Десерты и выпечка

Просмотров: 8249

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Божественно вкусная печень в соусе с белым вином. Оближите тарелку!

Просмотрено

Легкий ужин без лишних калорий — вкусная запеканка с рисом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Плетенка-хала с маково-вишневой начинкой. Великолепная выпечка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый пирог моего свекра — Пирог «Ягодное лукошко»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рассыпчатые и тающие во рту ванильные рогалики — безумно вкусно!

Просмотрено

Люблю удивить гостей — салат из капусты с интересной заправкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необыкновенные и оригинальные оладьи с сыром

Просмотрено

Этот рецепт будут выпрашивать все: полноценное блюдо, вместо привычных котлет

Просмотрено

Мясо тушеное со сметаной. Замечательный рецепт!

Просмотрено

Праздничные ЗАКУСКИ: Топ-9 Лучших рецептов

Просмотрено

Капустняк с кислой капустой — традиционное блюдо украинской кухни!

Просмотрено

Сказочно вкусные свиные рёбра с картофелем в рукаве. Мясо тает во рту!

Просмотрено

Одно из самых вкусных рыбных блюд, которое я пробовала — Лосось запечённый с картофелем

Просмотрено

Готовим маринованные куриные ножки с лимонным рисом

Просмотрено

Топ-7 рецептов вторых блюд в горшочках

Просмотрено

Обалденный салат «Моника» — затмит любое «Оливье»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и нежный торт Маша. Ваши гости непременно оценят!

Просмотрено

Нежная рыбка с картофелем, запеченные под майонезом и сырной корочкой!

Просмотрено

Шикарный креветочный салат — за уши не оттянешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарная запеканка «СЛАДКОЕЖКА» к завтраку всего из трех ингредиентов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вегетарианская пицца с коржом из цветной капусты. Такого Вы еще не пробовали!

Просмотрено

Сырная подлива для макарон

Десерты и выпечка

Просмотрено

Утомленная грудинка: этот вкус и аромат вы не забудете никогда!

Просмотрено

Любимое блюдо моего мужа — Картофельные вареники с куриной печенью