Десерты и выпечка

Просмотров: 8788

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Всего 3 ингредиента и чудо блюдо готово! Блиц-Запеканка Из трех Ингредиентов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Чудо-хлеб без муки для тех, кто на диете!

Просмотрено

Для истинных гурманов — Фаршированные блины, запеченные под сыром

Просмотрено

5 рецептов низкокалорийных салатиков с морковью, можно есть в любое время

Десерты и выпечка

Просмотрено

Из ничего БЫСТРО к чаю! Целая Гора ВКУСНЯШЕК всего за 20 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Соблазнительный творожный торт: невозможно отказаться от добавки!

Просмотрено

Ароматный домашний сыр из творога и топленого масла — вкуснятина, которую не страшно давать даже малышам!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальные конфеты из жаренной муки. Удивлены? Очень вкусно!

Просмотрено

Мясо по-купечески с грибами: классический рецепт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пушистые и мягкие лепешки, как у бабушки!

Просмотрено

Закуска на миллион — Хрустящая закуска в лаваше

Просмотрено

Домашняя грибная приправа

Просмотрено

Оригинальные котлеты-лодочки с томатами, под сыром

Просмотрено

Такому картофелю муж рад, как ребенок! Вкусно и просто!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Посмотрите на эту красоту! Обалденный песочный пирог с яблоками

Просмотрено

Салат «Золотой розан» — наслаждение вам гарантировано!

Просмотрено

Любимое дополнение к утренней чашечке кофе — Домашний твердый сыр с зеленью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний вариант арахисового масла — вкусно, как из магазина!

Просмотрено

Кляр вроде бы обычный, но рыбка в нем просто волшебная!

Просмотрено

Роллы с сыром и селедкой: два варианта, которые вкусны, каждый по-своему!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!

Просмотрено

Ароматные и аппетитные картофельные дольки

Просмотрено

Салат «Пассажирский» — популярное блюдо советских ресторанов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые пирожки «Пятиминутки» — рецепт «кремлевского» повара ! Справиться с приготовлением может даже ребенок