Просмотров: 6824
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5238
Нежнейшая утка в соевом соусе к новогоднему столу!
Закуски
Просмотрено
4702
Жаренные перцы с баклажанами — настоятельно рекомендую приготовить пока овощи еще в продаже !
Второе
Просмотрено
5169
Воздушные, пористые дрожжевые оладьи — просто пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4934
Готовим куриную грудку на капустной шубке — шикарный ужин!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6183
Картофельные тарталетки с курицей под сыром. Прекрасная альтернатива бутербродам!
Закуски
Просмотрено
5095
Сырные кубики в панировке, обжаренные во фритюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
8008
Самые вкусные в мире блинчики с начинкой: Блины с грибами и сыром
Закуски
Просмотрено
6645
Бризоли из куриного фарша — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!
Разное
Просмотрено
8060
Быстрое слоеное дрожжевое тесто. Выпечка из него получается необыкновенно вкусной!
Второе
Просмотрено
4653
Фарфалле с курицей и мёдом «Итальянская страсть»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9776
Домашний пирог с сочной и нежной лимонно-яблочной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6291
Невероятно вкусное и красивое песочное пирожное «Персики» со сгущенным молоком
Десерты и выпечка
Просмотрено
11282
Этот рецепт теста для пиццы, наконец, успокоил мой вкус. Она идеальна!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6055
Заливные пироги нынче в моде: Рецепт вкуснейшего пирога в мире!
Закуски
Просмотрено
6559
Маринованные зеленые помидоры, фаршированные хреном на зиму…Вкуснотище!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6433
Пирог «Подушечки»: Пирог, который изменит Ваш взгляд на Кулинарию
Десерты и выпечка
Просмотрено
4909
Пирожки из творожного теста с курицей и сыром — Рецепт на вес золота!
Закуски
Просмотрено
5258
Готовим сало в пакете. Ну очень вкусно
Завтраки
Просмотрено
5634
Овсяноблин, когда нет времени, для ПП-перекуса!
Закуски
Просмотрено
6602
Для любителей остренького — Ассорти по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4720
Вкусные хлебные палочки с сыром
Второе
Просмотрено
6631
У меня съедается за секунды! Потрясающе вкусное блюдо!
Закуски
Просмотрено
4723
Это супер идея…удивите своих гостей оригинальной подачей. Это очень красиво!
Разное
Просмотрено
6930
13 полезных советов, с которыми твои блюда станут еще идеальнее!