Десерты и выпечка

Просмотров: 8173

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснющие оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Просмотрено

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами — самый полезный ужин на свете!

Просмотрено

Лучший вариант блюда из привычных продуктов. Мой сын был приятно удивлен результатом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный торт «Немецкий дворик» с кремом-брюле и карамелью

Просмотрено

Самый мой любимый вариант фаршированного картофеля

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышный и ароматный пирог с клубникой. Просто супер!

Просмотрено

Нежная тушеная капуста с курицей. Блюдо, которое никогда не подводит!

Просмотрено

Ростбиф — старинное блюдо английской кухни, которое покорит твою семью

Просмотрено

Оригинальный салат «Розовый фламинго «со свёклой и крабовыми палочками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт-суфле «Белла»: простой рецепт всего из 3-х ингредиентов!

Просмотрено

Плов с куриной грудкой: просто и быстро!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт, который принесет Вам массу удовольствия! Нежнейшее тирамису

Просмотрено

Запеченные баклажаны по-гречески: запомнится надолго!

Просмотрено

Как правильно разводить желатин! Теперь у меня уж точно получится!

Просмотрено

Креветки с соевым соусом и чесноком

Просмотрено

Салат к празднику «АБХАЗСКАЯ МИМОЗА» — самая нежная, ароматная и пушистая!

Просмотрено

Салат «Мурманск» — очень рекомендую!

Просмотрено

Готовим самое вкусное — Куриные рулеты с грибами

Просмотрено

Закуска из обжаренных кабачков, сыра и моркови на праздничный стол

Просмотрено

Тыквенные котлетки с орехами. Так вкусно, что хочу еще!

Просмотрено

Свекольный САЛАТ «Загадка». Достаточно приготовить такой салат один раз для того, чтобы в него «влюбиться»

Просмотрено

Готовлю так уже больше года: Бастурма из курицы в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Делюсь рецептом уникального теста на майонезе. Подходит для любой выпечки!

Второе, Закуски

Просмотрено

Нежные котлетки с плавленным сырком. Вкусно и быстро!