Приготовление:
1. Свинину режем длинными пластинами.
2. Солим, перчим, добавляем аджику, майонез. Хорошо перемешиваем.
3. Даем замариноваться минут 30.
4. Картофель режем брусочками, как для картофеля фри.
5. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим.
6. Даем постоять минут 15, воду сливаем.
7. Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.
Приятного аппетита!