Десерты и выпечка

Просмотров: 8456

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Салатик «Пиковая дама»

Просмотрено

Тушеный картофель «БИЙРОН » — вкуснее, чем в ресторане!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Турецкая выпечка — те, кто пробовал никогда не забудет!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт ореховых пирожных. Рецепт от ГУРУ кулинарии!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный Тортик для Деток «Киндер Милк СЛАЙЗ»

Просмотрено

Блюдо из фарша, которое затмит любое блюдо из фарша!

Просмотрено

Вареники, которые всегда получаются и никогда не развариваются

Десерты и выпечка

Просмотрено

Норвежцы называют этот торт «Лучший в мире»

Просмотрено

Глазированные Куриные Ножки — Вкуснее только крылышки в апельсиновом соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычная и очень вкусная запеканка в лаваше!

Просмотрено

Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара — он идеальный!

Просмотрено

Рецепт дня — домашний кетчуп «Лечо»

Завтраки, Закуски, Разное

Просмотрено

Гренки сырные

Просмотрено

Оригинальный и вкусный салат «Серпантин» к празднику!

Просмотрено

Обалденно вкусный и сочный куриный рулет с рисовой начинкой!!!

Просмотрено

Она уложила макароны в форму для торта. От финального результата у меня потекли слюнки!

Просмотрено

Вкусный и красивый салат «Красная шапочка» с гранатом

Просмотрено

Салат «Домашняя грядка». Очень вкусно и свежо!

Просмотрено

Даже не думала, что так макароны готовят только избранные! Такая вкуснятина!

Просмотрено

Новый салат к празднику — Вкуснейший салат со шпротами!

Просмотрено

Моя палочка-выручалочка! Рецепт на скорую руку любимого блюда моих детей — Сосиски в тесте.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый и вкусный тортик к приходу гостей!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оладушки с яблоками

Просмотрено

Обалденная сочная РЫБКА в Особенном хрустящем кляре