Второе
Просмотров: 6803

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4928
Картофельная….почти пицца. Удовольствие гарантировано!
Закуски
Просмотрено
5060
Летняя радуга: овощи, запеченные с сыром
Закуски
Просмотрено
7311
Горячие БУТЕРБРОДЫ на скорую руку. Всегда готовлю при случае!
Закуски
Просмотрено
6124
Готовим закуску из крабовых палочек с творогом. Объедение!
Второе
Просмотрено
5100
Азу из свинины с луком и солеными огурчиками
Салаты
Просмотрено
4899
Салат с языком и сыром — бесподобный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5444
Приготовь сегодня необычный пирог с капустой и сыром
Разное
Просмотрено
7090
Универсальный масляный крем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5589
Идеальная пирог на выходные: Холодный торт «Землянка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5439
Оладушки как у бабушки
Закуски
Просмотрено
5193
Оригинальная закуска из свеклы с солёным огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7191
Домашняя пышная пицца — вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
6891
8 ложек и ты сыт! Салат «Зодиак», это блюдо которое спасало мене много раз
Второе
Просмотрено
5173
Советы по приготовлению больших кусков мяса
Салаты
Просмотрено
4900
Салатик «Семёновна» с капустой и колбаской!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5850
Ароматные и очень вкусные слойки с яблоками с секретным ингредиентом!
Салаты
Просмотрено
4923
Замечательный, быстрый салат из доступных ингредиентов — «Мгновенный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5102
Знаменитые Орские ливерные пирожки из жидкого теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Рецепт, которому нет равных! Творожная запеканка с белым шоколадом. Вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
6479
Изумительные закусочные помидоры за сутки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6239
Такие пышные пирожки получаются только на сметанном тесте! Держи рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5952
Тонкие, нежные, сдобные и очень вкусные блинчики с большим количеством дырочек (на кефире и молоке)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Ватрушки с творогом по рецепту кондитера со стажем. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Нарядный творожный торт с малиной: каждый кусочек — неописуемое наслаждение!