Закуски

Просмотров: 9066

Сало горячего засола

Получается просто домашний деликатес!

Ингредиенты:

— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Сколько времени нужно для приготовления разных овощей. Сохраняйте себе эту шпаргалку!

Просмотрено

Окрошка — это как раз то русское блюдо, которым еще в старину потчевали хозяюшки своих домочадцев

Просмотрено

Шикарные закусочные бутербродики с селедкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый Быстрый рыбный пирог на сковороде «Морская бухта»

Просмотрено

Нежные мясные тефтели в молочном соусе — дети обожают!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепный торт с творожным заварным кремом

Просмотрено

Сытный и оригинальный итальянский куриный супчик

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим Королевскую ватрушку с какао: красиво и вкусно!

Просмотрено

Всегда держу в холодильнике готовое тесто: куриные оладьи с сыром!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный пирог в мире! Минимум ингредиентов и усилий!

Просмотрено

Весьма пикантный Салат с говядиной «Домик у озера»

Просмотрено

Глоток прохлады в жару: 10 лучших летних напитков

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым?

Просмотрено

Секреты приготовления правильного, вкусного холодца!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденные пончики с начинкой или без. Тают во рту!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Идеальный завтрак — Нежные блинчики всего из трёх ингредиентов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Просмотрено

Мясной салат с фасолью и гренками: прекрасный вариант по-быстрому!

Просмотрено

Очень вкусное сало со специями особым способом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог простой и очень вкусный. Хит моего стола!

Просмотрено

Мои любимые блинчики: Блинчики печеночные с начинкой

Просмотрено

Превосходный салат «Корейский кабачок» — замечательная закуска к мясу, приготовленному на гриле, или к запеченной рыбе

Просмотрено

Супы-пюре: 5 удивительных рецептов — 2 часть

Завтраки

Просмотрено

Необычные варианты вкусных тостов на завтрак ?