Воздушный Тортик «Рыжик», приготовленный в мультиварке
Мультиварка творит чудеса! Десерты получаются отменные!
Ингредиенты:
для коржа:
-5 яиц;
-ст. сахара;
-6 ст. л. меда;
-ч. л. соды;
-2 ст. муки;
-ванильный сахар.
для крема:
-2 ст. л. муки;
-2 яйца;
-ст. л. сливочного масла;
-2 ст. молока;
-немного шоколада;
-ст. сахара.
Приготовление:
Для начала в мед добавляем соду, перемешиваем.
Ставим готовую массу огонь, все время помешиваем. Масса должна увеличится в размере и потемнеть до карамельного цвета.
Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар. Дальше аккуратно добавляем медовую смесь и все перемешиваем.
Выпекаем в мультиварке около часа при включенном режиме «Выпечка».
Пока готовится корж готовим молочный крем.
Для этого перемешиваем яйца с мукой.
Отдельно ставим на маленький огонь молоко и растворяем в нем сахар. Горячее сладкое молоко вливаем в яичную смесь, все очень быстро перемешиваем.
Ставим массу на самый маленький огонь и доводим до необходимой густоты.
Готовый корж делим на четыре части и каждую смазываем молочным кремом.
Поверхность торта также смазываем кремом, посыпаем тертым шоколадом.
Приятного аппетита!