Ингредиенты:
Бисквит:
— Мука — 250 г
— Молоко — 125 мл
— Яйцо — 3 шт.
— Сахар — 150 г
— Растительное масло — 100 мл
— Разрыхлитель — 0,5 ст. л.
— Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соус:
— Молоко — 125 мл
— Сахар — 50 г
— Какао — 1 ст. л.
— Шоколад — 50 г
Дополнительно:
— Кокосовая стружка
Приготовление:
Бисквит:
Яйца, сахар, ванильный сахар взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут. Добавить молоко и взбивать еще в течение 3-х минут. Добавить растительное масло, разрыхлитель, муку перемешать миксером до однородности. Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой. Печь при 180 °C 30 минут. Дать немного остыть. Перевернуть, снять бумагу.
Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад довести до кипения. Остудить. Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков. Края обрезать тонко. Обмакиваем 4 стороны в соус.
Каждую сторону держите по 15 секунд, если хотите чтобы лучше пропитались можно чуть дольше. Чуть-чуть дайте стечь и обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку.
Приятного аппетита!