Ингредиенты:
Для бисквита (1 слой)
Мука — 4 ст. л.
Яйца -4 шт
Сахар — 4 ст. л.
Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы в 2 раза. Всыпаем муку и аккуратно перемешиваем. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 180 С около 15 минут.
Для творожной основы (2 слой)
Ягоды клубники — 300-400 (можно замороженную клубнику )
Творог — 400-500 грамм
Сахар — 1 стакан (можно меньше или больше)
Желатин — 1 маленький пакетик
Взбиваем блендером творог, клубнику и сахар до однородной массы. Растворяем желатин согласно инструкции в горячей воде. Растворившийся желатин добавляем в творожно-клубничную массу и перемешиваем.
Формируем торт, выкладывая в форму бисквит, сверху выливаем творожно-клубничную массу и ставим в морозильную камеру на минут 15 до застывания.
3 слой — желейный:
Пакетик желе
Клубника
Готовим желе по инструкции. Остужаем. На второй слой выставляем клубничку и заливаем желе. Снова ставим в морозилку на 15 минут.
Готовый тортик достаем из формы и украшаем бока кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Алёна Стефанюк
Фотоматериалы — vk.com