Десерты и выпечка

Просмотров: 8542

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Вкусный и недорогой салат «Боярский» с селёдкой и маринованными грибами

Просмотрено

25 любимых деликатесов советского ребенка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулич с творогом и мёдом: все восхищаются этим рецептом. Советую!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удачнейший рецепт пышного и мягкого бисквита с начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные маффины с кабачком: оригинальный перекус для всей семьи!

Просмотрено

Селедка по-голландски: долго на тарелке не залеживается!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простейшие и супер вкусные рецепты выпечки! 8 необычайно вкусных рецептов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкус детства: классический рецепт пышных ромовых баб

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное печенье «Кофе с молоком» — вкусное и рассыпчатое!

Просмотрено

Хотите знать, как сделать шулюм из баранины на природе? — Нет ничего проще!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блины из кукурузной муки: один ингредиент меняет все!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Приготовьте детям полезную творожную запеканка с клубничным вареньем

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные кексы к чаю. Готовлю их постоянно, когда хочется вкусняшек!

Просмотрено

В копилку идей — Красивый и вкусный салат «Уральские самоцветы»

Десерты и выпечка

Просмотрено

«Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый простой рецепт домашнего хвороста. Получается очень много и вкусно!

Просмотрено

Мои дети не встанут из-за стола, пока не опустошат тарелку — Биточки из рыбных консервов с рисом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этим рецептом пользуюсь всегда! Превосходный кулич получается

Просмотрено

Селедка под «лисьей шубкой» — вкуснее, чем обычно!

Просмотрено

Топ-9 замечательных рецептов заготовок на зиму

Просмотрено

Топ-10 лучших НОВОГОДНИХ салатов!

Просмотрено

Оригинальная картошка фаршированная курицей и грибами. Вкусно и красиво!

Завтраки

Просмотрено

Блинно-заливной рулет с брынзой, яйцом и шпинатом к завтраку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок