Закуски

Просмотров: 5608

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Просмотрено

Лучшая закуска по любому поводу — Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Просмотрено

30 продуктов питания, которые облегчат аллергию

Десерты и выпечка

Просмотрено

7 вкуснейших пирогов с калорийностью менее 100 ккал

Просмотрено

Сочное куриное филе в необычной панировке — в овсяных хлопьях!

Просмотрено

Идеальная печень, которая тает во рту — мягкая, сочная и нежная! Весь секрет в маринаде!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный “Сметанник”. Этот торт имеет бешеный успех!

Просмотрено

Салат «Гениальный», потому что так легко такую вкуснятину Вы еще не готовили!

Просмотрено

Топ-7 рецептов приготовления куриных сердечек

Десерты и выпечка

Просмотрено

Аппетитные лепешки «Пух» к обеду — сметут со стола за одну минуту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящие рулетики «Вкусняшки» — вкусно и сытно!

Просмотрено

Королевский салат с ананасами и куриной грудкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовимся к масленице — Блины ржаные заварные. Объедение!

Закуски, Новое

Просмотрено

Вкуснейшая баклажанная икра на зиму. Готовлю каждый сезон уже много лет!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ванильные булочки с сахаром: потрясающе вкусные и мягкие!

Просмотрено

Крылышки с картошкой в маринаде

Просмотрено

Незаменимый соус для первых блюд и салатов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Норвежские картофельные лепешки. Вкуснятина невероятная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Семья будет в восторге — вкусные пирожки с начинкой из курицы! Отличное блюдо к горячему чаю

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с курицей и картофелем. Тесто нежное, но в то же время хрустящее, а начинка не описать словами!

Просмотрено

Сочная и ароматная форель приготовленная в духовке

Просмотрено

Потрясающие рулетики из кабачков и курицы — невероятно красивая закуска и удивительно вкусная

Просмотрено

Быстрая капуста горячим способом — вкусная, хрустящая и ароматная!

Просмотрено

Приготовьте маринад для шашлыка по нашему рецепту: мясо станет ароматным, мягким и просто будет «таять во рту»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний пирог с яблоками