Второе

Просмотров: 5196

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Оригинальное праздничное блюдо — Куриный торт в чесночном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусные булочки-эклеры, самой яркой составляющей которых является заварной белковый крем!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Айсберг» с черносливом и орехами: божественно вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Не жирные, нежные, вкусные приморские творожанники в духовке

Просмотрено

Ароматный и нежный шашлык в рукаве — готовь хоть каждый день!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденная творожная запеканка с персиками и бананами в сметанной заливке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовые блинчики

Просмотрено

Блюдо обалденное — помидоры по-корейски. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Такое из фарша вы еще не готовили! Готовлю их часто вместо котлет! Вкуснота за 15 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Заварные пончики в лимонной глазури

Десерты и выпечка

Просмотрено

Маково-кокосовый пирог «Блаженство». Для любителей выпечки с маком!

Просмотрено

Компот ассорти без стерилизации: прекрасно хранится, если его не выпьют раньше зимы!

Просмотрено

Достойный ужин для любимых: Нежные Голубцы Из пекинской Капусты

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшие творожные лепешки с сыром, колбасой и маринованным огурцом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безе — лучший десерт дня

Просмотрено

Номер 1 среди салатов! Салат с крабовыми палочками и фасолью

Полезные советы

Просмотрено

Космические яйца на Пасху! Красим яйца и радуем своих детей яркими цветами и необычными идеями

Просмотрено

Паста с томатно-сливочным соусом. Пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

«Вкус сказка»: Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Просмотрено

Запекаем РЫБУ — 5 лучших рецептов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный крамбл: хрустящее тесто и сочные яблочки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Еще одна вариация на тему яблочного пирога, вся прелесть этого пирога в сливочной заливке.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. Сдобные и очень вкусные!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лодочки из слоеного теста с мясом и картофелем