Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива
Просмотров: 4872
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!
Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.
Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4612
Угощение к чаю за считанные минуты — великолепные кексы на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
4560
Нежнейший Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Десерты и выпечка
Просмотрено
7344
Слоечки с вишневой начинкой, как в «Макдональдсе»
Второе
Просмотрено
4916
Универсальный рецепт приготовления заливной рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Слоеный пирог «Галета»: Традиционный рецепт моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
8627
Хозяйкам на заметку: Хлеб для ленивых или по-научному — хлеб без замеса
Второе
Просмотрено
5817
Запеканка с куриной грудкой и брокколи, питательный обед, богатый витаминами и белком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5109
Вишневый тарт
Десерты и выпечка
Просмотрено
9017
Воздушные жареные пирожки с картошкой: записывай рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Сырники за 15 минут. Лучший вариант завтрака! Видео помощник в статье…
Салаты
Просмотрено
4518
Витаминный салат с капустой — куча пользы и лета в тарелке!
Закуски
Просмотрено
7267
Фишка застолья — Великолепная закуска «Помидоры с сыром»
Второе
Просмотрено
4376
Блюдо дня — Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром
Второе
Просмотрено
4508
Ленивый перец с рисом: порежь, сложи в кастрюлю и через полчаса наслаждайся!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4718
Пицца в батоне — супер угощение, которое не отнимет много времени!
Закуски
Просмотрено
4589
Скумбрия соленая в морозилке: пальчики оближите!
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
4776
Нежнейшие манно-овсянные блинчики без муки — пышные и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
4066
Ужин на славу: Куриная грудка, запеченная с овощами под сырной корочкой
Второе
Просмотрено
5504
Побалуйте своего мужчину — Картофель, запеченный по-мексикански
Второе
Просмотрено
9309
Тесто для пельменей и вареников. Чистая кухня всегда!
Второе
Просмотрено
3902
Пряное, сытное и согревающее! Свинина в грузинской солянке получается необыкновенно вкусной и сочной.
Салаты
Просмотрено
5489
Праздничный салат «Мимоза» с горбушей — всегда готовлю по особому случаю!
Закуски
Просмотрено
4339
Рецепт приготовления вкуснейших креветок. Главные секреты!
Салаты
Просмотрено
6720
7 Рецептов Самых необычных Салатов К новому Году 2018