Слоенки с творожной начинкой и изюмом к чаю
Очень вкусные!
Долго остаются мягкими и свежими!
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
творог 400 гр
сахар 3-4 ст л
ванилин 1/3 ч л
яйцо сырое 1 шт
сметана 1-2 ст л
изюм б/косточек по вкусу
яйцо для смазки
сахарная пудра и кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Тесто достаем из морозилки.
2. Изюм заливаем кипятком.
3. Творог смешать с яйцом, добавить сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.
4. Тесто разрезать на 2 части.
5. Раскатываем тесто в прямоугольник 15 на 35 см и выкладываем половину начинки, распределяем не доходя до краев немного.
6. Сворачиваем рулетом, защипываем края и переворачиваем швом вниз.
7. Нарезаем кусочками 3-4 см шириной.
8. Повторяем тоже самое с оставшейся частью теста.
9. Выкладываем слойки на противень, застеленный пергаментом, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом (можно маком, корицей или сахаром).
10 Выпекаем при 200 С до золотистого цвета.
11. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!