Просмотров: 6852
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5374
Если у вас заскучала в холодильнике куриная грудка испеките пирог!
Салаты
Просмотрено
4808
Салат «Треска в шубке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12410
Бисквит на лимонаде с газом. Такой бисквит получается всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6134
Творожный торт: Вкусняшка, которой нет цены
Второе
Просмотрено
6141
Если осталась гречка в холодильнике, то этот вариант самое оно: Гречневая запеканка
Разное
Просмотрено
7641
Что же такое агар-агар и чем он отличается от желатина
Салаты
Просмотрено
8198
Любимый салат моей свекрови: Салат «Мельник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8115
Спасибо автору рецептов! Подборка Вкусных Куличей К Пасхе
Соусы
Просмотрено
7224
Чемберленский соус: прекрасно дополнит мясо и макарошки
Второе
Просмотрено
4585
Шашлык из картофеля с салом на углях — неописуемое наслаждение!
Завтраки
Просмотрено
5962
Рецепт, который передается через поколения — Сырники «ВОЗДУШНЫЕ»
Второе
Просмотрено
4572
Сочные и очень оригинальные куриные котлеты с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6726
ТОП — 8 самой Вкусной и румяной Выпечки в моей семье!
Второе
Просмотрено
4849
Идея на миллион: Картофельные зразы с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5339
Нежный, словно пух — Десерт из сметаны и творога!
Завтраки
Просмотрено
6269
Оладьи с творогом по рецепту моей тети из Саратова: в детстве мы их обожали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8758
6 лучших рецептов приготовления домашних конфет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5088
Профитроли сырные закусочные — настоятельно рекомендую к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5361
Новое блюдо у вас на столе — Куриные ножки в сметане и сыром
Салаты
Просмотрено
5233
Пикантный морковный салат с сыром и чесноком. Любимчик застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7255
Морковный ПП-пирог: Вкусно и весьма полезно! Берегите свое здоровье!
Второе
Просмотрено
5143
Курочка в сметанном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5169
Глазированные домашние пряники по рецепту моей мамы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5490
Изысканный творожный рулет — рецепт моей подруги из Франции!