Просмотров: 6585
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4989
Потрясающий рецепт к праздничному столу: сельдь в домашнем майонезе
Салаты
Просмотрено
4626
Салат «Венеция» с колбасой и кукурузой — вкусное дополнение к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6767
Сметанник классический от шеф-повара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6803
«Быстрые» пирожки с начинкой. Тесто супер легкое и быстрое!
Второе
Просмотрено
5403
Курица запеченная под тертым картофелем
Салаты
Просмотрено
6342
Белковая бомба — Салат с белой фасолью и куриной грудкой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6881
Оладьи из творога с изюмом. Идеальный сытный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6160
Бисквитное пирожное с кремом — божественный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5192
Оригинальный и вкусный летний торт «Сладкая Тропиканка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5701
3 Ингредиента и лучшее в мире печенье готово!
Второе
Просмотрено
4577
Лакомая курица запеченная с бананом и ананасом — волшебный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10225
Закрываем абрикосы — 10 лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4566
После сытного застолья фруктово-ягодный десерт будет идеальным!
Салаты
Просмотрено
4735
Нежный и красивый салат «Соломка». Разнообразь свое меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5592
Приморские творожанники: любители творожной выпечки оценят его по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6171
Жареные пирожки по-быстрому: 2 вида начинки на выбор
Второе
Просмотрено
6402
Обалденные котлеты из индейки с капустой — сочнее вы не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14920
9 самых вкусных тортов нашей молодости! Торты СССР
Завтраки
Просмотрено
4630
Гренки с молоком и яйцом к завтраку, как в детстве!
Второе
Просмотрено
6057
Топ-6 рецептов заливного к Пасхе
Закуски
Просмотрено
5478
Капустка маринованная с перцем — вкусно и быстро!
Закуски
Просмотрено
5551
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Закуски
Просмотрено
7282
Острая закуска с перчиком и чесноком настолько ароматная и вкусная, что нравится абсолютно всем
Салаты
Просмотрено
6610
Салат с горбушей и горошком на праздничный стол!