Закуски

Просмотров: 9086

Сало горячего засола

Получается просто домашний деликатес!

Ингредиенты:

— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Простой, но очень вкусный салатик к ужину!

Просмотрено

Домашний плавленный сыр: никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Просмотрено

Сливочно-ореховый соус: идеально сочетается с овощами!

Просмотрено

Ароматная намазка из соленого сала с чесноком — можно язык проглотить!

Просмотрено

Очень вкусная мясная подлива — соус для вторых блюд

Просмотрено

Лучший закусочный тортик: Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший банановый кекс с ириской и орехами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лимонный мусс — настоящее наслаждение!

Просмотрено

Необычайно сочные и нежные котлеты «Папараць кветка». Привет из Белоруссии!

Просмотрено

Топ-9 Вкуснейших горячих первых блюд

Просмотрено

Фантастически вкусный салат «Королевский» с ветчиной и грибами

Просмотрено

Нежная и вкусная цветная капуста в сметанном соусе с сырной корочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Орешки со сгущенкой: ностальгируем, наслаждаемся и восторгаемся вкусом!

Просмотрено

Сочнейшая овощная запеканка с фаршем — простой и интересный рецепт!

Просмотрено

Семейный рецепт: Очень Вкусный рулет из сала

Просмотрено

Очень сочный и нежный французский салат актуален для любого сезона и способен освежить и разнообразить повседневное меню

Просмотрено

Соблазнительно аппетитный, ароматный традиционный узбекский суп с говядиной обладает особенным вкусом

Просмотрено

8 Заготовок лучших в мире Грибов «На все случаи жизни»

Просмотрено

Идея к праздничному столу — фаршированные яйца с тунцом и авокадо!

Просмотрено

Куриные котлеты с сыром. Этот вкус сведет с ума кого угодно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Всегда готовлю в воскресенье — Пирог с картофелем и курицей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Белёвская пастила — Яркий вкус яблок и нежная структура суфле!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блинный торт «Маковка с заварным кремом»

Просмотрено

Рагу с перловкой — безумно вкусная консервация на зиму!