Закуски

Просмотров: 5648

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Веселое печенье для самых любимых!

Просмотрено

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно — сытно, ароматно, вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний торт «Наполеон» — всеми любимый и обожаемый!

Просмотрено

Шикарная запеченная картошечка — достойна восхищения!

Просмотрено

Замечательный рецепт хрустящих кабачков по-венгерски

Просмотрено

Итальянская закуска: Сыр в пряном маринаде

Просмотрено

Нежная рыбка в сливочно-луковом соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим заварной крем со сливками

Просмотрено

Обалденная, сочная куриная грудка, приготовленная в духовке!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный пирог с мясом. Родные просят постоянно!

Просмотрено

Готовить сегодня будем не только рульку, а ещё и великолепный гарнир к ней и ещё что — то, но всему своё время

Просмотрено

Тушёная картошка с рёбрышками: если хочешь удивить свекровь своими способностями!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный ТОРТ «Самый ВКУСНЫЙ «ТИРАМИСУ»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежное тесто, которое тает во рту и обалденная начинка — мой вариант домашней самсы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Запеченные яблоки с клюквой и медом: полезный десерт без лишних затрат и возни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Суфле «Птичье молоко»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Это не просто десерт, а настоящее блаженство! Медовая запеканка из творога

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесподобная шарлотка-лентяйка. Особенная, мягкая и влажная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самая диетическая Шарлотка в мире! Начинка — капусточка!

Просмотрено

Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасное блюдо для летнего ужина!

Просмотрено

Сосиски в сушках — дети будут в невероятном восторге!

Просмотрено

Салат «Уральские узоры» к праздничному столу!

Просмотрено

Банкетный рулет с итальянской ноткой — равнодушным не останется никто!

Просмотрено

Супер способ хранения БАКЛАЖАНОВ КРУГЛЫЙ ГОД! Больше зимой на них не трачусь!