Просмотров: 8754
Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные
Ингредиенты:
- сливочное масло — 200 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- сахар — 4 столовые ложки;
- молоко — 100 миллилитров.
Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт
- Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
- После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
- Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
- Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
- Крем должен получиться воздушный и однородный.
Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5258
Блюдо дня: свинина, запеченная в духовке с овощами
Второе
Просмотрено
6957
ТОП — 7 невероятных Рецептов Запеченного Мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5325
Песочный ПИРОГ с ягодами. Готовлю даже на торжество!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5733
Невероятно вкусный пирог с кисло-сладкой начинкой придется по душе всем любителям домашней выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5429
Стромболи — крутейшее итальянское блюдо! Это пицца-рулет для гурманов?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4114
Идеальный осенний рецепт вкуснейшего тыквенного печенья
Салаты
Просмотрено
5700
Обалденный салат с салями и сыром — просто и вкусно!
Завтраки
Просмотрено
8250
Драники из овощей по-белорусски. Это лучшие драники, которые я ела!
Закуски
Просмотрено
4956
Очень вкусное печенье! И к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5947
Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки
Закуски
Просмотрено
6191
Рецепт моей подруги: Кабачки с помидорами консервированные «Сатурн в Космосе»
Закуски
Просмотрено
5114
Идея к празднику — Картофельные гнезда с начинкой из крабового мяса
Салаты
Просмотрено
6638
Сельдь «по-мещански» — волшебное сочетание селедки и яблок
Второе
Просмотрено
7427
ТОП-5 самых вкусных и диетических блюд из курицы
Второе
Просмотрено
4866
Овощная запеканка для семейного ужина!
Салаты
Просмотрено
5253
Салат «Золотой розан» с куриным филе и помидорами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5221
Легкая творожная запеканка на молоке к завтраку или легкому ужину!
Завтраки
Просмотрено
4562
Круассаны с соленой форелью и яичницей-болтуньей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4322
Солнечный и ароматный мед из одуванчиков — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6449
Молдавские пирожки с капустой
Второе
Просмотрено
5192
Сочные рубленные котлеты с рисом и перцем: гарнир и мясо в одном блюде!
Разное
Просмотрено
7198
Как сохранить овощи и фрукты методом заморозки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Сырники с морковью. Такого Вы точно еще не пробовали! Записывайте рецепт
Второе
Просмотрено
5611
Идеальный ужин: куриная отбивная под сочной шубой