Просмотров: 4579
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
9329
Такая рыбка точно по вкусу: Скумбрия холодного копчения
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4772
Необычные сырники из творога с бананом. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8794
Самый лучший хлеб, который я пекла! Рецепт проверен годами
Закуски, Салаты
Просмотрено
5988
Банановый салатик
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Пицца в батоне — супер угощение, которое не отнимет много времени!
Второе
Просмотрено
8985
Запеченные свиные ребрышки — вкуснота невероятная!
Салаты
Просмотрено
4263
Салат из запеченных овощей с пряной заправкой из мёда и кориандра
Закуски
Просмотрено
4957
Закусочный мраморный рулетик «Тигровый» — украшение любого застолья!
Второе
Просмотрено
8149
Кундюмы (кундюбки) — очень зимнее и незаслуженно забытое блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
5361
Сырные лепешки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7161
Вкуснейшие блинчики на молоке — простой рецепт на все случаи!
Второе
Просмотрено
5125
Тефтели с гречневой крупой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6180
Проще простого, а главное без заморочек! Медовик в мультиварке
Салаты
Просмотрено
5480
В копилку лучших рецептов — Салат ГЕНЕРАЛ со свеклой и говядиной
Закуски
Просмотрено
5274
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7144
Самый вкусный пирог осени — в каждый дом кусочек счастья!
Закуски
Просмотрено
5378
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
5226
Не пропустите возможность приготовить — Клубнично-банановые маффины
Салаты
Просмотрено
5810
Замечательный салат «Бангладеш». Прекрасная альтернатива любимому салату «Мимоза»
Салаты
Просмотрено
12312
Соседка пригласила на новоселье. Там был Очень вкусный слоеный салатик. Поделюсь рецептом
Салаты
Просмотрено
6083
Салат «Ложные опята» — вкусный и питательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5093
Быстрый и вкусный торт Павлова
Соусы
Просмотрено
4672
Сметанный соус — прекрасное дополнение к мясу или макаронам
Салаты
Просмотрено
5478
Селедка под «лисьей шубкой». Еще вкуснее и красивее, чем традиционная!