Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4930
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5106
Печеночный торт – прекрасное блюдо, которое подходит не только для праздничного стола, но и для обычного дня: на обед или ужин
Второе
Просмотрено
4766
Когда у тебя совершенно нет времени готовить, то этот рецепт тебя спасет!
Второе
Просмотрено
12018
В магазине колбасу больше не покупаю! Мясное ассорти на праздник и на каждый день
Второе
Просмотрено
5922
Правильный плов
Закуски
Просмотрено
5788
Закуска из языка с начинкой. Теперь готовлю только так!
Закуски
Просмотрено
5817
Малосольные огурцы «сухим» способом. Без заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5131
Овсяное печенье с кунжутом и семечками — ароматное, с тоненькой сахарной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6010
Пирожки с молодой капустой и луком пореем. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5256
Мясо с молодым картофелем и кабачками: что может быть лучше в сезон молодых овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5174
Кифлики – вкусные и простые в приготовлении трубочки в сахарной пудре и сладкой начинкой
Второе
Просмотрено
5261
Топ-7 лучших рецептов зраз
Второе
Просмотрено
5349
Оригинальное и очень вкусное блюдо — Перцы, фаршированные гречкой
Салаты
Просмотрено
4866
Салат «Нежный» и к тому же еще воздушный, как облако!
Второе
Просмотрено
5637
Интересные куриные котлеты с шампиньонами и цветной капустой
Закуски
Просмотрено
6086
Очень вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле (с водкой!)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5460
Пышные сдобные пирожки с капустой и яйцом: потрясающий рецепт!
Второе
Просмотрено
4533
Оригинальные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами
Первое
Просмотрено
8256
Необычный грузинский куриный суп Чихиртма
Десерты и выпечка
Просмотрено
4900
Нежный и воздушный пирог с ягодами со сметанной заливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
3852
Шоколадные вафли — порадуй близких!
Закуски
Просмотрено
9083
Приготовьте к мясу прекрасную закуску из помидоров и лука. Взрывной рецепт!
Завтраки
Просмотрено
5697
Оригинальные горячие бутерброды-трубочки. Вкусный, необычный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4789
Желе – вкусно, легко, быстро! Вкусные рецепты и мастер класс!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5905
Мгновенное печенье к утреннему кофе — просто тает во рту!