Просмотров: 8506
Сало горячего засола
Получается просто домашний деликатес!
Ингредиенты:
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5180
Булочки к обеду за 2 часа — очень простой и относительно быстрый рецепт!
Второе
Просмотрено
5490
Побалуйте своего мужчину — Картофель, запеченный по-мексикански
Второе
Просмотрено
6177
Тыква, тушеная в сметане — прекрасный гарнир к мясу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5740
Ароматное печенье «Медовые листья» к чаю!
Второе
Просмотрено
4778
Пряные куриные ножки с розмарином, сладким перцем и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6435
Ароматный апельсиновый кекс. Яркое солнышко в пасмурные деньки!
Разное
Просмотрено
5675
Хрустящие, сочные Маринованные огурцы «по-детски»
Второе
Просмотрено
5728
Мясная запеканка с баклажанами — грех не приготовить в сезон овощей!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9600
Идеальный завтрак — лучшие ванильные сырники! Придутся по вкусу, как взрослым, так и детям…
Разное
Просмотрено
8788
Топ-8 самых простых кремов для тортов и других десертов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7218
Простая, но очень вкусная и ароматная кофейная коврижка (постная)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4655
Обожаемые с детства плюшки с сахаром…Полоска, за полоской!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6908
Домашний мармелад с имбирем
Второе
Просмотрено
4410
Картофельные котлеты с сыром: сливочный вкус и аппетитная хрустящая корочка
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5495
Колбасные цветочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4652
Всем любителям мясных запеканок дарим этот чудо рецепт: чудесная запеканка с грибами и грудкой.
Салаты
Просмотрено
5255
Оригинальный салат из говяжьей печени и маринованных огурчиков
Салаты
Просмотрено
4905
2 новых салата с помидорами всего за 10 минут: готовим на каждый день
Второе
Просмотрено
4458
Гости ахнули от восторга — Запеченная курица на шпажках
Закуски
Просмотрено
5050
Для любителей сыра — Соленые сырники с сыром!
Второе
Просмотрено
4819
Аппетитная и румяная картошка с куриными ножками в духовке
Второе
Просмотрено
7292
Муж просит приготовить каждые выходные — Картофельные котлеты с грибной подливкой
Закуски
Просмотрено
4965
Слойки с ветчиной и сулугуни: Классная закуска для гостей и не только!
Салаты
Просмотрено
5425
Самый Вкусный Фитнес Салат с Тунцом! Салат с тунцом! Салат «Нисуаз»