Закуски
Просмотров: 5860

Маринованная алыча. Обалденная закуска. Лучше рецепта не найти

Вкус, который невозможно забыть!

Хочется вам сразу отметить, что маринованная алыча по этому рецепту просто бомба! Повкуснее маринованный сливы! Ее даже и сравнить не с чем. Под закуску с шашлычком ммм… нет слов! Я когда впервые подала эту алычу гостям, восторга не было предела! Слушайте со стола улетела быстрее чем помидоры или огурцы.

Ингредиенты:

  • Алыча красная — 700 грамм;
  • 150 гр. сахара;
  • 150 мл. воды;
  • 70 мл. уксуса;
  • 1/3 ч.л. соли;
  • острый перец — 0,5 стручка;
  • 4 зубка чеснока;
  • 6 шт.гвоздики;
  • 4 шт. лаврового листа.

Как приготовить маринованную алычу

  1. Для этого рецепта лучше всего брать крупную красную алычу, не страшно если она будет недозрелой.
  2. Рецепт это рассчитан на две полулитровые баночки. Разложите все пряности и специи.
  3. Острый красный перец нарежьте кружочками.
  4. Затем уложите алычу, но приминайте ее, чтобы она оставалась целенькой.
  5. Воду вскипятите и залейте алычу, оставьте на 20 минут.
  6. Затем сливаем воду в раковину, залейте новой водой (кипящей). Пусть постоит 10 минут.
  7. Приготовьте маринад из 150 мл. воды, сахара и соли указанного в ингредиентах.
  8. Слейте воду из алычи, прямо в банку добавьте уксус (35 мл. в одну банку), залейте кипящим маринадом и закатайте крышкой.
  9. Банки укутайте одеялом, пусть стоят пока не остынут.

Маринованная алыча получается и остренькой и ароматной одновременно. Думаю вам тоже очень понравится.

Автор рецепта — Марина Сорока

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4301
Помидоры бурые, чесноковые. По вкусу, как малосольные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8594
Гениальная выпечка — ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, как пирожное!
Закуски
Просмотрено
4496
Прекрасная идея к празднику — Тосты со шпротами
Салаты
Просмотрено
5230
Прекрасный салат с крабовыми палочками и жареными яйцами
Разное
Просмотрено
6017
40 кулинарных советов, которые сделают из вас шеф-повара
Салаты
Просмотрено
6574
Топ-4 самых удачных рецептов салатов с кальмарами
Закуски
Просмотрено
4979
«Сельдь под шубой» в лаваше — вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5701
Готовим полезные овсяные тарталетки с яблоком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6270
Простое и вкусное песочное печенье — готовьте с детьми!
Закуски
Просмотрено
5744
Волшебная грудинка по уникальному рецепту моей подруги!
Второе, Закуски
Просмотрено
8463
Маринованная семга по-восточному
Закуски
Просмотрено
6517
Закусочные помидорки за сутки. Рецепт от автора Любови Чумаченко
Десерты и выпечка
Просмотрено
6064
Тесто для жареных пирожков или беляшей
Второе
Просмотрено
5122
Куриная грудка с сыром в сухарях
Десерты и выпечка
Просмотрено
6147
Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного «Умное», объясню почему оно так называется.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5765
Для тех, кто любит на кухне творить шедевры: Шоколадно-Клубничный Торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5477
Аппетитный и сочный пирог с вишней — просто объедение!
Второе
Просмотрено
5066
Шикарный шашлык в ДУХОВКЕ – такой же ВКУСНЫЙ, как на углях
Десерты и выпечка
Просмотрено
6687
Ароматный десерт к чаю без волокиты — Пирог «Замарашка» с черникой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Теперь все сладости я делаю дома: Полезные мармеладки с какао
Салаты
Просмотрено
5860
Салат «Поющие в терновнике» — нежность гарантирована!
Второе
Просмотрено
4504
Нежная кyриная грудка в грибном соусе — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4412
Совершенно особенное блюдо для всей семьи — Тефтели с картошкой
Закуски
Просмотрено
5276
Очень вкусная и красивая закусочка из перца с плавленный сырком