Просмотров: 6894
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8617
Шикарный торт «Янтарный». Простой в приготовлении и НЕдорогой
Салаты
Просмотрено
5744
Салат из фасоли с грибами — сытный и доступный!
Второе
Просмотрено
6782
Картофельные зразы, прямо тают во рту — бюджетный вариант
Второе
Просмотрено
5675
Вкус Востока: Казан-кебаб на пикните не займет много времени. Но вкус Вас поразит
Закуски
Просмотрено
4413
Очень простая и быстрая закуска — Фаршированные яйца с луком
Салаты
Просмотрено
8190
Домашний Греческий салат. Его с уверенностью можно кушать на ужин, даже на ночь — и не переживать.
Второе
Просмотрено
6986
Готовим сочнейшую печень к обеду в пикантном маринаде
Разное
Просмотрено
8155
Удивительные свойства чёрной четверговой соли и старинные рецепты приготовления
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5006
Блинчики с мясом — секретные начинки!
Второе
Просмотрено
5049
Вкусные и полезные рыбные котлетки из скумбрии
Закуски
Просмотрено
7220
Простой рецепт приготовления сала. Советую взять на заметку этот бомбезный и доступный рецепт
Закуски
Просмотрено
4670
Рулет куриный с черносливом — идеальное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5443
Делюсь сокровенным — Яркий и вкусный тыквенный кекс с маком
Закуски
Просмотрено
4807
Рулетики из сыра с начинкой — интересный и простой рецепт!
Салаты
Просмотрено
6294
Идея украшения стола на миллион: Праздничное оформление салата
Салаты
Просмотрено
5019
Нежнее нежного: Салат «Крабовые шарики»
Закуски
Просмотрено
4921
«Бутербродики с рыбкой» — приготовь своей любимой на праздник!
Разное
Просмотрено
5986
6 диетических рецептов с кальмарами, разнообразят и украсят любой праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9198
Самый полезный лимонный крем
Салаты
Просмотрено
5660
Салат «Обалденный»: Отличный вариант для незамужних! Мужчины за такое чудо в миг замуж позовут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6384
Всегда готовлю такой десерт на праздники: Творожный «торфяной» пирог
Закуски
Просмотрено
14399
Быстрые пикантные баклажаны: лучшая закуска на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5430
Вкусная баночка витаминов, которая будет всегда под рукой!
Салаты
Просмотрено
9572
Сытный БЕЛКОВЫЙ салат к ужину!