Закуски

Просмотров: 5750

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Алжирская сладость — печенье «Буссу ла тмессу». Просто тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный бисквитный торт «Забава» на кефире с масляным кремом

Просмотрено

Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!

Просмотрено

Питательный и очень вкусный ужин — куриная печень, тушеная с картошкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденная быcтрая пицца. Вкуснее я не пробовала!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусные пирожки с начинкой из курицы — рекомендую с чаем!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожная запеканка с морковью для любимых!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Встречаем нежданных гостей достойно — пирожное с белковым кремом и фруктами!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрое тесто для жаренных пирожков — за 15 минут, все готово!

Просмотрено

Простой и быстрый рецепт картошки в духовке! Уверенна, придется по вкусу многим хозяйкам!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный торт «Мокко». Дети в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эта творожная запеканка — отличная находка для тех, кто сидит на диете, но не представляет свою жизнь без десертов

Просмотрено

Очень нежная, пикантная и ароматная корейка на кости в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сырные лепешки

Просмотрено

Я давно не покупаю селедку и скумбрию в магазине…домашняя в разы вкуснее!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Секреты приготовления идеальных Макарунов… Дети пищат от счастья!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе

Просмотрено

Нежное куриное филе тушенное в кефире с цветной капустой

Завтраки

Просмотрено

Мой сын ее обожает: Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный тарт Ириска с легкой кислинкой на хрупком песочном тесте!

Просмотрено

Замечательная закуска для посиделок — Мясо-фри «Пятиминутка»

Просмотрено

Учимся варить вкусный кофе как профи: 6 лайфхаков для настоящих гурманов

Просмотрено

Сможете ли вы угадать, какая еда изображена на картинке?

Просмотрено

Для любителей баклажанов — Баклажановая «бомба».