Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4931
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4994
Весенний салат — всегда готовлю, когда не хочется возиться с ужином!
Второе
Просмотрено
4470
Лучшее из того, что я готовила: Нежнейшая Куриная печень в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Вкуснейший пирог моего детства с сочной начинкой с грибами и курицей
Разное
Просмотрено
12276
Идеи оформления праздничной фруктовой нарезки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5249
Творожный десерт с фруктами для сладкоежек — просто пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4674
Куриная колбаса в домашних условиях — необыкновенно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7636
Нежнейшие Лимонные Пироги «Лимонки»: Лучшие 9 Рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7171
Настоящий, вкусный, нежный: Домашний мармелад
Первое
Просмотрено
5308
Томатный суп с рыбными фрикадельками. Вкусно, как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4258
Овсяное печенье «Советское». Помню, тягали его постоянно!
Второе
Просмотрено
13254
Мясные клубочки: Мой Муж меня после них на руках носит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4730
Нежный десерт «ПЛОМБИР» для маленьких сладкоежек вместо мороженого
Второе
Просмотрено
4306
На днях мне было так лень выходить из дому за хлебом что я решила испечь домашний
Второе, Закуски
Просмотрено
5552
Фаршированные булочки
Закуски
Просмотрено
12577
Баклажаны как грибы, быстрого приготовления с чесноком
Второе
Просмотрено
4282
Мотивы Америки на нашем столе: Свинина стир-фрай
Второе
Просмотрено
5850
Котлеты с самым вкусным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5338
Удобный перекус — Булочки с начинкой пиццы
Завтраки
Просмотрено
4855
Интересный рецепт вкуснейшей яичницы. Объедение
Десерты и выпечка
Просмотрено
11948
Бисквит на лимонаде с газом. Такой бисквит получается всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
33358
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Второе
Просмотрено
4220
Самое вкусное блюдо из курицы — Курица с ананасами и сыром!
Закуски
Просмотрено
5387
Бесподобный салатик с сухариками — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
5562
Европейские блюда уже не в моде: Свинина по-китайски — вот хит сезона