Просмотров: 6470
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4580
Овощное рагу с грибами в кабачках для обеда или для ужина
Закуски, Разное
Просмотрено
7568
Плацинды — с творогом и зеленью из тончайшего теста
Закуски
Просмотрено
7435
Самые быстрые и хрустящие малосольные огурцы за 15 минут! Вкусные и ароматные!
Закуски
Просмотрено
5159
Очень ленивые пирожки — сосиска с картофелем в лаваше
Салаты
Просмотрено
4997
Новогодний вариант любимого салата — Сельдь под дорогой шубой
Салаты
Просмотрено
5075
Салат «ХЭЛЕЛ » — изысканный и аппетитный!
Второе
Просмотрено
5393
Удачный рецепт котлеток, приготовленных в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4695
Черничный пирог с творогом: Чудо-рецепт для любимой семьи
Завтраки
Просмотрено
6294
Крестьянский завтрак. Рецепт из Латвии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11232
Невероятное тесто для Классического Бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
4392
Простые в приготовлении вафли — идеальный вариант для воскресного завтрака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4394
Красивый ароматный пирог с нежной тыквенной начинкой и хрустящей корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5509
Слоеный пирог — перевертыш. Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Второе
Просмотрено
5396
Нужно приготовить быстрый ужин? Мясные «ватрушки» — всегда получаются вкусно!
Второе
Просмотрено
4796
Идеальный низкокалорийный гарнир из баклажанов «Кусочек здоровья»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6402
Пирожки из творожного теста с яблоками. Справится даже ребенок!
Напитки
Просмотрено
4344
Апельсиновый милкшейк. Без довольных вздохов пить его невозможно!
Второе
Просмотрено
4812
Бюджетная капустная запеканка с куриным фаршем
Закуски
Просмотрено
4212
Маффины из курочки — отличный перекус на работу или в школу!
Разное
Просмотрено
21514
Израильские ученые доказали, что всего один финик в день вызывает необратимые процессы в организме
Салаты
Просмотрено
10826
Вкусный и яркий сaлат «Радуга». Можно есть его бесконечно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6266
Быстрый пирог на завтрак: Вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
4525
Быстрый салат с курицей и овощами: прекрасный вариант для легкого ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4591
Заливной яблочный пирог — ароматный и очень простой в приготовлении!