Закуски

Просмотров: 9019

Сало горячего засола

Получается просто домашний деликатес!

Ингредиенты:

— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье

Просмотрено

Великолепный сaлaт c кaпycтoй и cыpoм. Так просто, но так вкусно!

Просмотрено

Секреты приготовления вкусного кляра

Просмотрено

Котлеты с сырной начинкой. Сытыми будут все и всегда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Красивое, Яблочное Лакомство «Домашний яблочный рай»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Диетическое хрустящее шоколадное печенье для любителей сладенького!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежное лакомство для сладкоежек: Птичье молоко — моя мечта

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Быстрый и вкусный пирог в мультиварке на кефире. Завтра сделаю снова!

Просмотрено

Сытное и ароматное жаркое из сердечек с грибами в горшочке!

Просмотрено

Пикантные баклажанчики в томатах. Люблю их безумно!

Просмотрено

Пирог с беконом и омлетом на завтрак. Порадуйте родных вкусняшкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Впервые узнала об этом рецепте вчера: Кофейный крем на основе маскарпоне

Просмотрено

Красивый и вкусный салат «РОМАШКА» с куриными сердечками

Просмотрено

Подруга угостила свекольной аджикой. Так понравилось, буду делать в этом году сама!

Просмотрено

Картофельные «завитки»: простое, но шикарное на вкус блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

ЛЕПЁШКИ НА СМЕТАНЕ по бабушкиному рецепту!!!

Просмотрено

Овощной салатик к ужину. Разнообразьте свое меню!

Просмотрено

Экспресс-мясо! Супер рецепт!

Завтраки, Закуски

Просмотрено

Шницель»Цыганский»

Просмотрено

Паштет из сельди «Чёрная икра». Для меня этот рецепт настоящая находка!

Просмотрено

Придумала чем я буду угощать долгожданных гостей — Сэндвичи из картофеля

Просмотрено

Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника

Просмотрено

Рецепт дня — Нежные отбивные к ужину

Просмотрено

Тайские грибы, маринованные по-русски «Тен-Ань-Шон»