Десерты и выпечка

Просмотров: 8843

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Побалуйте родных в ближайшие выходные обалденным песочным пирогом с творогом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый сырный пирог моего мужа!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Корзинки с яблоками. Прям и тянется рука за второй!

Просмотрено

Сырный суп по-французски

Просмотрено

Вкусно и просто — Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Просмотрено

Сочные куриные грудки запеченные со сливочным соусом

Завтраки

Просмотрено

Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Зимняя сказка». Рецепт на удивление прост, а торт невероятно вкусный!

Просмотрено

Куриная грудка в горчично-медовом соусе — мясо нежное и сочное!

Просмотрено

Моя гордость! Сельдь под рубиновой шубой

Просмотрено

Лучшая закуска к праздничному столу: Помидоры закусочные «Деревенские»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идея для оригинального угощения: Пирог — улитка с сыром и ветчиной

Второе, Закуски

Просмотрено

Яичница в булочке. Оригинально и вкусно!

Просмотрено

Улетная гречка на новый лад — так вкусно гречку вы ее еще не готовили!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Особенный яблочный пирог на кефире — ела бы каждый день!

Просмотрено

Необыкновенный рецепт приготовления шашлыка в банке — потрясающе вкусно!

Просмотрено

Как засолить скумбрию: самый удачный способ! Такую нежную и пикантную не купишь в магазине!

Просмотрено

Пять вкуснейших рецептов домашних настоек из осенних ягод!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезные морковно-яблочные оладьи с овсянкой

Завтраки

Просмотрено

Самый полезный завтрак: 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали

Просмотрено

Фаршированный перец на зиму овощами: лучшая закуска студентов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный лимонный крем для любой выпечки

Просмотрено

Соус получается великолепным: Обалденные Спагетти с фрикадельками

Просмотрено

Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку!