Просмотров: 6534
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5642
Ленивый рататуй — не ожидала, что будет так просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4709
Сочная и ароматная гречка с грибами и мясом, приготовленная в пакете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6202
Быстрая выпечка к чаю: четыре идеи
Второе
Просмотрено
4854
Лосось в горчичном соусе. Рыбка тает во рту, убедитесь сами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6850
Шоколадный торт от мамы Джейми Оливера. Невероятно вкусный, с удивительной структурой и оригинальным способом приготовления
Первое
Просмотрено
5087
Диетическая окрошка с курицей и помидорами
Закуски
Просмотрено
9622
Необыкновенно вкусный салат на зиму «Остряк». Будете в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5458
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!
Второе
Просмотрено
6204
Вместо риса добавляю сырой картофель и получается чудо! Семья В ВОСТОРГЕ!
Второе
Просмотрено
5091
Глазированные Куриные Ножки — Вкуснее только крылышки в апельсиновом соусе
Второе
Просмотрено
6418
Топ-7 рецептов вторых блюд в горшочках
Второе
Просмотрено
4960
Фантастическая вкусная горбуша под сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4557
«Вечерний яблочный коктейль с кефиром» для легкости!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4609
Вашему мозгу нужны орехи! Это доказано! Мы вам поможем их есть не только полезно, но и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5189
Готовим быстрый слоеный пирог из лаваша с овощами и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6721
Универсальное тесто на майонезе: долго не черствеет и годится для любой выпечки!
Разное
Просмотрено
4068
Здоровым быть легко! Натуральный Домашний крем-фреш
Второе
Просмотрено
5868
Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно — сытно, ароматно, вкусно!
Второе
Просмотрено
9038
Идеально для любого гарнира! Куриное филе с чесноком и сыром «Графиня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4775
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)
Второе
Просмотрено
4500
Грибное рагу для лёгкого ужина. На 100 грамм всего 26.61 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4354
Вкуснейшее печенье «Амаретти»: самое лучшее в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Сырная запеканка в мультиварке
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4232
Вкуснейшие бисквитные оладьи с чёрной смородиной