Просмотров: 4486
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5210
Салат «Курочка-Снегурочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5582
Лодочки из слоёного теста! Такие сытные, и такие красивые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″. Всегда готовлю на праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4704
Готовим обалденные сырные лепёшки на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5011
Эти «сигаретки» станут частыми гостями на вашем столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Домашний яблочный зефир — лучше десерта в мире нет!
Закуски
Просмотрено
4657
Закуска на миллион — быстрые маринованные помидоры «Вкуснятина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5265
Шоколадный торт без выпечки: даст фору любому десерту
Салаты
Просмотрено
4485
Освежающий салат из чернослива курицы и грецких орехов
Закуски
Просмотрено
7000
Топ-15 супер вкусных рецептов из помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
5938
Торт, покривший весь мир, не только свои названием, но и великолепным вкусом. Красный бархат — настоящий шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7420
Невероятно вкусная выпечка- Хачапури по-мегрельски (в духовке) с сыром
Второе
Просмотрено
5817
Сытный картофельный рулет с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
4369
Новинка! Оригинальные трубочки из куриного филе фаршированные печенкой
Закуски
Просмотрено
11649
ПП-ужин: Цветная капуста, запеченная с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5376
Лучший десерт в жизни: Шоколадный манник с карамельными яблоками
Закуски
Просмотрено
5795
Абсолютная новинка — Селедочный торт. Такого вы еще точно не пробовали!
Первое
Просмотрено
4579
Сырный суп с ветчиной и овощами: непередаваемый вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Сладкоежки оценят — Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом
Салаты
Просмотрено
4634
Овощной салат в «лодочках» из огурцов. Оригинальная подача не останется не замеченной!
Второе
Просмотрено
5451
Лучшего блюда к ужину тебе не придумать — Сочная и ароматная курочка в кефире.
Закуски
Просмотрено
4718
Корн-доги — быстрая и необычная закуска! А как вкусно!
Закуски
Просмотрено
6115
Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
11650
Торт «ЦЫГАНКА»