Ингредиенты:
600-700 гр муки
500 мл кефира
1 яйцо
2 ст ложки растительного масла
1 ч ложка разрыхлителя
1 ч ложка соли
растительное масло для жарки
сахар для яблок
3-4 яблока
Приготовление:
смешиваем кефир, яйца, соль, масло, муку и разрыхлитель, замешиваем не крутое тесто.
Даем тесту постоять 30-40 минут.
Очищенные яблоки нарезаем кружочками и удаляем сердцевину.
Сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не темнели.
Раскатываем половину теста и выкладываем на него яблочные кольца, оставляя между ними расстояние по 1 см.
Насыпаем в центр яблок сахар и корицу (пожеланию). Накрываем второй половиной теста.
Стаканом (по диаметру чуть больше яблок) вырезаем пирожки.
Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон.
Выкладываем готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — banber.tv