Приготовление:
Нарезаем кабачок колечками.
В муку добавляем щепотку соли, свежемолотый перец и немного куркумы.
Панируем кабачки в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Свежую морковь натираем на мелкой тёрке, добавляем тертый плавленный сырок, пропущенный через пресс чеснок и заправляем небольшим количеством майонеза.
Укладываем кабачки на блюдо по кругу, кладем на серединку по 1 ч.л. сырной смеси.
Даем закуске немного настояться.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Светлана Голубева
Фотоматериалы — vk.com