Второе
Просмотров: 6230

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5064
Идеальные заварные блинчики с начинкой из печени. Воздушные с дырочками — все, как мы любим!
Второе
Просмотрено
6006
Картофельные котлеты с сыром — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4857
Салат «Вкусняшка» — простейший в приготовлении и по-настоящему вкусный
Первое
Просмотрено
5683
Гениальны куриный бульон по рецепту Хестона Блюменталя
Десерты и выпечка
Просмотрено
4503
Удивительная куриная пицца без грамма теста «Проще простого»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6388
Отличное угощение к Новогодним праздникам — Бананово-карамельный десерт с кремом
Закуски
Просмотрено
6254
Невероятно вкусный домашний сыр за 3 часа — все натуральное и полезное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Самый лучший и простой рецепт яблочного пирога. Проще не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Полезные творожные конфетки с орешками и черносливом
Соусы
Просмотрено
5213
22 соуса на любой вкус! Только для настоящих Гурманов!
Второе
Просмотрено
4545
Жареный в духовке сладкий картофель с чесноком. Нежный и ароматный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Пирог «Венок» с чесноком и травами. Получите настоящее наслаждение!
Салаты
Просмотрено
6482
Салат с интересным вкусом и названием «Быстрее некуда» («Загадка»)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4434
Скоростной «Французский пирог». Просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6081
Слоеный торт со свежими ягодами. Прекрасная альтернатива любимому «Наполеону»!
Второе
Просмотрено
5361
Отличный вариант для пикника: Куриный рулет с фаршем
Салаты
Просмотрено
4449
Вкусный салатик из тунца «Морское дно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7684
Самые нежные сочники
Десерты и выпечка
Просмотрено
5292
Трюфельный торт с муссом из белого шоколада. Праздничный торт для моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4969
Творожный пудинг — Замечательный десерт для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Булочки получаются очень вкусные, ароматные, мягкие и сдобные!!!
Разное
Просмотрено
16499
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине
Десерты и выпечка
Просмотрено
5904
Торт «Сметанник» с разными коржами
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5433
Удивите гостей оригинальным угощением — необычные гренки из лаваша