Второе

Просмотров: 5317

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Закуски, Новое

Просмотрено

Топ-5 вкусных блюд, которые можно сделать из капусты

Просмотрено

«Холодная» аджика без варки: очень вкусно и свежо!

Просмотрено

Невероятный рецепт! Такой рецепт Ханума просто объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и сочный торт без выпечки из трех ингредиентов

Просмотрено

Сказочно вкусная говядина — просто тает во рту!

Просмотрено

Финские картофельные лепёшки «Сытный дом»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Королевский десерт — Сметанное желе с черносливом и медом с ароматном коньяка

Просмотрено

Что может быть вкуснее домашних блинчиков с мясом и рисом

Просмотрено

Попробовав в гостях этот салатик, готовлю теперь его всегда — Итальянский салат

Просмотрено

Овощное рагу с грибами в кабачках для обеда или для ужина

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог на скорую руку со сборной начинкой, который заменит ужин!

Новое, Салаты

Просмотрено

Супер салат. Такой необычный — все, кто его пробуют, так и говорят: «Супер!»

Просмотрено

Скумбрия в духовке. Очень удачный рецепт!

Просмотрено

Нежнейшие и сочнейшие отбивные, которые сможет есть даже малыш!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идея быстрого ужина или обеда — Ленивый пирог. Простой и быстрый рецепт

Просмотрено

Подруга из Турции подсказала: Идеальный Турецкий салат из чечевицы

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепные картофельные булочки. Такие мягкие и пышные, покорят навсегда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необыкновенный халвовый торт — безумно вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Итальянский ореховый пирог

Просмотрено

«Алупатры» — постные картофельные рулетики

Просмотрено

Салат с крабовым мясом для праздничного стола!

Просмотрено

Умопомрачительная печёнка в сырном соусе — очень вкусно!

Просмотрено

Улетный салат «Виолетта». Вкусно и полезно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышный тыквенный пирог с орехами: трудно описать этот потрясающий вкус!