Второе

Просмотров: 5246

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельный пирог с фаршем и сырной корочкой

Просмотрено

Я просто обожаю этот рецепт — Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Французское печенье «Сабле» — блюдо, которое покорит даже сердце свекрови!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нереально вкусное блюдо, поэтому так и называется!

Просмотрено

Очень вкусное и сытное жаркое по-Уральски. Рекомендую однозначно!

Просмотрено

Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать

Просмотрено

Куриные голени в маринаде из йогурта, горчицы и соевого соуса

Просмотрено

Идеальная закуска — Помидоры с творогом и чесноком!

Просмотрено

Прекрасный рецепт для семейного ужина, который я недавно нашла в кулинарной книге.

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Необычные сырные палочки с беконом. Вкусно и оригинально!

Просмотрено

Тефтели с овощами

Просмотрено

Сытный и вкусный салатик для праздничного стола

Просмотрено

Салат «Капли страсти». Покорил своим вкусом и красотой всех за столом!

Просмотрено

ТОП–4 самых вкусных рецептов каши для завтрака!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Проще не бывает! Пышные пирожные из слоёного теста с кремом.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яркий десерт, вкус которого невозможно забыть: Апельсиновый пудинг

Просмотрено

Нежные куриные тефтели, тушеные с овощами

Просмотрено

Закусочный свекольный салатик с сыром — вкусно и полезно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимые Чизкейки моей семьи: 9 Самых крутых и нежных Рецептов

Просмотрено

Очень вкусный и простой печеночный салатик

Просмотрено

Если КОТЛЕТЫ, то только ТАК! Особенно сочные и нежные Домашние Котлеты!

Просмотрено

Очень быстрый и удачный способ приготовления вкуснейшей домашней брынзы.

Просмотрено

Изучаем итальянскую кулинарию: 20 Вкуснейших Видов Пасты

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бисквит приготовленный «Горячим» способом с нежным и невероятно вкусным заварным кремом