Второе

Просмотров: 4797

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!

Ингредиенты:
— 600 г свинины
— 20 мл растительного масла
— 100 г лука
— 3 чайные ложки дижонской горчицы
— 1 чайная ложка молотой паприки
— 1 чайная ложка соли
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца
— 10 г темно-коричневого сахара
— 200 г помидор
— 250 мл светлого пива

Приготовление:
Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки.

Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Источник

Просмотрено

Сочные куриные котлеты с начинкой из шампиньонов: пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный и нежный шоколадный кекс

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное яблочное печенье с корицей — готовьте с любовью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сочный и вкусный мясной пирог из тонкого армянского лаваша — не нужно ждать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснятина невероятная — хачапури без замешивания теста

Просмотрено

Базовые соусы, которые должен уметь готовить каждый

Просмотрено

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо — курица «Удиви гостей»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожное пирожное – улучшенная королевская ватрушка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Румяные трубочки с сыром и зеленью без особых усилий!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простейший пирог с мясом на скорую руку без особой возни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Закусочные пиццы-розочки для любого случая — вкусно и сытно!

Просмотрено

Нежная Рождественская форель — главное блюдо стола!

Просмотрено

Самые сильные рецепты с календулой: лечит язву желудка, гастрит и колит

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый клубничный торт без выпечки — это шедевр!

Просмотрено

Салат «Океан»

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Варенье из картофеля

Просмотрено

Очень вкусные котлеты «Летние». В этих котлетках есть все самое-самое вкусное и полезное!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лепёшки на пивном тесте с мясом: мои мужчины в восторге!

Просмотрено

Моя палочка-выручалочка! Рецепт на скорую руку любимого блюда моих детей — Сосиски в тесте.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт из моего детства! Жареное молоко — вкуснятина необыкновенная!

Просмотрено

Для любителей морепродуктов — салат «Голубая лагуна»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушный клюквенный мусс на манке (рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище»)

Просмотрено

Готовим нежную тушеную скумбрию с луком и морковью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушный и полезный хлеб кукурузный. Попробуйте, не пожалеете!