Закуски

Просмотров: 5605

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Морковный бисквит. Такого Вы еще не пробовали — Быстрее готовить!

Просмотрено

Замечательный рецепт очень вкусных малосольных огурцов — Самое популярное блюдо лета!

Просмотрено

Замечательный слоеный салат с тунцом — сочетание божественно!

Просмотрено

Роллы из лосося а-ля японский стиль «Сливочный дракон»

Просмотрено

Салат «Дамский»! Нежность и свежесть в одном бокале!

Просмотрено

Коса с сёмгой: Шедевр высшего пилотажа! Не для начинающих хозяек!

Просмотрено

Закусочные бутербродики — недорого и очень вкусно!

Просмотрено

Рисовый торт » Весна в Азии » — красивый и несложный в приготовлении гарнир к празднику!

Просмотрено

Грудинка» А-ля Праздничная» — аромат и вкус сногсшибательный!

Просмотрено

Оригинальные котлетки

Просмотрено

Замечательный вариант для детского праздника — Салат «Белый заяц»

Просмотрено

Салат со свеклой и зеленым яблоком «Витаминный букет»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье на огуречном рассоле. Рецепт моей мамы!

Просмотрено

Обворожительная закуска к праздничному столу — Фаршированный чернослив

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле!

Просмотрено

Невероятно красивый и вкусный сыр своими руками!

Просмотрено

Топ-10 — НОВОГОДНИХ Салатов!!!

Просмотрено

Совершенно 3 новых рецепта салата из молодой капусты

Просмотрено

5 рецептов салатов с тунцом, это очень полезная рыба, богатая фосфором и витаминами, в которых нуждается организм человека

Просмотрено

Цветная капуста с чесноком и сыром «Диетическое меню»

Просмотрено

Прекрасное сочетание мяса и гарнира — Картофельное лукошко с мясом и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Старинное украинское блюдо Шуги — вкуснятина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Люблю простые и удачные рецепты — Рулет с бананом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительно вкусный яблочный пирог с творогом. Вы удивитесь насколько просто его готовить!