Второе
Просмотров: 6687

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6866
Настоящие, домашние Котлеты по-киевски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5388
Обалденный торт «СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА»: хорошо пропитанный кремом с разными добавками
Напитки
Просмотрено
8524
Пять рецептов безумно вкусного кофе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Банановый пирог с безейной шапкой — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7288
Очень быстрые и вкусные пирожки, которые долго не черствеют!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5961
Яблочный пирог с хрустящей корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5512
Шоколадный торт «Слеза слона» с медовой ноткой и легким кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6289
Люблю несложные десерты — ароматный и нежный пирог с апельсином
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5781
Оладушки по этому рецепту всегда изумительные!
Разное
Просмотрено
4970
Печенье ко Дню всех влюбленных — Сердечки с вишнями
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Эти оладьи можно назвать идеальными: пышные и вкусные!
Второе
Просмотрено
7147
Куриная печень по-царски. Почувствуй себя Царем!!!
Салаты
Просмотрено
6102
Нежный салат «Изабелла». Рецепт, которому нет равных!
Второе
Просмотрено
5094
Сочная, нежная индейка с яблоками и луком за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Еще один замечательный рецептик простого домашнего торта
Второе
Просмотрено
5573
110% ты такого НЕ ГОТОВИЛ?! 3 Новых и быстрых Пирога из простых продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5921
Закрываем абрикосы — ТОП-10 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5705
Рецепт, который заслуживает внимания — сдобные булочки, как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5926
Тыквенные хлебцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
12707
Песочное печенье на Новый год. Каждый год пеку с детьми!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5406
Самый простой рецепт вкусного и ароматного «Домашнего» хлеба
Салаты
Просмотрено
4328
Легкий салатик «Креветки в капусте» для милых дам!
Закуски
Просмотрено
6168
Фаршированные цукини — блюдо, которое превратит обычный ужин в праздник!
Закуски
Просмотрено
4846
Прекрасная закусочка из лаваша и жареной курочки — невозможно устоять!