Ингредиенты:
Для коржа:
мука — 1 стакан
маргарин — 100 гр.
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
Для крема:
кокосовая стружка — 100 гр.
сгущенное молоко — 1 баночка
сливочное масло — 100 гр.
33% или 35% сливки — 200 мл.
сахарная пудра — 50 гр.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром до пышной массы, добавляем растопленное масло и просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
Выливаем тесто в форму (24 см), смазанную маргарином. Выпекаем при 180 С в течение 20-30 минут.
Для крема: смешиваем кокосовую стружку, масло и сгущенное молоко.
Сливки взбиваем с сахарной пудрой до пышной устойчивой массы.
Делим корж на две части и остужаем. Выкладываем крем на корж, накрываем сверху второй частью.
Сверху покрываем торт сливками и украшаем кокосовой стружкой.
Оставляем пропитаться пару часов в холодильнике. Украшаем по вкусу.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — tortesunkukas.lv