Просмотров: 4494
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7926
Необычный салат «Кабачки по-корейски». Смело готовьте целый таз!
Салаты
Просмотрено
5425
Печеночный салат к ужину из минимального количества ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Прекрасная всеми любимая шарлотка с яблоками на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
4457
Вкуснейшее печенье к чаю за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7524
Песочный пирог с вишней — идеальное сочетание кисленькой начинки и сладкого теста!
Салаты
Просмотрено
5187
Салат с крабовым мясом для праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6627
Быстрая выпечка: Куриный лентяй. Легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6048
Как превратить армянский лаваш в шикарный сырный пирог!
Закуски
Просмотрено
4472
Блюдо дня! Цветная капуста, запечённая под молочно-сырным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
14377
Пирог с творогом и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
16496
Торт Наташа — популярный классический торт советского времени
Закуски
Просмотрено
9953
Интересный рецепт засолки сала — мягкое, ароматное, хорошо просоленное в чесночном рассоле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Божественно вкусный пирог с грушами на скорую руку
Салаты
Просмотрено
4544
Hецепт обалденного турецкого картофельного салата, простого и быстрого в приготовлении.
Первое
Просмотрено
5451
Суп с брюссельской капустой и фрикадельками — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5307
Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Оригинальный яблочный пирог на раз, два три! Готовится элементарно просто!
Завтраки
Просмотрено
4390
Чем больше начинки, тем лучше: Рулет из омлета с грибами
Второе
Просмотрено
4669
Умопомрачительные гречаники с грибами — супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5728
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог из тертого картофеля с сыром и чесноком
Закуски
Просмотрено
5078
Оригинальная закуска — Рулетики из сыра с начинкой
Салаты
Просмотрено
4973
Салат с копченым сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8108
У меня есть простой, но я бы сказала так — идеальный рецепт шоколадного заварного крема
Десерты и выпечка
Просмотрено
5317
Очень вкусно и мега полезно: Десерт из кураги и миндаля