Нежнейшее пирожное с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

Бисквит:
— Мука — 250 г
— Молоко — 125 мл
— Яйцо — 3 шт.
— Сахар — 150 г
— Растительное масло — 100 мл
— Разрыхлитель — 0,5 ст. л.
— Ванильный сахар — 1 ст. л.

Соус:
— Молоко — 125 мл
— Сахар — 50 г
— Какао — 1 ст. л.
— Шоколад — 50 г

Дополнительно:
— Кокосовая стружка

Приготовление:

Бисквит:
Яйца, сахар, ванильный сахар взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут. Добавить молоко и взбивать еще в течение 3-х минут. Добавить растительное масло, разрыхлитель, муку перемешать миксером до однородности. Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой. Печь при 180 °C 30 минут. Дать немного остыть. Перевернуть, снять бумагу.

Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад довести до кипения. Остудить. Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков. Края обрезать тонко. Обмакиваем 4 стороны в соус.

Каждую сторону держите по 15 секунд, если хотите чтобы лучше пропитались можно чуть дольше. Чуть-чуть дайте стечь и обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку. Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соусом и присыпьте стружкой. И так все пирожные.

Приятного аппетита!