Просмотров: 8682
Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные
Ингредиенты:
- сливочное масло — 200 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- сахар — 4 столовые ложки;
- молоко — 100 миллилитров.
Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт
- Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
- После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
- Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
- Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
- Крем должен получиться воздушный и однородный.
Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
12495
Маринованные куриные сердечки на шпажках, запеченные в духовке. Вкуснотище!
Салаты
Просмотрено
5616
Для всех любителей сельди под шубой оригинальный салат «Тулупчик» по-новому!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8427
Потрясающе вкусные блинчики с мясом. Сметана в этом рецепте, точно не лишняя!
Закуски
Просмотрено
5241
Аппетитная запеченная тыква для вкусного и полезного перекуса!
Второе
Просмотрено
4373
Дети просто пищат от восторга — рисовые биточки с курочкой
Второе
Просмотрено
10240
Самые вкусные ленивые голубцы. Рецепт прост как «раз-два-три»
Салаты
Просмотрено
7062
Топ-3 необычных и вкусных салата из крабовых палочек
Закуски
Просмотрено
6347
Дети берут сразу по 5 кусочков! Куриный рулет для правильных бутербродов
Закуски
Просмотрено
5842
Запеченный хлеб с чесноком — непередаваемый вкус и аромат!
Второе
Просмотрено
6732
Вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США
Второе
Просмотрено
4983
Грибная запеканка замечательное блюдо для семейных посиделок за столом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4810
Такой десерт всем по вкусу: Творожно-Банановое Печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
8357
Десерты из нашего детства! Сохрани, чтобы не потерять.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6337
Шикарный пирог с мясом. Родные просят постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6074
Торт «Муравейник» из печенья — вкуснятина, которая подвластна даже детям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5133
Это мой самый любимый завтрак: Королевская Ватрушка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6932
Творожно-тыквенный кекс к вечернему чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5595
Готовим пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут
Салаты
Просмотрено
5228
Мой самый-самый любимый, гениально простой хлебный салат с помидорами и луком.
Второе
Просмотрено
4846
Прекрасное угощение на праздничный стол — «Куриные пальчики»
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6475
Кабачковая запеканки с сыром — легкий и вкусный ужин!
Соусы
Просмотрено
8068
Яблочный соус
Второе
Просмотрено
5974
Картофельные колдуны с мясом — сытное и очень вкусное блюдо!
Второе
Просмотрено
5287
Мясные тефтели с сыром. Такой вариант нравится всем!