Салатные шарики «А-ля мимоза». Очень вкусные и нежные, украсят любой праздничный стол!
Божественно вкусно!
Ингредиенты:
горбуша консервированная — 1 банка
картофель — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яйца — 2 шт.
сыр — 70 г
лук зеленый — 30 г
кунжут (белый) — 4 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
сметана — 2 ст.л
Приготовление:
С консервированной горбуши сливаем жидкость и выкладываем в емкость, разминаем вилкой.
Добавляем картофель, натертый на крупной терке, морковь (сваренную), натертую на мелкой терке, яйца, и сыр, натертые на мелкой терке. Перемешиваем. Добавляем зеленый лук, мелко порезанный. Вливаем соевый соус и добавляем сметану. Хорошо вымешиваем.
Скатываем руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
Обжариваем кунжут до золотистости на сухой (!!!) сковороде.
Обваливаем шарики в кунжуте и выкладываем на блюдо.
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!