Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 5159
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Разное
Просмотрено
9268
Чудо-мазь от многих болезней. Обязательно сохраните — пригодится
Десерты и выпечка
Просмотрено
6102
Рецепт дня — торт «Лимонник». Невозможно устоять!
Салаты
Просмотрено
4845
Салат с помидорами и крабовыми палочками «Розовое облако»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4922
Простой и быстрый рецепт нежнейшей шарлотки на сметане
Закуски
Просмотрено
7010
Домашний маскарпоне. Получается просто идеально, не отличишь от дорого магазинного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10400
Из тысячи пирогов, выберу этот — Любимый торт моей семьи!
Второе
Просмотрено
7661
Самое ВКУСНОЕ блюдо из КУРИЦЫ за 20 минут!
Разное
Просмотрено
6528
Потрясающе вкусная и нежная фокачча с чесноком и розмарином от Дж. Оливера.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
В моей семье капуста любимый овощ. Сегодня готовим «Ленивые пирожки» с капустой.
Салаты
Просмотрено
5318
Я ела много разных салатов, но этом переплюнул всех! Салат с оливками, ананасом и свининой
Второе
Просмотрено
5763
Грибы, фаршированные овощами получаются просто обалденными: уже от одного их аромата слюнки текут
Второе
Просмотрено
4942
Захотелось на природу, а на улице дождь? Не проблема — Шашлык из курицы в духовке
Второе
Просмотрено
4821
Котлеты В Необычной панировке: Мясо в картофельной Шубе
Второе
Просмотрено
5013
Невероятно вкусная картошка в сметане к семейному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5417
Любимые пирожные к чаю с кремом. Супер десерт!
Второе
Просмотрено
5572
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6192
Творожный пирог с вишней. Идеальное сочетание нежнейшего творога и кисловатой вишни не оставят Вас равнодушными!
Первое
Просмотрено
5516
Невероятно вкусный и сытный гречневый суп с говядиной. Точно влюбишься в это блюдо!
Второе
Просмотрено
6032
Рецепт моего личного опыта: Домашняя Вареная колбаса в кружке
Закуски
Просмотрено
6769
Идеи закусок для новогоднего меню !
Салаты
Просмотрено
5040
Салат» Мужской каприз» — угодите любому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5544
Творожные блинчики по-австрийски. Попробовав однажды, будете готовить постоянно!
Разное
Просмотрено
5570
Советы врачей: Время Переваривания Пищи
Второе
Просмотрено
5129
Картофельные котлеты с соусом — бюджетное и вкусное блюдо на ужин!