Просмотров: 6934
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе, Новое
Просмотрено
6690
Исключительно вкусные котлеты по особому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5399
Эффектный пирог с курицей и сыром. Готовьте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6567
Изумительно вкусные круассаны без возни: просто и быстро!
Второе
Просмотрено
5525
Курочка по-провански. Ее точно много не бывает!
Салаты
Просмотрено
6061
Салат Объедение! Этот рецепт мне посоветовала моя подруга, и рецепт оказался настолько вкусным, что за уши не оторвать!
Второе
Просмотрено
4978
Вкуснейшая закуска из всех, что я ела — помидоры фаршированные сочным фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7756
Жаренные творожные пирожки во фритюре — вкусные и нежные!
Второе
Просмотрено
4767
Изумительная треска, маринованная в горчице под польским соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6961
Торт «Мокко»: Нежный, воздушный и вкусный десерт
Первое
Просмотрено
7415
Аппетитный рассольник с перловкой — прекрасный вариант для воскресного обеда!
Второе
Просмотрено
4980
Для мужчин — острая свинина с сыром и грибами в духовке
Второе
Просмотрено
6301
Запеченный лосось в конверте
Закуски
Просмотрено
8455
Готовим Мясо для бутербродов дома! Лучшие бутеры в мире
Второе
Просмотрено
12362
Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16902
6 рецептов диетических кексов на десерт, минимум калорий, максимум пользы!
Закуски
Просмотрено
6936
Вкуснейший творожный сыр за 20 минут!
Салаты
Просмотрено
5317
Оригинальный салат с курицей и сельдереем в хрустящих тарталетках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5063
Нежнейший Торт «Творожок под одеялом»
Второе
Просмотрено
4905
Ресторанное блюдо — Мясо в изумительном маринаде
Салаты
Просмотрено
6182
Этот салат, вам точно понравится — «Вояж». Вкусный и неизбитый!
Разное
Просмотрено
11285
10 крутых советов для хозяюшек! Распечатайте и сохраните себе!
Салаты
Просмотрено
5462
Салат «Любимый» — готовлю на все праздники без исключения!
Разное
Просмотрено
5432
Оригинальные пасхальные идеи: красим яйца на Пасху своими руками.
Второе
Просмотрено
38220
Аппетитный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!