Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 5007
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5225
Красивая и вкусная закуска из семги «КОЛОКОЛЬЧИКИ»
Первое
Просмотрено
5024
Густой и наваристый грибной суп с манной крупой
Десерты и выпечка
Просмотрено
42411
Норвежцы называют этот торт «Лучший в мире»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4349
Удивите своих деток полезными «конфетками» — Шоколадные блинчики с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
36100
Кружевные заварные блинчики
Второе
Просмотрено
5316
Рыбка моей мечты: 6 рецептов фитнес ужина!
Салаты
Просмотрено
8080
Топ-10 вкусных и несложных салатов с СЫРОМ!
Второе
Просмотрено
6582
Нежная печень, жаренная с горчицей. Мой любимый рецепт приготовления печени!
Второе
Просмотрено
4702
Вкусный и сочный рыбный омлет — прекрасный ужин для деток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16785
Знаменитые «Старогородские» ливерные пирожки из жидкого теста. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Второе
Просмотрено
5388
Картофельная запеканка с фаршем — прекрасный ужин!
Закуски
Просмотрено
6868
Маринованная капуста «Пелюстка» — родные оценили по достоинству!
Второе
Просмотрено
4875
Готовим мою любимую скумбрию еще вкуснее и нежнее. Рецепт норвежских поваров!
Закуски
Просмотрено
5678
Топ-3 канапе к новогоднему столу
Закуски
Просмотрено
5457
Изумительный салат из помидоров, перца и баклажан на зиму
Закуски, Салаты
Просмотрено
9375
Вкуснятина, которую вы еще не пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7755
Диетический Банановый чизкейк: В 100 гр даже нет 100 кал
Закуски
Просмотрено
6069
Салатик из огурцов на зиму «Зимний король», огурчики по вкусу остаются практически как свежие!
Салаты
Просмотрено
4811
Пикантный и свежий творожный салат с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6672
Самый вкусный пирог в мире! Минимум ингредиентов и усилий!
Соусы
Просмотрено
7184
Очень удачный соус к мясу, шашлыку, гриль, барбекю, цыплятам табака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5987
Великолепный пирог «Яблоки под кисельным небом»
Второе
Просмотрено
5368
Всего 160 калорий: Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7209
Отличный перекус выходного дня — трудно отказаться от такой вкуснятины!