Десерты и выпечка

Просмотров: 8328

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Изумительные печеночные мини-тортики. Даже дети просят добавки

Просмотрено

6 секретных способов улучшить вкус жареной курицы.

Просмотрено

Суперский салатик, который на всех праздниках пользуется особенной популярностью!

Просмотрено

Салат «ВИОЛЕТТА» — всегда нарасхват!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Питательно и с особым колоритным шиком: Вкуснейший Эчпочмак

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вишневый торт без выпечки. Самый нежный и самый вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой фирменный рецепт: Творожно-яблочный пирог

Просмотрено

Натуральный вкусный йогурт без использования йогуртницы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и пушистый пирог с маком «Цветок» из творожно-дрожжевого теста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный вишнёвый мильфей со сливками — быстро и вкусно!

Просмотрено

Тихоокеанская треска в пивной панировке и картофель по-деревенски с соусом тартар

Просмотрено

Ароматнейший шашлык приготовленный в мультиварке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный рецепт приготовления Пряников к Чаю. Самый Простой и Проверенный Рецепт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный торт «Черная магия» на кефире с кофе

Просмотрено

Домашняя куриная колбаса быстрого приготовления

Просмотрено

Топ-7 самых вкусных и горячих первых блюд

Просмотрено

Четыре варианта приготовления запеченной утки

Просмотрено

Самый лучший рецепт вкусной печени! Печень получается мягкой, нежной, ароматной, с неповторимой хрустящей корочкой!

Просмотрено

Нежный кальмар в сметанном соусе — Люблю его и горячим и холодным!

Просмотрено

Топ-9 легких салатов, которые можно есть в любое время

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с картошкой и грибами — сытно и безумно вкусно!

Просмотрено

Любимая заправка для борща «Торчин» по-домашнему

Просмотрено

Для любителей рыбы такое блюдо настоящая находка — рыбные драники

Просмотрено

Скумбрия МАРИНОВАННАЯ. Восторг гарантирован!