Второе

Просмотров: 5211

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Нереальный Салат с сухариками! Классно и вкусно!

Просмотрено

Чтобы контролировать уровень сахара в крови — вам понадобится всего 1 яйцо!

Просмотрено

Великолепная горячая закуска «Золотистая курочка»

Просмотрено

Непременный атрибут праздничного стола — Заливная рыба

Просмотрено

Рецепт на века — очень быстpая кaпуcтка за 15 минут!

Просмотрено

Топ-10 самых «ленивых» рецептов. Зачем усложнять себе жизнь?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный, зимний, воздушный Бисквитные тортики с сливочным кремом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный заключительный штрих сытного застолья — Фруктовый десерт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний шоколадный пломбир, как в дорогом ресторане!

Просмотрено

Самая вкусная и самая популярная закуска из селедки — Форшмак

Просмотрено

Шикарная помидорная закуска к столу — просто и очень вкуно!

Просмотрено

Закусочные шарики для праздничного стола — прекрасная альтернатива салатам!

Просмотрено

В копилку новых идей — Изысканный мясной салат с грецкими орехами

Просмотрено

Весьма необычный рецепт! Крабовые Палочки В Кляре С Сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как приготовить идеальные блинчики. — Секретный рецепт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательные пирожки на творожном тесте. Нежные и воздушные!

Просмотрено

Рождественская кутья из пшеницы

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт Диабелла! Сохрани себе, поделись с друзьями! Этот рецепт Вас покорит!

Закуски, Новое

Просмотрено

Помидоры в сырном кляре. Супер блюдо!

Просмотрено

Куриные грудки по-восточному — пальчики оближешь!

Просмотрено

Суп «Кавказский» с ребрышками — всем супам суп!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожная запеканка с яблоком и маком «Бомбезно»

Просмотрено

Вкусненький салатик с курицей и яичными блинчиками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Соблазнительный творожный торт: невозможно отказаться от добавки!