-6 лучших блюд с сыром
Салаты
Просмотрено
4919
Готовьте его смело на праздник: Салат с маринованными опятами и ветчиной
Второе
Просмотрено
5078
Любимое блюдо моего мужа: Нежные шницели с яйцом и сыром
Второе
Просмотрено
6904
Топ-10 самых лучших рецептов запеканок
Второе
Просмотрено
5099
Блюдо только для ценителей — Луковые котлеты с картофелем и зеленью!
Закуски
Просмотрено
4517
Ассорти паштетов «Три поросенка»: креветочный, фасолевый и свекольный с икрой мойвы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6344
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ «FRAISIER». Этот рецепт СТОИТ ДЕНЕГ
Салаты
Просмотрено
6441
Подборка невероятно вкусных салатов для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4633
Шикарный тортик из моей кулинарной книжечки!
Завтраки
Просмотрено
4970
Завтрак победителя — овсяная запеканка с бананами! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5116
Удивительно вкусное и ароматное варенье из лимонов
Закуски
Просмотрено
5753
Замечательная холодная закуска с необычным вкусом — Куриный рулет с черносливом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Ароматнейшие маффины с грушами — порадуйте своих домашних!