Закуски

Просмотров: 8861

Сало горячего засола

Получается просто домашний деликатес!

Ингредиенты:

— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Удивительные свойства чёрной четверговой соли и старинные рецепты приготовления

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный манник с шоколадом и яблоками — объедение!

Просмотрено

Великолепный салатик с кальмарами и сыром: свежо и вкусно!

Просмотрено

Это блюдо покорило меня навсегда — Салат с крабовыми палочками и апельсином

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и вкусный тирамису с мандаринами

Просмотрено

Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Просмотрено

Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Клубнично-малиновый торт — десерт высшей категории!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Универсальное тесто на майонезе: долго не черствеет и годится для любой выпечки!

Завтраки

Просмотрено

Быстрая закуска из лаваша, которая готовится и съедается моментально!

Просмотрено

Вкусно, оригинально и потрясающе вкусно — Закуска «Оливье-рулет»

Просмотрено

Как удивить гостей: приготовьте Cалат с крабовыми палочками и фасолью

Просмотрено

Когда хочешь порадовать своих близких чем-то оригинальным: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре.

Просмотрено

Легкий праздничный салат «Панночка» без майонеза

Просмотрено

Яркая и забавная новогодняя закуска из помидоров «Дед Мороз»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сегодня открыла для себя идеальный рецепт теста для пышных пирожков

Просмотрено

Салат «Грибная поляна»

Просмотрено

Подборка великолепных закусок к празднику!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый нежный в мире торт «Прага». Почувствуй вкус счастья!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Морковный ПП-пирог: Вкусно и весьма полезно! Берегите свое здоровье!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Элементарные пирожки «Проглотайки». Ну очень вкусно!

Просмотрено

Прекрасный вариант побаловать гостей — Салат из курицы с сыром

Просмотрено

Чоризо: главная колбасная гордость испанской кухни

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадно-карамельный пирог «Сладкий соблазн»