Второе

Просмотров: 4941

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Аппетитная запеченная в горчице свинина. Лучший рецепт!

Закуски, Новое

Просмотрено

Невероятно вкусные запеченные овощи в маринаде. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Котлеты из куриного мяса с овощами и сыром. Рецепт на удивление прост, но результат великолепен!

Просмотрено

Сочная и ароматная курица тушеная в овощном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как приготовить пироги с говядиной: 9 отличных рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Диетический яблочный мусс с корицей: легкий воздушный десерт

Просмотрено

Рецепт от шеф-повара — Фаршированное куриное филе творожным сыром и шпинатом.

Просмотрено

Мы знаем, как быстро очистить печень и привести организм в порядок. Всего за пару дней ты почувствуешь себя обновленным

Просмотрено

Яблочный соус

Просмотрено

Сладкие, хрустящие маринованные огурчики с лимонной кислотой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний апельсиновый мармелад: вкуснятина невероятная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденное искушение для всех сладкоежек – Пирожное с карамельным кремом и шоколадной глазурью!

Просмотрено

Запеченный хлеб с чесноком

Просмотрено

Простой, но невероятно вкусный тортик с черносливом и черной смородиной

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бездрожжевой кулич «Апельсиновый» с цукатами — по-быстрому!

Просмотрено

Ленивая лазанья для выходного дня. Рецепт опробован не раз!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обожаю настоящие пироги: Творожная запеканка с фруктами

Второе, Закуски

Просмотрено

5 блюд из тыквы для тех, кто ее терпеть не может

Просмотрено

Это блюдо всегда вызывает восхищение — Мясо по-французски с ананасами

Просмотрено

Простой и очень вкусный САЛАТ ОБЪЕДЕНИЕ с ананасами, курицей и сыром. БЕЗ МАЙОНЕЗА!

Просмотрено

Советую приготовить — замечательный слоеный салатик к праздничному столу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые пирожки с картошкой — без мороки и навыка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный рецепт пирога, готовить который совершенно несложно: пирог с вишней на кефире

Просмотрено

Хачапури на сковородке — вкусное угощение, его можно приготовить быстро и просто с использованием сковороды