Основу питания после тренировки должна составлять нежирная, богатая углеводами и белками пища.
То есть это те продукты, которые не отложатся в жир, а восстановят мышцы. В качестве источника углеводов можно употреблять натуральные соки, овощи, фрукты.
Меню после тренировки следует составлять из следующего перечня блюд:
- индейка или куриное филе;
- яичные белки (например, омлет из белков);
- обезжиренный творог или йогурт;
- рыба нежирных сортов, мясо кальмара, филе белой рыбы;
- постная говядина;
- сухофрукты и орехи;
- нежирный сыр.
Все горячие блюда должны быть отваренными в воде или на пару или запеченными в духовке без масла.
Для поступления клетчатки в организм в питание после тренировки желательно включить фрукты (грейпфрут, яблоко, апельсин, банан) и салат из овощей, заправленный парой ложек растительного масла. Возможные ингредиенты салата: помидоры, болгарский перец, огурцы, капуста, лук порей, редис, листья салата, зелень.
Что нельзя есть после тренировки
Чтобы занятия принесли пользу и здоровью и фигуре, следует исключить из питания после тренировки ряд продуктов.
- Напитки, содержащие кофеин: чай, кофе, любые энергетики. Также под запретом лимонады.
- Продукты с высоким содержанием жира и фастфуд: картофель фри, пицца, гамбургер и хот-дог.
- Молочный шоколад, пончики и пирожные.
- Соленые закуски (чипсы, сухарики) могут привести к снижению в организме уровня калия, имеющего большое значение для фазы восстановления. Тело теряет электролиты во время тренировки, потому нельзя продолжать этот процесс, включая в питание после тренировки соленую пищу.