Второе

Просмотров: 4995

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Куриные оладьи с сыром на кефире — готовлю часто и помногу!

Просмотрено

Обалденный торт из кабачков!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сытное блюдо ресторанного уровня: Пирог-венок с беконом, яйцами и сыром

Просмотрено

Картофельные котлеты с сыром. Невероятно аппетитно!

Просмотрено

Куриная печень «Аппетитная» — блюдо, которое не оставляет равнодушных!

Просмотрено

Секреты вкуснейшего, прозрачного холодца — разлетается!

Просмотрено

Готовим сладкую и хрустящую маринованную капусту!

Просмотрено

Картофельная запеканка с фаршем: отличный вариант для обеда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и безумно вкусный ореховый пирог из Дордони (Франция)

Просмотрено

Нежный и легкий салат «8 МАРТА». Все женщины в восторге!

Просмотрено

Рецепт из Одессы: шпротный салат-намазка. Она исчезает со стола первой!

Просмотрено

Лучший способ приготовить жаренную свиную лопатку, который когда-либо пробовала!

Просмотрено

Обалденная «Пилюска» со свеклой по-грузински

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые сырные пышки за 10 минут! Съедаются мгновенно!

Просмотрено

Прекрасная идея к ужину — Сочный и аппетитный жареный судак с овощами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Абрикосы в сиропе на зиму — по вкусу как свежесобранные!

Просмотрено

Рецепт дня! Куриный рулет с грибами и фисташками «Праздничный»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественное сочетание — Грушевый пирог с карамельной заливкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные колечки — простое, душевное и вкусное блюдо!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев к завтраку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безумный чизкейк с ягодами: бесконечно его люблю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый правильный рецепт заварного крема! Густой и в меру сладкий

Просмотрено

Изумительный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не надоест!

Просмотрено

Аппетитная макаронная запеканка с куриным филе под сырной корочкой к ужину