Ингредиенты:
Мука — 280 грамм
Мёд — 150 грамм
Чернослив — 100 грамм
Соль — 1 щепотка
Мускатный орех — 1/2 ч. л.
Сода — 2 ч. л.
Яйца — 2 штуки
Молоко — 125 грамм
Сливочное масло — 60 грамм
Приготовление:
Просеять муку, соду, соль и мускатный орех (или корица, гвоздика или имбирь)
Добавить яйца, молоко, мёд и растопленное сливочное масло.
Нарезаем чернослив крупными кусочками и добавляем в тесто.
Перемешиваем тесто до однородности.
Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекаем при 180 С около 40 минут до золотистой корочки.
Коржи вынимаем из формы и остужаем на решетке.
Можно пропитать любимым джемом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — youtube.com