Ингредиенты:
мука — 1/2 стакан
сливки 11% или молоко — 100 мл
яйца — 3 шт
соль
Ингредиенты (для начинки):
ветчина или колбаса
томатная паста
сыр тертый
грибы
Приготовление:
Для теста смешиваем все ингредиенты.
Нарезаем ветчину или колбасу и обжариваем на сковородке.
Нарезаем грибы пластинками и обжариваем на сковородке.
Выливаем тесто на разогретую с маслом сковороду, чтобы блин был не толстый.
Готовим на слабом огне в течении примерно 3-4 минут.
Затем переворачиваем блин на другую сторону.
Намазываем сверху томатную пасту.
Затем выкладываем обжаренную ветчину и грибы.
Посыпаем сверху тертым сыром и накрываем крышкой.
Готовим на слабом огне до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ok.ru