Десерты и выпечка

Просмотров: 8638

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Немецкий творожный пирог / Vanhasaksalainen juustokakku — вкусно и необычно!

Просмотрено

Салат с курицей и апельсинами: можно даже на ночь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лимонное пирожное

Просмотрено

Оригинальное блюдо — «БАБКА КУКУРУЗА «. Моя семья его просто обожает!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно-овсяные пирожные с вишней для тех, кто на диете!

Просмотрено

5 диетических рецептов с кальмарами, разнообразят и украсят любой праздничный стол!

Просмотрено

Ароматный и фантастически вкусный рис с мясом и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Просто великолепный яблочный пирог с нежным кремом. Нежный и сочный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Грузинские лепешки с картошкой — любовь навеки!

Просмотрено

Картошка фаршированная селедкой: Оригинальная подача к праздничному столу!

Просмотрено

Ароматный кофе с молоком и корицей. Насладись каждым глотком!

Просмотрено

Прямо-таки праздничная курица тушеная с черносливом — вкусно и оригинально!

Просмотрено

Вкуснейшая рыбная солянка — разнообразь свое меню!

Просмотрено

Готовимся к Рождественскому столу — КУТЬЯ БОГАТАЯ

Просмотрено

Нежнейший Апельсиновый ликер с пряным коньяком «Оранжевый мир»

Просмотрено

Полезные и вкусные котлеты из куриного мяса с овощами и сыром

Просмотрено

Аппетитный салат с курицей «Натали» — люблю его за все!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний яблочный зефир — лучше десерта в мире нет!

Просмотрено

Закуски на праздничный стол: 10 рецептов!

Просмотрено

Селедка под «лисьей шубкой» — вкуснее, чем обычно!

Просмотрено

Простая и очень вкусная закуска из рыбных консервов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очаровательный хрустящий овсяный пирог с творогом и яблоками

Просмотрено

Нежная и сладкая куриная печень с луком и морковью в сметане

Просмотрено

Очень сочные рубленные куриные котлетки, запеченные в духовке — более полезные и диетические!