Просмотров: 6708
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
9369
Оладьи из картофельного пюре с сыром. Готовьте двойную порцию — разлетаются!
Второе
Просмотрено
5129
Готовим к ужину картофельные блинчики с курицей
Второе
Просмотрено
4840
Креветки под сливочным соусом — неописуемо вкусно!
Закуски
Просмотрено
5948
Балык из куриного филе
Второе
Просмотрено
4341
Этот рецепт покорил все кулинарные сайты — Курица с рисом в томате
Второе
Просмотрено
4965
Оригинальные и вкусные гречнево-куриные котлеты
Десерты и выпечка
Просмотрено
7802
Вкуснее всего в этом мире! Шоколадный медовик «Дамский каприз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4904
Каким должен быть торт для ребенка? Конечно же оригинальным и вкусным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Булочки с яйцом и зеленью — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5087
Любимое лакомство моих детей — Шоколадное салями
Десерты и выпечка
Просмотрено
4830
Готовила на день рождения доченьки! Нежное пирожное
Полезные советы
Просмотрено
4142
Органические продукты питания: 5 главных преимуществ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4772
Беспроигрышное блюдо для праздничного стола — мясной батон
Разное
Просмотрено
8857
Удобная борщевая заправка на зиму. Открыл баночку — и борщик через 20 минут готов!
Напитки
Просмотрено
5010
Глоток прохлады в жару: 10 лучших летних напитков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4856
Вкуснейшие аппетитные ПОСТНЫЕ блины с припеком
Салаты
Просмотрено
5115
Барселонский салат — необычное дополнение к праздничному ужину!
Закуски
Просмотрено
7122
Топ-5 рецептов самых вкусных салатов по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
12659
Пирожки за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9336
Лучшие торты без выпечки из печенья. Топ-5 лучших рецептов
Салаты
Просмотрено
4937
Вкусный салатик для легкого ужина. На 100 грамм всего 94 ккал!
Второе
Просмотрено
5111
Рулетик из мясного фарша — и вкусно, и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Отличный творожный густой крем. Выручал не раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5954
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.