Рыбка запеченная с помидорами и сыром: идеальный ужин!
Для тех, кто хочет быть всегда в форме!
?На 100 гр — 85.13 ккал ?белки — 14 жиры — 2.42 углеводы — 1.74 ?
?Ингредиенты:
Филе белой рыбы — 600 г (у нас треска)
Помидор — 2 шт ( у нас черри — 10 шт)
Натуральный йогурт — 5 ст. л
Горчица — 2 ч. л (не отстрая)
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
?Приготовление:
Если филе мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки. Хаотично раскидываем по рыбному филе.
Йогурт соединяем с горчицей. Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с йогуртом и горчицей.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками. Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира.
Приятного аппетита!