Десерты и выпечка

Просмотров: 7988

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

«Вантробянка» по-белорусски. Все самое вкусное в одной колбаске!

Просмотрено

Этот простой рецепт я нашла в старом журнале и, к счастью, сохранила.

Просмотрено

Как правильно квасить капусту, чтобы она была хрустящей

Просмотрено

«Открытие Века»: Самые вкусные соусы со всего мира!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любители шоколада будут в восторге — восхитительный торт «Прага»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ванильный сметанник — хрустящее тесто и невероятно нежная начинка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

От такого блюда трудно отказаться- Блинчатый рулет с шоколадом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Посмотрите, что она делает с яйцом при помощи стакана. Через три минуты у Вас слюнки потекут!

Просмотрено

Необычная кабачково-мясная запеканка с сырной корочкой!

Просмотрено

Маленький секрет о том, как пожарить рыбу без костей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ленивые пирожки или оладьи из индейки: идеальное дополнение к куриному бульону или чаю!

Второе, Закуски

Просмотрено

Карбонат из курицы

Просмотрено

Корейское блюдо «Хе» из мяса: яркое, ароматное и в меру острое!

Просмотрено

Хитрости, которые использует шеф-повар на кухне

Просмотрено

Запекаем сочное, ароматное и очень вкусное мясо целым куском!

Второе, Новое

Просмотрено

Самые необычные ленивые голубцы, которые я пробовала. Скажу вам честно — это очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовить такой пирог одно удовольствие: наливной пирог на кефире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Волшебный сливочно-банановый пирог

Просмотрено

Рецепты 10 самых вкусных рецептов каши. Редкие рецепты!

Просмотрено

Капустные листья с сырной начинкой. Такого Вы еще не пробовали!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Турецкая выпечка — те, кто пробовал никогда не забудет!

Закуски, Маринады

Просмотрено

Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!

Просмотрено

Куриный рулет с орехами в пластиковой бутылке — лучше любой колбасы!

Просмотрено

Сочная румяная рулька распространяет вокруг восхитительный аромат.