Ингредиенты:
яйца — 6 штук
темный шоколад — 200 г
Приготовление:
Разламываем шоколад на кусочки и растапливаем его на водяной бане. Остужаем около 5 минут.
Отделяем белки от желтки и взбиваем их в крепкую пену.
Вводим желтки в растопленный шоколад. Аккуратно вводим желтки, вмешивая их деревянной ложкой.
Разливаем готовый мусс по порционным формочкам и убираем в холодильник застывать (2 часа).
Подаем украсив тертым шоколадом или рублеными орехами.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Аnna-mavritta
Фотоматериалы — vk.com