Десерты и выпечка

Просмотров: 8539

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Прекрасная идея к ужину — Сочный и аппетитный жареный судак с овощами

Просмотрено

Муж просит приготовить каждые выходные — Картофельные котлеты с грибной подливкой

Просмотрено

Салат для любого повода «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом

Закуски, Салаты

Просмотрено

Чего мы только «ленивого» не ели? Дошла очередь и до нашей любимой селедки под шубой!

Просмотрено

«Песня гондольера» — аппетитные баклажаны с сыром! Пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое популярное домашнее печенье еще со студенческой скамьи!

Просмотрено

Салат «Лебединый пух»

Просмотрено

Проверенный всеми моими подругами салат с куриным филе, сухариками и ананасами

Просмотрено

Кусочек лета и тепла на вашем столе — настоящий греческий салат

Просмотрено

Сделай праздник королевским — Салат с семгой и сыром

Просмотрено

Хочется винегретику, а варить овощи времени нет? Винегрет за 3 минуты!

Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски

Просмотрено

Слоеные косички с курицей и сыром

Просмотрено

Вкуснейшие тефтели без риса в сметанно-томатном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сыну в школу, мужу на роботу — горячие бутерброды » Для всей семьи»!

Просмотрено

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Летний шоколадный торт с клубникой! Что может быть прекрасней в сезон ароматной ягоды!

Просмотрено

Домашние Котлетки «Любимые»: Топ-9 самых вкусных Рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Морковное печенье «Витаминный БУМ»

Просмотрено

Рецепт моей тети из деревни: Мясо, тушенное С Шампиньонами и Сладким Перцем

Просмотрено

Домашний кетчуп «Нежный». Вкуснее любого магазинного!

Просмотрено

Свежий и очень приятный по вкусу крабовый салат с капустой

Просмотрено

Простые в приготовлении и очень вкусные мясные тефтели в подливе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

К Святому Празднику готовы: Нежное, Вкусное Александровское тесто для Куличей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками.