Десерты и выпечка

Просмотров: 8806

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мaкoвый пиpoг с медом и яблоками — польза в каждом кусочке!

Просмотрено

Салат с курицей, сыром и сухариками, пробовала у подруги — понравился!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим шоколадный тарт с черносливом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье «Павловское». Будете готовить постоянно!

Просмотрено

Пельмени в нашей семье любимая еда: готовим супер тесто на газировке

Просмотрено

Это блюдо сведет с ума — Свинина, тушёная с грибами и капустой

Просмотрено

Малосольные огурцы «сухим» способом. Без заморочек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулич пасхальный. Самый удачный рецепт пасхальной выпечки!

Просмотрено

Салат с курицей и грибами — просто объедение!

Просмотрено

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рулет — это всегда вкусно и быстро. Проверенный рецепт!

Просмотрено

Баклажаны по-корейски — лучшая закуска всех времен!

Просмотрено

Настоящий болгарский сырный Суп с куриным Филе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-5 вкусных и оригинальных десертов к новому году

Просмотрено

Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек — помидоры в пакетах

Просмотрено

Фаршированный перец с сыром — праздничный вариант!

Просмотрено

Хрустящие РУЛЕТЫ из лаваша с куриной начинкой и яйцом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Побалуй себя вкусняшкой — Оладьи с черной смородиной

Просмотрено

Рецепт, которому больше 100 лет! Клюквенный морс — Напиток здоровья и хорошего настроения

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фруктовый десерт на раз-два-три. Всегда готовлю, когда собираемся с девочками!

Просмотрено

Потрясающий ужин или обед в духовке без капли масла

Просмотрено

Салат «Домашний» с картофелем и зелёным луком — отличный способ насытиться одним блюдом!

Просмотрено

Салат с сельдью: вкуснее, чем привычная нам «селедка в шубе»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Русская суперпицца- бутерброд: как для посиделок, так и для чаепития!