Закуски
Просмотров: 5223

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

Отличная холодная закуска, замечательно идeт на бутерброды и не только!

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 штуки
Вино красное сухое — 1,5 стакана
Горчица в зёрнах — 2 столовые ложки
Лавровый лист — 3-4 штуки
Чеснок — 6 зубчиков
Перец горошком — 1 чайная ложка с горкой
Мёд (жидкий) — 2 столовые ложки
Паприка — 1 столовая ложка
Розмарин сухой — 0,5 чайной ложки
Соль крупная — 1,5 столовые ложки
 

Приготовление:

Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.

images (9)182948-real
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.

Духовку нагреть до 250 градусов. Мясо положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там мясо остывать.
Остывшее мясо охлаждаем, сервируем и подаем.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4651
Запеканка с грибами и картофелем. Хватит готовить банальные блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5214
Вкуснющая пицца «Что у нас есть в холодильнике?». Дети просят постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5752
Лёгкий и очень вкусный торт «Тает во рту». Обожаю простые рецепты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5565
Необыкновенно вкусные молдавские пирожки с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6377
Греческий апельсиновый пирог «Ревани»: сочный, рассыпчатый и просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17144
Торты СССР. 9 рецептов любимых тортов из детства. Рай для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
5193
Лук, маринованный с киви — отличное дополнение к шашлыку или рыбе
Закуски
Просмотрено
5710
Потрясающие домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Нежное тесто с приятной кисло-сладкой начинкой. Приготовьте сегодня же к вечернему чаю!
Салаты
Просмотрено
8080
Салат «Мужской каприз» — доступно, вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8383
Самый лучший хлеб, который я пекла! Рецепт проверен годами
Салаты
Просмотрено
7042
Три минутных салата на каждый день без особых заморочек!
Закуски
Просмотрено
6384
Украшение праздничного стола — Закусочные бутерброды с печенью трески
Второе
Просмотрено
4912
Сытный картофель с мясом и овощами, приготовленный в пергаменте
Десерты и выпечка
Просмотрено
12644
Шоколадный торт «Арабские сказки»
Закуски
Просмотрено
7314
Обалденная скумбрия «Пальчики оближешь»
Новое, Салаты
Просмотрено
4389
Легкий и пикантный салат «Водолей» для особого случая
Десерты и выпечка
Просмотрено
4345
Нежнейшие йогурто-творожные маффины к чаепитию — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8697
Торт «Непобедимый Наполеон». Он сломит вашу волю!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10173
Настоящее лакомство — Молочный десерт для детей вместо мороженого
Второе
Просмотрено
4469
Прекрасный ужин — Ароматное мясо по-гавайски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4476
Апельсиновые цукаты: Полезный и вкусный десерт! Диета рулит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6141
Слоенки с творожной начинкой и изюмом. Быстрый и удивительный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5013
Очень ароматный, красивый, нежный и вкусный отрывной яблочный пирог