Второе
Просмотров: 6358

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4614
Рецепт, который советую сохранить — Очень вкусные беляши! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5329
Самые румяные и сытные пироги с курочкой: ЗДЕСЬ лаваш вместо теста
Салаты
Просмотрено
5254
Очень вкусный пикантный салат «Изюминка»
Второе
Просмотрено
4773
Вкусные котлеты из куриного фарша с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7262
О-о-о-очень вкусный домашний яблочный штрудель
Второе
Просмотрено
4160
Удиви родных — Курица в пряном маринаде, запеченная на сковороде
Закуски
Просмотрено
4490
Сырные лепёшки с начинкой для вкусного и полезного перекуса!
Второе
Просмотрено
4744
Домашний картофель фри — вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе. 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Тыквенные кексы с овсянкой: любимое блюдо тех, кто на диете!
Второе
Просмотрено
5842
5 супер идей для здорового и полезного ужина
Напитки
Просмотрено
4929
Кофе по-льежски — популярный парижский десерт!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7664
Оладьи на сметане без яиц — пышные, нежные и безумно вкусные!
Закуски
Просмотрено
4684
Розы для милых дам — девочки в восторге от такой красоты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7330
Диетическая шарлотка с капустой: очень вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4848
Готовим изумительный сливовый пирог с ирисками
Салаты
Просмотрено
6372
Этот салат покорил сердца многих любителей селедки — Салат «Лисья шубка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Удивите гостей добавив изюминку в любимый десерт — Тирамису с ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6827
Эти пирожки незаметно тают во рту и в тарелке. Вкусняшка невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4656
Шоколадное желе для сладкоежек — нежное и вкусное!
Закуски
Просмотрено
6563
Кабачки в кляре с кунжутом. Респект автору рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8268
Дома всегда вкуснее: Вкуснейшие Кексы: Топ-5 лучших Рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4345
Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир» — ваши труды будут оценены очень высоко!
Салаты
Просмотрено
10530
Уникальный рецепт, который не оставит Вас равнодушным! Ореховый салат с кальмарами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Влюбленный рулет