Anew.com сообщает, Из указанного количества ингредиентов у нас получилось 7 тарелок среднего размера.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 550 г.
Дрожжи – 15 г.
Крупа манная – 20 г.
Вода – 320 мл.
Масло оливковое – 50 г.
Соль – 10 г.
Способ приготовления:
1) В глубокой посуде смешиваем муку с манку. Дрожжи растереть в руках и распределить по поверхности всей муки.
2) Влить воду, добавить масло и соль, замесить тесто. Тесто получается очень мягкое и эластичное, из него очень удобно и легко готовить.
3) Теперь нужно подобрать тарелку или другую посуду, которую мы будем использовать для основы. Тарелку обернуть пекарской бумагой.
4) Тесто делим на 7-8 кусочков одного размера, каждый кусок раскатываем в пласт.
5) Разделяем тесто на порционный кусочки, каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку и накрываем ей тарелку. Готовые тарелки оставляем на 10 минут, чтобы тесто немного подошло.
6) Разогреваем духовку до 250 градусов и ставим выпекать тарелки на 25-30 минут.