Десерты и выпечка

Просмотров: 8331

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сегодня открыла для себя идеальный рецепт теста для пышных пирожков

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусно, быстро и легко: Овощной кугель!

Просмотрено

Салат «ЗАГАДОЧНЫЙ » с печенью и орехами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ирландский яблочный пирог

Просмотрено

Салат «Венеция» с черносливом

Просмотрено

Делаем наш стол ярче: салфетки творят чудеса!

Просмотрено

Салат «Вкусняшка». Готовлю, когда неожиданно нагрянули гости!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Красивый, ароматный и очень вкусный кофейный торт с творогом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень воздушный и мягкий хлебушек с медом, приготовленный в духовке

Просмотрено

Ужин мечты для всей семьи: Котлеты в нежнейшем луковом соусе

Просмотрено

Сочнейшее куриное филе, запеченное в молоке!

Просмотрено

Штрули с курицей и картошкой. Так вкусно и сытно я давно не ела!

Просмотрено

Обалденная овощная запеканка от которой удовольствия намного больше, чем калорий!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт вкуснейшего торта, который давно в моей семье. Он быстро готовится!

Просмотрено

Аппетитная курица, запеченная с ананасами и сыром

Просмотрено

Хрустящие куриные палочки «Наггетсы отдыхают»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и легкий яблочный пирог с заварным кремом

Просмотрено

Бабушкин рецепт баклажанов с перцем на зиму — язык проглотишь!

Просмотрено

Улетный куриный рулет «МОЗАИКА»: сытный и нарядный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-20 самых вкусных начинок для блинчиков

Просмотрено

Праздничная курочка под цитрусовый соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовые кексы с маком — Вы больше не захотите другого!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный пирог с капустой на жидком дрожжевом тесте

Просмотрено

2 новых салата с помидорами всего за 10 минут: готовим на каждый день