Приготовление:
Натираем 4-5 картофелин на терке.
Добавляем соль и оставляем на 15 минут.
Сливаем лишнюю жидкость, добавляем яйцо, перемешиваем.
выкладываем ложкой картофельную массу на сковородку с растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Смешиваем сметану с рубленной зеленью, выкладываем на драники, сверху кладем ложку икры.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com