Второе

Просмотров: 4930

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Печеночный торт – прекрасное блюдо, которое подходит не только для праздничного стола, но и для обычного дня: на обед или ужин

Просмотрено

Когда у тебя совершенно нет времени готовить, то этот рецепт тебя спасет!

Просмотрено

В магазине колбасу больше не покупаю! Мясное ассорти на праздник и на каждый день

Просмотрено

Правильный плов

Просмотрено

Закуска из языка с начинкой. Теперь готовлю только так!

Просмотрено

Малосольные огурцы «сухим» способом. Без заморочек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Овсяное печенье с кунжутом и семечками — ароматное, с тоненькой сахарной корочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки с молодой капустой и луком пореем. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Мясо с молодым картофелем и кабачками: что может быть лучше в сезон молодых овощей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кифлики – вкусные и простые в приготовлении трубочки в сахарной пудре и сладкой начинкой

Просмотрено

Топ-7 лучших рецептов зраз

Просмотрено

Оригинальное и очень вкусное блюдо — Перцы, фаршированные гречкой

Просмотрено

Салат «Нежный» и к тому же еще воздушный, как облако!

Просмотрено

Интересные куриные котлеты с шампиньонами и цветной капустой

Просмотрено

Очень вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле (с водкой!)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные сдобные пирожки с капустой и яйцом: потрясающий рецепт!

Просмотрено

Оригинальные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами

Просмотрено

Необычный грузинский куриный суп Чихиртма

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и воздушный пирог с ягодами со сметанной заливкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадные вафли — порадуй близких!

Просмотрено

Приготовьте к мясу прекрасную закуску из помидоров и лука. Взрывной рецепт!

Завтраки

Просмотрено

Оригинальные горячие бутерброды-трубочки. Вкусный, необычный завтрак!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Желе – вкусно, легко, быстро! Вкусные рецепты и мастер класс!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мгновенное печенье к утреннему кофе — просто тает во рту!