Просмотров: 4471
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4404
Селедка под шубой с морковью «По-корейски»
Салаты
Просмотрено
4560
Готовим «Мексиканский» салат. Рецепт дня!
Закуски
Просмотрено
5735
Супер закуска — быстрые помидоры по-корейски. Порадует гостей!
Салаты
Просмотрено
5251
Обалденный салат со шпротами. Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4616
Чем разнообразить наскучившую гречку: 6 полезных и очень вкусных идей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5675
Экспресс-пирог с любой начинкой — быстрый и простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5391
Сырники в духовке. Рецепт, который войдет в историю! Очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4637
Салат с консервированным лососем — отличная идея для легкого ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5011
Вкуснейшие лепешки из творожного теста с сыром — муж в восторге!
Второе
Просмотрено
7759
Скумбрия с овощами в духовке — сочная и очень вкусная!
Салаты
Просмотрено
5006
Фунчоза с овощами и курицей. Блюдо, которое не оставляет никого равнодушным!
Салаты
Просмотрено
5042
Простой, но очень вкусный салат с курицей. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4137
Оригинальная подача АРБУЗА! Порадуете свою семью крутыми идеями!
Второе
Просмотрено
4324
Ароматное мясо по-итальянски в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4106
Шикарная запеканка «СЛАДКОЕЖКА» к завтраку всего из трех ингредиентов
Второе
Просмотрено
10122
Удивительно вкусные и нежные Львівські цибуляники (луковые оладьи)
Салаты
Просмотрено
7966
Топ-10 вкусных и несложных салатов с СЫРОМ!
Напитки
Просмотрено
4410
Зимний чарующий кофе. Идеальное сочетание!
Второе
Просмотрено
4759
Сочные и вкусные куриные грудки по особой технологии — просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7134
Очень вкусный шоколадный торт с йогуртовым кремом
Закуски
Просмотрено
4535
Всегда так солю скумбрию. Лучший рецепт!
Маринады
Просмотрено
4806
Гогошары в уксусе без кипячения и консервации. Вот он, правильный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4687
Буйство вкуса: орехи и шоколад! Вкуснее не придумать!
Второе
Просмотрено
4957
Прикольные отбивные из говяжьего фарша — быстро делать и не уступают настоящим!