Ингредиенты:
желтки — 3 штуки,
сахар — 3/4 стакана,
мука — 3/4 стакана,
сода — 1/2 чайной ложки,
белки — 3 штуки.
Приготовление:
Взбить желтки с сахаром до побеления, добавить сахар, соду, снова взбить.
Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно подмешать их к тесту.
Выливаем тесто в форму и выпекаем 20 минут.
Вынимаем готовый бисквит на доску, разрезаем горячим и сразу смазываем домашним сливовым джемом (кисло-сладким, густым).
Смазываем сверху джемом и присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор: Анна Дермелёва