Просмотров: 4485
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4963
Вы обязаны попробовать: абсолютно новый рецепт баклажанов, жареных с луком
Второе
Просмотрено
6841
Экспресс-мясо всего за 5 минут! Сочное и очень вкусное!
Второе
Просмотрено
4823
Решила сегодня побаловать родных — Кулебяка с мясом и картошкой
Закуски, Новое
Просмотрено
4535
Оригинальный блинный пирог с сыром и помидорами. До того вкусно!
Салаты
Просмотрено
5468
Соблазнительно аппетитный салат с манго, курицей и авокадо всегда будет любимым блюдом на вашем столе
Второе
Просмотрено
6123
Легкий ужин: брокколи с моцареллой запеченные в духовке
Закуски
Просмотрено
10591
Секреты приготовления правильного, вкусного холодца!
Второе
Просмотрено
4321
Подсказал сосед Грузин: Плов из баранины в казане
Десерты и выпечка
Просмотрено
6075
Блиц-рецепт вкуснейших хачапури на скорую руку!
Первое
Просмотрено
6951
Сырный суп с клецками. Прекрасная идея к обеду!
Второе
Просмотрено
4590
Овсяные котлетки с шампиньонами: можно съесть хоть целый таз и не поправиться!
Первое
Просмотрено
6893
Надоели привычные супчики? Порадуем Вас: Мы собрали Супы со всего мира
Десерты и выпечка
Просмотрено
4544
Дети особенно обожают эти замечательные маленькие батончики «Филипповские»
Разное
Просмотрено
5751
Хрустящие, сочные Маринованные огурцы «по-детски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4654
Хрустящие сырные палочки — мой сын их обожает!
Второе
Просмотрено
5178
Куриное филе с брокколи, запеченные под молочным соусом. Талия не пострадает!
Второе
Просмотрено
4939
Лосось под нежным сливочно-лимонным соусом. Идеальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5442
Не типичный Торт «Наполеон» на сковороде! Много усилий не занимает!
Второе
Просмотрено
4402
Куриное филе в апельсиновом соусе: восточные нотки сведут с ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5326
Оригинальны торт НАПОЛЕОН всего за пол часа!
Первое
Просмотрено
4300
Если Вы любите креветки, то этот суп вам точно понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10312
Медовик для ленивых: даже тесто не нужно раскатывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4447
Готовимся к празднику — Оригинальные пасхальные пряники на кефире
Второе
Просмотрено
4992
Жареные баклажаны «под мясом»: блюдо на расхват!