Ингредиенты:
Свинина (шея, окорок, лопатка или корейка) — 1 кг
Помидор — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи
Соль
Приготовление:
Делаем на свинине поперечные надрезы, не дорезая до конца.
Натираем мясо чесноком, солью и специями.
В надрезы кладем ломтики помидоров, кольца лука, сыра.
Заворачиваем все в фольгу.
Запекаем при 180 С около часа.
За 10 минут до готовности открываем фольгу и даем мясу и сыру немного подрумяниться.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Людмила Семенюк
Фотоматериалы — ok.ru