Просмотров: 6353
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4621
Салат из квашеной капусты с горошком. Вкусно и полезно во время поста!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7395
Простой и вкусный наливной пирог с творогом
Завтраки
Просмотрено
6512
5 вкусных завтраков с хурмой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
Кекс с яблоком на тыквенном соке: непередаваемая феерия вкуса, цвета и аромата!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5806
Парижский ФЛАН: Самый вкусный запеченный кондитерский крем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5482
Изумительный творожный пирог с абрикосами. От такой красоты невозможно отказаться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13822
Самый популярный быстрый пирог «Незваный гость»
Второе
Просмотрено
5348
Нежная зеленая фасоль Фасолакья трифера — Бриллиант греческой кухни!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8067
Необычные творожные блины. Нежные и безумно вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7574
Соблазнительно аппетитный, очень вкусный и простой в приготовлении бисквитный пирог
Второе
Просмотрено
8285
Сочный и вкусный! Лучший традиционный рецепт домашней колбасы на Любой праздник! Немногие хозяйки знают эту тайну …
Салаты
Просмотрено
5306
Бесподобный салат Чикаго — такой вкуснятины я еще не ела!.
Закуски
Просмотрено
5614
Меняем привычки! Приготовим зеленую аджику: прекрасно дружит с мясом и рыбой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6285
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Второе
Просмотрено
5112
Жюльен с ветчиной и грибами — результат потрясающий!
Салаты
Просмотрено
4991
Салат «Лесной» с грибами и курицей — вкусно и недорого!
Второе
Просмотрено
4726
Лучший вариант приготовления куриных грудок — отбивные в воздушном «одеяле»
Салаты
Просмотрено
4320
Оригинальный салат для любимых: вкусный, сытный и аппетитный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
Вспомним детство — любимый торт «Мишка на севере»
Закуски
Просмотрено
4802
Сельдь, маринованная с яблоком и имбирем — божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
7873
Рецепты 10 самых вкусных рецептов каши. Редкие рецепты!
Разное
Просмотрено
4687
Идея к ужину — Аппетитное жаркое со свининой и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6325
Домашнее творожное печенье — сплошное удовольствие!!!
Второе
Просмотрено
8896
Воздушные и очень нежные домашние котлеты! Такого рецепта больше нет в интернете! Не пропустите!