Второе

Просмотров: 5276

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Корейское блюдо «Хе» из мяса: яркое, ароматное и в меру острое!

Просмотрено

Свежий и очень приятный по вкусу крабовый салат с капустой

Просмотрено

Вкуснейшая аджика из зеленых помидор. Выгодно подчеркнет ваши любимые блюда!

Просмотрено

Праздничное угощение — Куриные рулетики «КОНФЕТТИ»

Просмотрено

Праздничный стол должен быть красивым: Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами

Завтраки, Закуски

Просмотрено

5 рецептов горячих бутербродов

Просмотрено

Картошка в сметане: теперь частый гость на моем столе!

Просмотрено

Жаркое по деревенски со свининой и грибами на ужин!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Идеальный завтрак — Нежные блинчики всего из трёх ингредиентов!

Просмотрено

Знаменитый сытный немецкий картофельный салат. Кто пробовал поймет!

Просмотрено

Вкусные грибные котлеты. Бесподобны на вкус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Подкрепляемся витаминами — Осенний десерт из тыквы и клюквы

Просмотрено

Салат » Красное море»

Просмотрено

Аромат на весь дом — свиная рулька запеченная в соевом соусе и горчице

Просмотрено

Побалуй свою семью — Острая паста с креветками и пармезаном

Просмотрено

Пришла весна — открытие сезона выходов на природу, пикников, шашлыков и вкусных закусок: таких, как лепешки с творогом и зеленью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт без заморочки — Блины на минеральной воде

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сырное печенье — и к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:)

Завтраки

Просмотрено

Сладкий омлет с ягодами и орехами. Побалуйте своих деток!

Просмотрено

Готовимся к праздникам: Топ-7 лучших рецептов запеченного мяса

Просмотрено

Куриные грудки панированные в сыре, запеченные в беконе

Просмотрено

Нежная кyриная грудка в грибном соусе — пальчики оближешь!

Просмотрено

Оригинальный и очень вкусный салат из баклажанов! Созывайте гостей и пробуйте

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашнее печенье на сметане: хоть каждый день пеки – так просто и вкусно!