Десерты и выпечка

Просмотров: 8821

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Рубленные котлетки в сливочном соусе — элементарно просто, но потрясающе вкусно!

Просмотрено

Рецепт для настоящих леди: Салат «Французских цыган». Наслаждение гарантируем!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Спасение для сладкоежек: 5 низкокалорийных десертов из шоколада

Просмотрено

Готовим царское блюдо: Пекинская утка — императорское блюдо у вас на кухне

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейшие и Хрустящие вафли — рецепт дня!

Просмотрено

Необычный рецепт картошки по-корейски. Любители корейской кухни оценят!

Просмотрено

Для тех, кто цени традиции: 10 Самых наивкуснейших блюд из картофеля

Просмотрено

Очень вкусная закуска из селедки — улетает со стола за считанные минуты!

Просмотрено

Запечённая горбуша с грибами и сырным соусом. Идея шикарная!

Просмотрено

Сезон кабачков открыт — Вкуснейший тортик из кабачков!

Просмотрено

Готовим нежные куриные сердечки тушёные в сливках

Просмотрено

Перцы, фаршированные картошкой — прекрасный гарнир к мясу

Просмотрено

Королевская мимоза к главному празднику года!

Просмотрено

Гречневая диета: как сделать все правильно?

Просмотрено

Вкуснейший печеночный паштет, который затмит любой покупной

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящие Рогалики с вишневым вареньем. Так, как готовила их мама!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кифлики — это простой, но очень необычный вид выпечки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоеные конверты с яблоками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Наступил сезон ароматной, сладкой клубники! Приготовьте нежное печенье с клубникой в ванильной глазури!

Полезные советы

Просмотрено

4 преимущества использование фильтры обратного осмоса

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовик на кефире «Снежный дом»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышный кекс на кефире «УЛЕТ» — десерт дня!

Просмотрено

6 гениальных способов применения формочек для льда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятное лакомство – торт с творожными шариками