Просмотров: 8002
Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные
Ингредиенты:
- сливочное масло — 200 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- сахар — 4 столовые ложки;
- молоко — 100 миллилитров.
Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт
- Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
- После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
- Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
- Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
- Крем должен получиться воздушный и однородный.
Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.
Читайте также:
Второе, Новое
Просмотрено
5306
Очень вкусный рулет из фарша с яйцом — сытно и аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Нежный и влажный шоколадно-кокосовый пирог с творогом
Разное
Просмотрено
4741
Первые заготовки лета! Побалуйте себя пастой из молоденьких чесночных стрелок
Десерты и выпечка
Просмотрено
7481
5 чизкейков, которые заставят вас влюбиться в ПП-десерты, ведь они не только очень вкусные и нежные, но и абсолютно безопасны для вашей талии
Второе
Просмотрено
4741
Украшение любого праздничного стола — Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Нежный кекс «Сметанный» с ванилью и вяленой вишней
Закуски
Просмотрено
6258
Салат «Просто гениальный». Отличное дополнение для семейного обеда или ужина зимой.
Салаты
Просмотрено
11902
Очень вкусный Салат-торт «Чудо». Непременно будет главным блюдом стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4140
Именно на Святой праздник хочется порадовать близких!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4954
Оригинальный десерт без выпечки. Покорит всех сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4372
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
Закуски
Просмотрено
8566
Куриная домашняя колбаса к праздничному столу — настоящий деликатес!
Второе
Просмотрено
4062
Нежные гнездышки с рыбой и сыром. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4233
Вы будете очарованы этим влажным, сладким и супер простым в приготовлении пирогом с яблоками!
Второе
Просмотрено
3921
Куриные котлетки с сыром: отлично подойдут для ужина
Закуски
Просмотрено
4634
Потрясающий рецепт к праздничному столу: сельдь в домашнем майонезе
Второе
Просмотрено
4196
Один из вариантов приготовления лазаньи. Блинная лазанья «Победа»
Салаты
Просмотрено
5291
Консервированный салат «Овощное безумие». Непременно приготовьте
Второе
Просмотрено
4279
Волшебный Рис с нежной говядиной и яркими овощами «Сытный стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4031
Пирог «Дыхание весны»: хрустящая корочка и нежная начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Похрустите домашними хрустящими хлебцами перед телевизором! Легкий перекус в дороге или на работе
Салаты
Просмотрено
7523
Лучшая подборка самых вкусных салатов
Второе
Просмотрено
5302
Торт «Кисельные берега». Нежный бисквит, прямо тает во рту!
Закуски
Просмотрено
4259
Слабосоленая семга (сухой посол): даже не пытайтесь сравнивать с покупной!