Второе

Просмотров: 5337

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Идеальное блюдо для праздничного стола — Фаршированная свиная шейка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоистое домашнее САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ на Кефире. Быстрая выпечка К ЧАЮ!

Просмотрено

Топ-6 аппетитных и вкусных салатов с говядиной

Просмотрено

Это блюдо лучше всего готовить в сезон кабачков, пока они еще молоденькие.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очаровательные очень шоколадные маффины: удивите своих подруг

Десерты и выпечка

Просмотрено

Овсяно-творожное пирожное, которое можно есть даже на ночь!

Просмотрено

Хватит перебирать: Салат с тунцом: лучше ужина не найти!

Просмотрено

Паста с пряными колбасками и пузырящейся сырной корочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Наш любимый Наполеон с необычным ингредиентом — пломбиром!

Просмотрено

Русская версия тортика: Десерт «Мечта Жизни»

Просмотрено

Вы видели в магазине рисовую лапшу? Самые Вкусные Блюда из Рисовой Лапши

Просмотрено

Сочный и вкусный салат с крабовыми палочками «Быстрый»

Просмотрено

Куриные котлеты с грибами и картофельным пюре — детки обожают!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Приготовлю в следующую субботу: Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком

Просмотрено

ЗАВТРАК, ОБЕД или УЖИН Очень Рекомендую! Сочная Рыбка на Скорую руку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший Лимонный чизкейк «Воздушная Нежность»

Полезные советы

Просмотрено

5 причин купить конвекционную печь

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусные сосиски в тесте. Что еще нужно для перекуса на работе, на природе, в поездке!

Просмотрено

Куриная грудка с грибами, запеченная с «Активией». Удивлены? Это очень вкусно!

Просмотрено

Прекрасный вариант к ужину — Картофель, запеченный с мясом и помидорами

Просмотрено

Балык из куриной грудки. Порядком вкуснее, чем в магазине!

Просмотрено

Обворожительная закуска к праздничному столу — Фаршированный чернослив

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Шикарное блюдо, которое затмит любые блюда из фарша!

Просмотрено

Чудесная закуска — рулетики с крабами