Второе

Просмотров: 6502

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.

Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.

Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.

Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.

Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Цветаевский пирог с малиновой начинкой. Безумно вкусный десерт!

Просмотрено

Очень вкусное куриное филе в сливочно-грибном соусе

Просмотрено

Золотое молоко: рецепт здоровья

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый ленивый яблочный пирог в мире. Супер рецепт!

Просмотрено

Прекрасный ужин: Цыпленок запеченный с картофелем

Просмотрено

Овощной салат со свеклой и солеными огурчиками для застолья!

Просмотрено

Жаркое из куриной печени с картошкой — теперь я знаю, как приготовить самый вкусный ужин!

Просмотрено

Готовим новый, вкусный салат «Лоцман» к празднику!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сладкие гренки к чаю. Теперь черствый хлеб у нас в доме не залеживается!

Просмотрено

Вкуснейшее еврейское блюдо из субпродуктов — иерусалимская смесь

Десерты и выпечка

Просмотрено

Побалуй себя вкусняшкой — Оладьи с черной смородиной

Десерты и выпечка

Просмотрено

Скоро ПАСХА! Лучшие рецепты пасхальных куличей

Просмотрено

Ризотто с грушей и сыром пекорино

Просмотрено

Самые обычные дрожжи способствуют бурному цветению растений. Теперь всегда использую такую подкормку

Второе, Закуски

Просмотрено

Растрепка Куриная

Десерты и выпечка

Просмотрено

Моя тетя, профессиональный кондитер, рассказала все секреты: Домашние Эклеры

Просмотрено

Этот рецепт покорил весь интернет — Салат с помидорами, шпротами и сухариками

Просмотрено

Пышные куриные котлеты с секретным ингредиентом! Раньше готовила совсем по-другому!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушная запеканка без муки и манки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший и вкуснейший лимонный пирог — Объедение!

Просмотрено

Картошка с окорочками в обалденном соусе — идеальный ужин для большой семьи!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденная панна котта с ягодным желе — настоящий рай для сладкоежек.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ленивые чебуреки