Закуски

Просмотров: 6688

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Зимой это баночка как настоящее волшебство!

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 килограмм;
баклажаны — 1 килограмм;
чеснок — 10 зубков;
морковь — 300 грамм;
стручок острого перца;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
уксус 9 % — 0,5 стакана.

Маринованная капуста на зиму с баклажанами. Пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте, и отрежьте хвостики, вместе с плодоножкой. Вскипятите воду, немного подсолите. В закипевшую воду переложите и варите на протяжение 7 минут. Затем выньте, пусть остынут.
Капусту нашинкуйте как вам нравится, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко измельчите, у острого перца выньте семена, и мелко порежьте.
Когда баклажаны остынут, порежьте их кусочками где-то 2 сантиметра.
Соедините все овощи, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Можете отрегулировать по вкусу содержание соли и сахара.
Пусть овощи постоят 30 минут, затем разложите их в банки и закройте капроновыми крышками.
Храните в холодильнике или погребе.
Маринованную капусту с баклажанами можно пробовать уже через неделю, а хранится она хорошо, всю зиму простоит! Если конечно это возможно!

Мне очень понравилось капусту с баклажанами, когда достаешь из баночки приправить растительным маслом, резанным лучком ммм…

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Постное слоеное тесто: нежное и воздушное!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Море ОМЕГА-3 и витаминов: Открытый пирог с семгой и брокколи

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные оладьи на кефире. Такой рецептик должен быть у каждой хозяйки!

Просмотрено

Шикарное легкое диетическое блюдо — самые вкусные тушеные кабачки с рисом. Необычный рецепт из простых ингредиентов

Просмотрено

Говядина, маринованная в водке. Теперь это один из любимейших рецептов у меня в доме!

Просмотрено

Жарим вкусно печенку всего за три минуты!

Просмотрено

Борщ со сладким перцем

Десерты и выпечка

Просмотрено

Порадуйте своих деток — домашние БАРНИ с изюминкой!

Просмотрено

Подборка Идеальных и изысканных Бутербродов для Праздничного Стола

Просмотрено

Идеально, легко и вкусно: Десятка лучших салатов для вкусного ужина!

Просмотрено

Салат с сельдереем и грецкими орехами: самый полезный и самый диетический!

Завтраки

Просмотрено

Лучший весенний завтрак — Оладьи с яйцом и зелёным луком

Просмотрено

Куриная грудка под соусом из клюквы — идеальное дополнение праздничного меню

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший праздничный десерт — пирог с мандаринами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт-эклер из печенья получается настолько вкусным, что одним кусочком вы не обойдетесь

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безупречные тонкие блины с маленьким секретиком

Просмотрено

Накормила ВСЮ семью купив 200 г ФАРША. Не рецепт, а выручалочка для хозяюшек!

Просмотрено

Ароматная картошечка с грибами — вкуснятина!

Просмотрено

Мой любимый салат на все праздники: салат из курицы с ананасами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт ореховых пирожных. Рецепт от ГУРУ кулинарии!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычный торт с кефирным кремом — вкуснятина невероятная!

Просмотрено

Курица с ананасами

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Удивите гостей оригинальным угощением — необычные гренки из лаваша

Просмотрено

«Энчилада» – тортильи с сыром и курицей в томатном соусе