Второе
Просмотров: 6058

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4583
Восхитительный салат к праздничному столу — «Крабовая шуба» с яблоком
Десерты и выпечка
Просмотрено
3978
Простейший пирог с лососем. Не уступит ресторанному блюду!
Второе
Просмотрено
10454
Очень вкусный праздничный рецепт жареной рыбы под тертой картошкой — настоящее ресторанное блюдо!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5234
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Второе
Просмотрено
4046
Crockpot — пошаговый рецепт картофеля с беконом и сыром
Закуски
Просмотрено
4982
Бабушкины помидорчики с чесноком. Вы не захотите больше других!
Первое
Просмотрено
5878
Ароматный грибной суп из сушеных грибов с сыром — божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
5841
Как же я могла про них забыть: Кабачковые блины на молоке
Второе
Просмотрено
4658
Обалденная маринованная рыбка по рецепту моей подруги!
Салаты
Просмотрено
3873
Салат с фунчозой по-корейски — затмит любое блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6330
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Великолепный торт с творожным заварным кремом 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Десерт, который поражает и удивляет необычным приготовлением и превосходным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5637
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7708
НЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ
Салаты
Просмотрено
5760
Огурцы с мясом по корейски- блюдо которое нравиться абсолютно всем, кто уже успел приложиться!
Салаты
Просмотрено
3777
Сочный и вкусный салат-закуска из баклажанов, курицы и помидоров.
Салаты
Просмотрено
4506
Оригинальный и очень вкусный салат «Шарлотка»
Второе
Просмотрено
4607
Курица по-французски. Самое популярное блюдо в моей семье!
Второе
Просмотрено
4010
Бесподобный бризоли с шампиньонами и пармезаном. Муж готов есть хоть каждый день!
Второе
Просмотрено
8218
6 лучших рецептов мясных блюд на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4792
Пышки-малышки — в списке моих любимых блюд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4333
Традиционные, но не привычные Яблочные галушки. Вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6299
Великолепный яблочный пирог: рецепт который вас удивит!