Просмотров: 4497
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5352
Салат «Праздничный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5812
Торт «Наполеон»: пошаговая инструкция мастера
Десерты и выпечка
Просмотрено
4683
Сладкоежки оценят — Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом
Второе, Соусы
Просмотрено
5962
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5914
Самый хрустящий хворост в мире! Готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5552
Очень простой и вкусный нарезной вишневый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5895
Топ-5 самых популярных рецептов бисквита
Разное
Просмотрено
8410
Смешала кефир, сахар, соль и чеснок и спасла свой урожай. Рецепты, которые заменили всю химию на огороде.
Второе
Просмотрено
4149
Запеченная говядина для праздничного стола
Салаты
Просмотрено
5640
Один из моих любимых салатов — Слоеный салат с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6166
Нежный, воздушный пирог на сыворотке, без масла и яиц. Пышный и не опадает!
Первое
Просмотрено
5030
Сырный суп с копченостями. Аромат и вкус этого блюда, покорит любого!
Второе
Просмотрено
4650
Нежные печёночные оладьи в сметанном соусе — мой сын их ест не в себя!
Второе
Просмотрено
4735
Устрой сегодня праздник живота, приготовь запеченные свиные ребрышки в духовке
Закуски
Просмотрено
14323
Новый рецепт из кабачков: вкуснее и проще, чем оладьи, даже жарить не нужно
Десерты и выпечка
Просмотрено
5496
Ароматный бисквитный пирог. Очень нежный и с целой горой яблок!
Второе
Просмотрено
5941
Секреты приготовления узбекского плова с курицей. Пальчики оближите!
Салаты
Просмотрено
5830
Нежный и воздушный Салат «Сyгроб». Стоит переписать в поваренную книгу!
Закуски
Просмотрено
5258
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6550
Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!
Салаты
Просмотрено
4903
10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!
Соусы
Просмотрено
4552
Попрощайтесь с готовыми соусами в бутылках. 4 основных заправки для салатов
Салаты
Просмотрено
6033
Готовлю на все праздники — Салат «Огонек». Сытно и пикантно!
Закуски
Просмотрено
4639
Сосиски с картофелем в лаваше — то, что нужно для идеального перекуса!