Просмотров: 6798
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5444
Когда хочется чего-то ну очень вкусного: Супер пышный кекс на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5215
Великолепный ржаной хлеб приготовленный в мультиварке
Закуски
Просмотрено
5917
Невероятный рецепт! Такой рецепт Ханума просто объедение!
Второе
Просмотрено
11205
Картофель «Анна» — классическое французское блюдо
Салаты
Просмотрено
6217
Вкуснейший слоеный салат, который я готовлю на все праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Готовим вкуснейшую пиццу с ароматным лососем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5283
Всего 132 калории: Овсяный кекс с грушей! Море удовольствия и минимум усилий
Десерты и выпечка
Просмотрено
11610
Самые вкусные в мире не сладкие пироги: Забирай себе в копилку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5689
Вкусный ужин вам обеспечен: Запеканка из Феттуччине в яично-майонезной заливке
Закуски
Просмотрено
7538
Подборка рецептов приготовления вкусных кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4582
Творожные полоски к чаю — самое быстрое угощение!
Салаты
Просмотрено
4748
Праздничный салат с форелью и огурцом — божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6762
Нежнейший ТОРТ «Феерия» для любого праздника. Лучший Бисквитный Торт с Желе
Второе
Просмотрено
6826
Деревенский стиль: ТОП-6 потрясающих рецептов блюд в горшочках
Закуски
Просмотрено
5701
Рулет Из Лаваша С Крабовыми Палочками и Огурцом
Салаты
Просмотрено
5887
Совершенно новый слоеный салат со свеклой «К УЖИНУ»
Второе
Просмотрено
6144
Супер ужин — Ароматное жаркое с мясом и горошком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4931
Домашний «Киевский» торт — так, как готовлю его я!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6368
Вкуснейший cлоеный торт «Полено» — Рецепт, который выручит всегда!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4814
Даже у ребенка выходит с первого раза — творожные сырники из трех ингредиентов
Салаты
Просмотрено
4527
Салат «Загадка» — готовится быстро, а вкус невероятный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Удачные воздушные творожные пончики из моей поваренной книги!
Закуски
Просмотрено
6347
Пикантная шаурма с курицей и корейской морковкой — отличный перекус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5736
Быстрее чебуреков не бывает — вкусно и очень быстро!