Просмотров: 6628
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4845
Острый салат из шампиньонов. Закуска просто супер!
Закуски
Просмотрено
5328
Моя любимая закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде
Второе
Просмотрено
4588
Сытное и оригинальное блюдо для праздничного стола: огурчики в «шубке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12998
Торт «Черный принц» — лакомство всех времен и народов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4575
Вкусный торт без выпечки — трудно отказаться от такой вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5408
Вкусный сочный грушевый пирог с шоколадом и орехами!
Салаты
Просмотрено
7699
Очень вкусный и сытный салатик для застолья!
Второе
Просмотрено
6010
Топ-5 вкусных ужинов с куриной грудкой
Салаты
Просмотрено
4231
Яркий и вкусный салат с курицей «Солнце»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5620
Обалденный тортик в микроволновке за 3 минуты
Второе
Просмотрено
4568
Вкусная рыба по-гречески. Кушать ее сплошное удовольствие, а готовить просто и легко.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Вкуснейший пирог с курочкой и грибами: сытно и очень вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6202
«Вкусный» способ использования желатина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4017
Фантастически вкусное и необыкновенно нежное мороженое из клубники
Салаты
Просмотрено
6092
Потрясающий салат с курицей, фасолью и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4437
Завершаем Масленую неделю вкуснейшими блинчиками на рисовой муке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5472
Быстрые сдобные булочки с творогом…без масла! Можно с любой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Гарантированное удовольствие — овсяное печенье с орехами, курагой и кунжутом
Салаты
Просмотрено
6071
Готовимся к праздникам — Салат с авокадо лососем и красной икрой
Закуски
Просмотрено
8705
Помидоры по-корейски на зиму — этот рецепт стоит Вашего внимания!
Закуски
Просмотрено
7202
«Куриный рулет в бутылке»: Кажется просто, но это лучше ресторанного блюда!
Второе
Просмотрено
4568
Нежный, буквально тающий во рту — но при этом жирный и сытный тушеный сазан
Десерты и выпечка
Просмотрено
7079
Безумно вкусный тортик с творожным заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9585
5 диетических тортов без единой лишней калории!