Второе

Просмотров: 4626

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой

Просмотрено

Аппетитный салат с курицей «Натали» — люблю его за все!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Пизанская башня»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Люблю бисквит в любом виде, но этот особенный — Медовый бисквит

Просмотрено

Помидоры по-корейски на зиму — этот рецепт стоит Вашего внимания!

Просмотрено

Шикарная закуска — нежный, просто тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой

Просмотрено

Изысканное блюдо: Куриное филе под «шубой» в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Урааа… наконец-то нашла простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лепешки с сыром на кефире — быстро и вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые вкусные чешские пончики — просто объедение!

Просмотрено

Замечательный ужин — рубленые котлеты с рисом и перцем

Просмотрено

Баклажан, запеченный с беконом на шпажке: идеальное угощение к мясу!

Просмотрено

Коронное блюдо моей семьи — сочные стожки из мясного фарша

Просмотрено

Блюдо дня — Курица в томатно-сметанном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычный рецепт приготовления тыквы под Ананас. Давайте готовить!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слойки с мандаринами в карамельном сиропе с хрустящей корочкой!

Просмотрено

Лапша с фрикадельками, приготовленные в одной сковородке!

Просмотрено

Салат «Ежик»

Просмотрено

Паста Аматричиана — символ итальянской кухни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительный Финский пирог с черникой. Съедается за один присест! Вкуснятина!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очаровательные кребли с тыквенным пюре

Десерты и выпечка

Просмотрено

При том, что в нём присутствуют дрожжи, это тесто не требует никаких долгих расстоек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Специально для таких же любителей творога, как я — Пирог с творожной начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Арахисовое печенье — хрустящее лакомство к чаю!