Десерты и выпечка

Просмотров: 8405

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»

Просмотрено

Хрустящий салат с курицей и морковью по-корейски

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим совершенный творожный бисквит — нежный и воздушный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный домашний кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нереально вкусный и красивый пирог с курицей и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Красивые и вкусные кексики с мягкой серединой из очень простого теста.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пока заваривается чай, готовим вкуснейший рулет за 15 минут!

Просмотрено

Капуста, приготовленная по этому рецепту — очень вкусная, остренькая, хрустящая и самое главное: быстрая в приготовлении.

Просмотрено

Топ-5 рецептов вкуснейшей окрошки

Просмотрено

Подборка лучших праздничных салатов «цветов» на Новогодний стол 2018

Десерты и выпечка

Просмотрено

Масляный яично-молочный крем шарлотт: прекрасная начинка для эклеров, для прослаивания тортов и пирожных!

Второе, Новое

Просмотрено

Молодой картофель под сметанным соусом и сырной корочкой. Очень вкусно!

Просмотрено

Сочное куриное филе, запечённое с помидором и сыром!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт из печенья с шоколадным кремом – элегантно, вкусно, быстро и главное без выпекания!

Просмотрено

Салат из морской капусты: Вкусная кулинария с пользой для здоровья

Десерты и выпечка

Просмотрено

Песочное печенье с творожной начинкой и джемом — побалуй себя вкусненьким!

Просмотрено

Незабываемые Бутерброды на праздничный стол «Записки Богов»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье с сыром к пиву или просто как вкусный и оригинальный перекус

Просмотрено

Оформляем праздничный Новогодний стол 2017 — год Красного Петуха!

Просмотрено

Ликер «Baileys» домашнего приготовления

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные и вкусные оладьи на кефире с зеленым луком

Просмотрено

Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»

Просмотрено

Как определить качественное мясо и оценить его свежесть