Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!

Ингредиенты:

Свинина (шея, окорок, лопатка или корейка) — 1 кг
Помидор — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи
Соль

Приготовление:

Делаем на свинине поперечные надрезы, не дорезая до конца.

Натираем мясо чесноком, солью и специями.

В надрезы кладем ломтики помидоров, кольца лука, сыра.

Заворачиваем все в фольгу.

Запекаем при 180 С около часа.

За 10 минут до готовности открываем фольгу и даем мясу и сыру немного подрумяниться.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Людмила Семенюк

Фотоматериалы — ok.ru